ANNONS

Vinskolan Spanien del 3: Familjen Eguren definierar Rioja Alavesa genom terroir

Vin Premium Marcos Eguren heter mannen som står galjonsfigur för en av de mest betydelsefulla vinfamiljerna i Rioja. Det var i byn San Vicente de la Sonsierra som allt började år 1870 tog sin början för familjen Eguren, först som odlare (då sålde man druvorna till olika vinmakare), sedan som producent av enklare och olagrat vin enligt metoden maceración carbonica som de sålde vidare i bulk. Först på 1940-talet började man göra bättre viner och lagrade dem också i ekfat enligt principen crianza och reserva, men fortfarande såldes allt vin till andra firmor.

Publicerad 2015-01-26 av Livets Goda

Annons

Vin för gravida mammor

Vin En amerikansk entreprenör har lanserat en serie mousserande viner som riktar sig mot gravida mammor. Grundaren Carrie Marvin säger att hennes varumärke "9Months" bygger på den inte helt galna idén om att gravida kvinnor också vill känna sig delaktiga i firanden.

Vin En amerikansk entreprenör har lanserat en serie mousserande viner som riktar sig mot gravida mammor....

Publicerad 2015-01-26 av Christoffer Enquist

Hotel Skansen - Sveriges egna whiskymecka

Whisky och Bourbon I Färjestaden på Öland ligger Hotel Skansen, ett litet whiskymecka som grundades redan 1796. Sedan dess har flertalet ägare passerat revy även om historiens gamla vingslag finns kvar. Namnet "Skansen" som togs 1901 kommer exempelvis ifrån marken som omgärdar hotellet, vilket är ett gammalt befästningsverk som kallas “Kråkerkärs Skans" och upprättades 1643 som skydd mot danskarna. Sedan 1984 är det familjen Norén som för historien vidare och med dom kom även ett nytt inslag betydande till hotellet - nämligen whisky

Whisky och Bourbon I Färjestaden på Öland ligger Hotel Skansen, ett litet whiskymecka som grundades redan 1796. Sedan d...

Publicerad 2015-01-23 av Livets Goda

WB-tipset: Glencadam 15 YO

Whisky och Bourbon Glencadam Destillery har en historia som sträcker sig över två världskrig sedan grundandet 1827. Flertalet ägare har huserat i destilleriet som i stunder varit nedlagt, men sedan 2003 är det Angus Dundee Distillers som äger och driver Glencadam. De nuvarande ägarna är också de första som lanserat single malt whisky från Glencadam, (som historiskt sett annars alltid har producerat premiumblends), och det är den första av dessa som vi denna vecka har provat i veckans WB-Tips – Glencadam 15 YO. Precis som all annan sprit från destilleriet så kylfiltrerar man aldrig och denna pjäs har buteljerats vid 46 procents alkoholstyrka.

Whisky och Bourbon Glencadam Destillery har en historia som sträcker sig över två världskrig sedan grundandet 1827. Fle...

Publicerad 2015-01-23 av Livets Goda

Senaste nytt från Box Whisky

Whisky och Bourbon I mitten av januari deltog Box Whisky på Cinderella WhiskyFair och som vanligt var intresset stort för Box Single Malt i allmänhet och naturligtvis The Archipelago i synnerhet. Den begränsade utgåvan sålde slut innan de hann säga skärgårdssnaps. Dessutom lanseras inom kort ett fåtal efterfrågade Advanced Masterclass #1 boxar.

Whisky och Bourbon I mitten av januari deltog Box Whisky på Cinderella WhiskyFair och som vanligt var intresset stort f...

Publicerad 2015-01-22 av Livets Goda

Nya Singleton Spey Cascade nu på Systembolaget

Whisky och Bourbon Singleton-familjens senaste whisky Spey Cascade är en 40-procentig single malt som finns på Systembolaget sedan den 1 december 2014.

Whisky och Bourbon Singleton-familjens senaste whisky Spey Cascade är en 40-procentig single malt som finns på Systembo...

Publicerad 2015-01-22 av Livets Goda

Bronsrobot på Centralstationen skapar digital realtidspoesi av Stockholmarnas tweets

Övrigt Alone Together – en robotskulptur gjuten i brons som fångar upp twittermeddelanden från stadens invånare och genererar poesi i realtid står nu i stora ankomsthallen på Stockholms Centralstation. Intentionen är att uppmärksamma den offentliga konstens roll i det publika rummet samt lyfta frågan om hur den kan bli mer relevant för en modern publik. Bronsskulpturen är en gåva från Absolut till Jernhusen, som förvaltar Centralstationen.

