Sommelierutbildning på Restaurangakademien start 29/8 och 21/9

Vin Lär dig allt från druva till flaska och utveckla sinne och smak!
Detaljer
Tid: 29/8, 2017 18:00 - 30/6, 2017 21:00
Plats: Rökerigatan 4, Johanneshov

Sommelier steg I på Restaurangakademien tar upp dryckeshistoria, odling och framställning, mat och vin i kombination, dryckesförsäljning, struktur på dryckeslistor, ekonomi och service. Efter steg I besitter du de praktiska och teoretiska grunderna i dryckeskunskap. Efter godkänd examination innehar du den internationella certifieringen WSET Level 2.

DU: Har lite eller inga förkunskaper, men ett stort engagemang. Du arbetar inom restaurang, är importör eller har ett privat intresse.

OMFATTNING: Sommelier steg 1 är en heldag i veckan under 13 veckor. Kombinationen arbete/utbildning fungerar utmärkt.

KURSSTARTER: 29 augusti och 21 september

PLATS: Rökerigatan 4, Johanneshov

MER INFO: restaurangakademien.se
info@restaurangakademien.se
08-788 03 60