Blaxtaskörden räddades på nyårsnatten

Publicerad 2012-01-16 av Anna Henning Moberg

Vin Skörden av prisbelönta Blaxta Vidal Ice Wine är klar. Dock gick hälften till spillo på grund av den rekordmilda hösten.

stor_vidal.jpg Under sensommaren 2011 var förväntningarna stora på Blackstaby Gård en timme söder om Stockholm. Årets vidaldruvor lovade storverk liksom druvorna 2007 vilka resulterade i guldmedalj i klassen söta vita viner på ”International Winemasters Challenge i fjol”

Drömmarna grusades dock av en rekordmild senhöst och tidig vinter dränkt i regn. Det resulterade i att cirka 50 procent av den lovande skörden gick förlorad.

På nyårsnatten kom så äntligen de åtta minusgrader som krävs för att skörda druvorna för ice wine.

– Jag hade fyra modiga och förvånansvärt pigga plockare som plockade det som fortfarande var av bästa kvalitet, säger Göran Amnegård till LivetsGoda.se. Totalt skördades 1.350 kilo frysta druvor som resluterade i nära 400 liter must.

Amnegård är dock nöjd och påpekar att det är mer än vad hela Tyskland och Österrike lyckades med tillsammans.

– Kvaliteten av mustvärdena att döma är bland de bästa som jag någonsin haft, fortsätter han. Jag ser fram emot att prova denna årgång när den blir klar.

Sedan 2007 framställer Göran Amnegård samtliga viner helt naturligt, det vill säga utan tillsats av svavel, antioxidanter, jästacceleratorer eller liknande. Han tror sig vara den enda isvinsproducenten i Europa som gör helt naturliga sådana.

För mer information se www.blaxtawine.se

Kommentera

WB-AWARD2017-NY.jpg

Vinnarna av Whisky & Bourbon Awards 2017

Publicerad 2017-03-24 av Whisky & Bourbon
t20-2017-NY.jpg

Här är Sveriges Bästa Restauranger 2017

Publicerad 2017-03-24 av Livets Goda
villaantinori.jpg

Livets Goda tipsar om helgvinet – Villa Antinori 2014

Publicerad 2017-03-24 av Livets Goda
Mariestads 2017(4).jpg

Nytt avsnitt av Den Stora Smakresan - Mariestads Dampfbier

Publicerad 2017-03-23 av Livets Goda
Krogsafari.jpg

Krogsafari i fler sydsvenska städer

Publicerad 2017-03-23 av Livets Goda
Pingus(4).jpg

Dagens Webblansering från dansk vinstjärna i Ribera del Duero

Publicerad 2017-03-23 av Livets Goda
Mulderbosch.jpg

Single Vineyard från Sydafrika tilldelas 92 poäng

Publicerad 2017-03-22 av Livets Goda
Mariestads 2017.jpg

Mariestads Dampfbier - inspirerad av guldruschens Kalifornien och Mariestads tyska rötter

Publicerad 2017-03-22 av Livets Goda
Nespresso(6).jpg

Nytt butikskoncept från Nespresso har kassor med intelligenta sensorer

Publicerad 2017-03-22 av Livets Goda
palmiet.jpg

Köpguide: 10 röda toppviner från Sydafrika du inte får vara utan

Publicerad 2017-03-22 av Livets Goda

Ladda ner Topp20 2016 och peppa inför Topp20 2017 som offentliggörs på fredag

Publicerad 2017-03-21 av Livets Goda

Whisky & Bourbon Awards 2017 - Nomineringar

Publicerad 2017-03-21 av Livets Goda

Rekord redan innan En Öl & Whiskymässa öppnat

Publicerad 2017-03-20 av Livets Goda

Helgtipset: 94 poäng till champagne Charles Heidsieck

Publicerad 2017-03-17 av Livets Goda

Nyhetsbilaga med dagens lanseringar på Systembolaget

Publicerad 2017-03-17 av Livets Goda

Gonzalez-Byass Palmas – nu släpps 2016 års buteljeringar i Sverige

Publicerad 2017-03-17 av Livets Goda

Sök i artikelarkivet