Grön restaurangsuccé för tredje året i rad – Fira Saint Patrick’s Day med det bästa från det irländska skafferiet

Publicerad 2017-03-14 av Livets Goda

Mat och Restaurang Efter två lyckade år kan Stockholmare och Göteborgare åter igen njuta av en gastronomisk upplevelse på Saint Patrick’s Day. Den 16 mars blir restaurang AG och restaurang Hillenberg i Stockholm samt restaurang Meet i Göteborg lite extra gröna i samband med att Saint Patrick’s Day firas. Gästerna får denna kväll möjligheten att njuta av spännande råvaror från det irländska skafferiet.

För fyra år sedan lanserade Irland ett unikt initiativ till att bli världsledande inom hållbar mat- och dryckesproduktion, med ett ambitiöst nationellt hållbarhetsprogram. För att uppmärksamma råvarorna från den gröna ön kommer tre av Sveriges främsta restauranger – restaurang AG, trefaldigt utsedd till Årets Köttkrog, restaurang Hillenberg, som på kort tid blivit en favorit hos stockholmarna samt restaurang Meet, köttälskarnas paradis i Göteborg – att anordna en temakväll i irländsk anda lagom till högtiden Saint Patrick’s Day. Kvällen till ära har restaurangerna en meny med flera irländska delikatesser: gräsuppfött nöt och lamm, lax, ostron av högsta kvalitet samt whiskey från Tullamore Dew och Jameson.

– Det ska bli otroligt kul att fira Saint Patrick’s Day här på Hillenberg igen. Efter att ha besökt Irland ett flertal gånger kan jag konstatera att irländarna verkligen har råvaror av högsta kvalitet samtidigt som de driver ett gediget hållbarhetsarbete, vilket är fantastiskt att kunna visa upp, säger Karl Ljung, kock och ägare av Hillenberg.

– Det gröna landskapet på Irland är perfekt för gräsuppfött kött. Djuren betar utomhus hela året och får röra mycket på sig, vilket ger ett kött med mycket struktur och härlig smak. Den höga kvaliteten på råvarorna från Irland rimmar med vad vi på restaurang AG står för och vi är stolta över att anordna detta firande för tredje året i rad, säger Johan Jureskog, kock och ägare av restaurang AG.

– Vi är stolta över att ännu en gång få visa svenska matentusiaster vilka fantastiska råvaror Irland har att erbjuda, och det är extra roligt att få samarbeta med dessa tre fantastiska restauranger i år igen, säger Linda Madigan, Nordic Market Manager på Bord Bia – Irish Food Board.

Läs mer om Irlands hållbarhetsarbete här: www.origingreen.ie/se

Irländsk temakväll på AG, Hillenberg och Meet
Datum: 16 mars
På menyn: Gräsuppfött irländskt kött, lamm, lax, ostron och whiskey
Var
Restaurang Hillenberg, Stockholm. Boka bord på tfn 08-519 421 53
Restaurang AG, Stockholm. Boka bord på tfn: 08-410 681 00
Restaurang Meet, Göteborg. Boka bord på tfn: 031-180 550

Kommentera

WB-AWARD2017-NY.jpg

Vinnarna av Whisky & Bourbon Awards 2017

Publicerad 2017-03-24 av Whisky & Bourbon
t20-2017-NY.jpg

Här är Sveriges Bästa Restauranger 2017

Publicerad 2017-03-24 av Livets Goda
villaantinori.jpg

Livets Goda tipsar om helgvinet – Villa Antinori 2014

Publicerad 2017-03-24 av Livets Goda
Mariestads 2017(4).jpg

Nytt avsnitt av Den Stora Smakresan - Mariestads Dampfbier

Publicerad 2017-03-23 av Livets Goda
Krogsafari.jpg

Krogsafari i fler sydsvenska städer

Publicerad 2017-03-23 av Livets Goda
Pingus(4).jpg

Dagens Webblansering från dansk vinstjärna i Ribera del Duero

Publicerad 2017-03-23 av Livets Goda
Mulderbosch.jpg

Single Vineyard från Sydafrika tilldelas 92 poäng

Publicerad 2017-03-22 av Livets Goda
Mariestads 2017.jpg

Mariestads Dampfbier - inspirerad av guldruschens Kalifornien och Mariestads tyska rötter

Publicerad 2017-03-22 av Livets Goda
Nespresso(6).jpg

Nytt butikskoncept från Nespresso har kassor med intelligenta sensorer

Publicerad 2017-03-22 av Livets Goda
palmiet.jpg

Köpguide: 10 röda toppviner från Sydafrika du inte får vara utan

Publicerad 2017-03-22 av Livets Goda

Ladda ner Topp20 2016 och peppa inför Topp20 2017 som offentliggörs på fredag

Publicerad 2017-03-21 av Livets Goda

Whisky & Bourbon Awards 2017 - Nomineringar

Publicerad 2017-03-21 av Livets Goda

Rekord redan innan En Öl & Whiskymässa öppnat

Publicerad 2017-03-20 av Livets Goda

Helgtipset: 94 poäng till champagne Charles Heidsieck

Publicerad 2017-03-17 av Livets Goda

Nyhetsbilaga med dagens lanseringar på Systembolaget

Publicerad 2017-03-17 av Livets Goda

Gonzalez-Byass Palmas – nu släpps 2016 års buteljeringar i Sverige

Publicerad 2017-03-17 av Livets Goda

Sök i artikelarkivet