Övrigt Alone Together – en robotskulptur gjuten i brons som fångar upp twittermeddelanden från stadens invå...

Publicerad 2015-01-22 av Livets Goda

Vinskolan Spanien del 2: Riojas Alavesa - regionens grand cru

Vin Premium Rioja är Spaniens bästa vindistrikt. Så enkelt är det. Det betyder emellertid inte att allt vin från Rioja är bra, men det vin som verkligen är bra, är kolossalt bra och kan tävla med de bästa vinerna i världen.

Vin Premium Rioja är Spaniens bästa vindistrikt. Så enkelt är det. Det betyder emellertid inte att allt vin från...

Publicerad 2015-01-22 av Michel Jamais

En studie i pinot noir

Vin Pinot noir är den fjärde mest planterade blå druvsorten i Kalifornien. Under 2000-talet har kvaliteten skjutit i höjden i samma takt som druvan har vunnit popularitet, samtidigt har flera områden mer än tidigare visat sig vara en bra växtplats.

Vin Pinot noir är den fjärde mest planterade blå druvsorten i Kalifornien. Under 2000-talet har kvalitet...

Publicerad 2015-01-21 av Michel Jamais

Dryckestipset: Old Soul

Whisky och Bourbon Crazy Mountain Brewery är resultatet av Kevin och Marisa Selvy´s dröm. De lämnade storstadslivet i San Fransisco bakom sig för att bosätta sig i naturens Colorado där de grundade sitt bryggeri. Bortsett från att brygga så bra öl som möjligt så är man också väldigt måna om att ge tillbaka något till samhället varpå man skänker 1 procent av varje såld produkt till lokala organisationer som arbetar för miljö och välgörenhet. I veckans Dryckestips tipsar vi om bryggeriets senaste nyhet – Old Soul. Med Old Soul har Kevin och Marisa bryggt en öl i stilen Belgian Strong Ale, där såväl korn- som vetemalt har använts.

Whisky och Bourbon Crazy Mountain Brewery är resultatet av Kevin och Marisa Selvy´s dröm. De lämnade storstadslivet i S...

Publicerad 2015-01-21 av Livets Goda

Erbjudande: Mixlåda med nya årgångar från topproducenten Duemani i Toscana

Vin På höjderna ovanför Castellina Marittma i området Riparbella inte långt ifrån staden Bolgheri, hittar vi den alldeles excellenta vinproducenten Duemani. Här förfogar Elena Celli och vinmakaren och konsulten Luca D´Attoma sedan 2004 över närmare tio hektar vingårdar, varav dryga två hektar nyplanterat i år, med cabernet franc, syrah och merlot.

Vin På höjderna ovanför Castellina Marittma i området Riparbella inte långt ifrån staden Bolgheri, hitta...

Publicerad 2015-01-21 av Livets Goda

Zacapa Reserva Limitada 2014 - några få flaskor kvar på Systembolaget

Whisky och Bourbon Den 21 november förra året släpptes Ron Zacapa Reserva Limitada 2014 i begra¨nsad upplaga pa° Systembolaget. Majoriteten av flaskorna försvann som vanligt på en gång när denna årliga specialutgåva lanserades, men det finns några få flaskor kvar i lager i skrivande stund. Precis som varje utgåva så är det master blender Lorena Vasquez som har handplockat och blendat romfaten, vilket också gör det till ett samlingsobjekt.

Whisky och Bourbon Den 21 november förra året släpptes Ron Zacapa Reserva Limitada 2014 i begra¨nsad upplaga pa° System...

Publicerad 2015-01-21 av Livets Goda

Årets Cinderella Whiskey Fair – en dundersuccé

Whisky och Bourbon I helgen var det återigen dags för Viking Lines egenproducerade och återkommande whiskymässa som numera rankas som den sjunde största i hela världen. Under tre dagar lockade mässan 4 600 whiskyintresserade resenärer som erbjöds möjlighet att bekantade sig med 620 olika whiskysorter från ett 30- tal utställande företag. 1300 personer deltog i Master Class-symposier. Ombord pågick även en whiskyauktion som inbringade 82 600 kronor. Pengarna donerades oavkortat till Östersjöfonden.

Whisky och Bourbon I helgen var det återigen dags för Viking Lines egenproducerade och återkommande whiskymässa som num...

Publicerad 2015-01-21 av Livets Goda

Cognac Pierre Ferrand, tredje mest sålda varumärket på världens topp 50 barer

Whisky och Bourbon Tidskriften Drinks International har sammanställt de mest sålda spritvarumärkena inom brandy och cognac. Där placerar sig Cognac Ferrand på plats nummer tre enbart med jättarna Rémy Martin och Hennessy framför sig. Ett starkt år för den lilla och dynamiska producenten Pierre Ferrand som medvetet fokuserat på kvalitet, att förmedla och lyssna till topp-bartenders runt om i världen. Resultatet blev att Ferrand tog fram Pierre Ferrand 1840 Original Cognac som blivit en stor succé och funnit sin plats bland världens bästa barer.

Whisky och Bourbon Tidskriften Drinks International har sammanställt de mest sålda spritvarumärkena inom brandy och cog...

Publicerad 2015-01-20 av Livets Goda

Vinskolan: Tempranillo, Spaniens noblaste druvsort

Vin Premium Varje vinland och vindistrikt har sin egen druva. I Tyskland är det riesling, i Österrike grüner veltliner, australierna talar om shiraz och argentinarna om malbec. I Kalifornien är det zinfandel som hyllas som landets egen finaste druvsort, även om chardonnay och cabernet sauvignon är mer planterade och ger ”bättre” viner.

Vin Premium Varje vinland och vindistrikt har sin egen druva. I Tyskland är det riesling, i Österrike grüner vel...

Publicerad 2015-01-20 av Michel Jamais

Nytt besöksrekord för Buffalo Trace

Whisky och Bourbon Destilleriet Buffalo Trace kan nu konstatera att man 2014 hade ett rekordår i antalet besökare på destilleriet. Hela 123,000 besökare registrerades, vilket är en ökning med 26 procent gentemot föregående år och sedan 2009 har man haft en besöksuppgång på hela 145 procent.

Whisky och Bourbon Destilleriet Buffalo Trace kan nu konstatera att man 2014 hade ett rekordår i antalet besökare på de...

Publicerad 2015-01-20 av Christoffer Enquist

Champagneförsäljningen 2014 blev den näst högsta någonsin

Vin Runt 308 miljoner flaskor champagne såldes världen runt under 2014 enligt preliminära rapporter, samtidigt som chefen för champagneorganet Comite Champagne förutspår att exporten kommer att gå förbi den inhemska försäljningen av champagne i år. Om siffrorna bekräftas så skulle de 308 miljoner flaskorna betyda en ökning med 1 procent gentemot 2013.

Vin Runt 308 miljoner flaskor champagne såldes världen runt under 2014 enligt preliminära rapporter, sam...

Publicerad 2015-01-20 av Christoffer Enquist

Riojapionjären José Madrazo har gått bort

Vin José Madrazo, en drivande kraft för Rioja och delgrundare av Bodega Contino, har gått bort 79 år gammal. Det var vinföretaget Cune, ägare av Contino, som förra veckan publicerade nyheten om José´s bortgång.

Vin José Madrazo, en drivande kraft för Rioja och delgrundare av Bodega Contino, har gått bort 79 år gam...

Publicerad 2015-01-19 av Christoffer Enquist

I gränslandet mellan Bourgogne och Beaujolais

Vin Kartorna visar tydliga gränser, skarpt ritade med svart bläck. I verkligheten brukar gränsen mellan byar, appellationer och distrikt inte alls vara lika tydlig, särskilt inte i Bourgogne. Men just här, där Mâconnais slutar och Beaujolais börjar, finns det flera tecken som stärker gränsen och gör den begriplig. Här handlar det nämligen om så tydliga skillnader som helt olika jordar, såklart också helt olika druvsorter.

Vin Kartorna visar tydliga gränser, skarpt ritade med svart bläck. I verkligheten brukar gränsen mellan ...

Publicerad 2015-01-19 av Michel Jamais

Guldkantad vardag med riktigt kaffe - Crafted Coffee

Övrigt Mattias Grane är en av grundarna till Crafted Coffee som har sadlat om från öl- och vinbranschen till fördel för en annan passion- riktigt bra kaffe. Vi tog en snabb "koppning" med Mattias och provade en liten del av sortimentet.

Övrigt Mattias Grane är en av grundarna till Crafted Coffee som har sadlat om från öl- och vinbranschen til...

Publicerad 2015-01-19 av Christoffer Enquist

Sök i artikelarkivet