Nyhet - första sigillcertifierade rapsoljan

Publicerad 2017-03-15 av Livets Goda

Mat och Restaurang Nyborgs Gårds odling av spannmål och oljeväxter är sedan juli 2016 certifierad på IP-standardens Sigillnivå. Nu presenterar man en ny produkt att vara stolt över, Sveriges första och hittills enda Sigillcertifierade rapsolja. Nyborgs sigillcertifierade rapsolja kommer att börja säljas under våren

Rapsolja(1).jpg
- Det är alltid roligt och bra att vara först med en certifiering som känns rätt och långsiktigt viktig! Att vara först med att märkta vår kallpressade rapsolja med Svensk Sigill är intressant samtidigt som det ligger helt rätt i tiden. Certifieringen möter kundernas förväntningar på en bra kvalitetsprodukt med en noga genomtänkt produktion och tillverkning, säger Nils Bosson, ägare Nyborgs Rapsolja.

Anrika Nyborgs Gård är beläget i vackra Mälardalen och gården härstammar så långt tillbaka som 1400-talet, men nuvarande huvudbyggnad är upprättad under 1600-talet. På gården bedriver familjen Bosson, som fjärde generation, ett storskaligt jordbruk på ungefär 750 hektar jordbruksmark där man odlar spannmål och oljeväxter, till det kommer även 350 hektar skogsmark som man förvaltar.
Arbetet sker med stor omsorg där man tappar rapsoljan för hand och stolt levererar till butiker och restauranger i Mälardalen med omnejd

- Mina föräldrar, som startade Nyborgs Rapsolja i början utav 90-talet, ville ta fram ett nyttigt komplement till smör som tålde högre temperaturer, var nyttigare och lättare att arbeta med. Man pressade fram rapsoljan och sedan insåg dom mycket snabbt att det var en olja med hög kvalitet. Därför känns det extra roligt att driva produktionen vidare, säger Nils Bosson.

Rapsodlingen utgör ungefär en femtedel av gårdens totala växtodling, till det tillkommer även höstvete för brödkvalitet, korn för maltkvalitet samt en mindre mängd sockerbetor, som är Sveriges nordligast odlade sockerbetor. I jämförelse med rapsen som växer längre söder ut så har Nyborgs raps, på grund av det geografiska läget, en längre blom- och mognadsperiod vilket i slutändan ger en högre smakupplevelse.

- Det är verkligen roligt att Nyborgs Gård lanserar en egen Sigillcertifierad rapsolja. Vi märker av en starkt ökad efterfrågan på märkningen Svenskt Sigill och att då kunna presentera helt nya produkttyper känns bra på många vis. Bra för miljön, svensk produktion och samtidigt ett bevis för märkningens bredd, säger Britt Rahm, vd Sigill Kvalitetssystem AB.

Idag hittar man Nyborgs i ett antal utvalda livsmedelsbutiker i Stockholmsområdet, runt om i Mälardalen samt i bra restauranger. Den kan även alltid köpas direkt på Nyborgs Gård.
Rapsoljan passar sig bäst till nordiska smaker och den innehåller omega-3, vitamin E och K, antiinflammatoriska växtsteroler samt nyttiga antioxidanter.

Läs mer på www.nyborgsgard.se

Kommentera

WB-AWARD2017-NY.jpg

Vinnarna av Whisky & Bourbon Awards 2017

Publicerad 2017-03-24 av Whisky & Bourbon
t20-2017-NY.jpg

Här är Sveriges Bästa Restauranger 2017

Publicerad 2017-03-24 av Livets Goda
villaantinori.jpg

Livets Goda tipsar om helgvinet – Villa Antinori 2014

Publicerad 2017-03-24 av Livets Goda
Mariestads 2017(4).jpg

Nytt avsnitt av Den Stora Smakresan - Mariestads Dampfbier

Publicerad 2017-03-23 av Livets Goda
Krogsafari.jpg

Krogsafari i fler sydsvenska städer

Publicerad 2017-03-23 av Livets Goda
Pingus(4).jpg

Dagens Webblansering från dansk vinstjärna i Ribera del Duero

Publicerad 2017-03-23 av Livets Goda
Mulderbosch.jpg

Single Vineyard från Sydafrika tilldelas 92 poäng

Publicerad 2017-03-22 av Livets Goda
Mariestads 2017.jpg

Mariestads Dampfbier - inspirerad av guldruschens Kalifornien och Mariestads tyska rötter

Publicerad 2017-03-22 av Livets Goda
Nespresso(6).jpg

Nytt butikskoncept från Nespresso har kassor med intelligenta sensorer

Publicerad 2017-03-22 av Livets Goda
palmiet.jpg

Köpguide: 10 röda toppviner från Sydafrika du inte får vara utan

Publicerad 2017-03-22 av Livets Goda

Ladda ner Topp20 2016 och peppa inför Topp20 2017 som offentliggörs på fredag

Publicerad 2017-03-21 av Livets Goda

Whisky & Bourbon Awards 2017 - Nomineringar

Publicerad 2017-03-21 av Livets Goda

Rekord redan innan En Öl & Whiskymässa öppnat

Publicerad 2017-03-20 av Livets Goda

Helgtipset: 94 poäng till champagne Charles Heidsieck

Publicerad 2017-03-17 av Livets Goda

Nyhetsbilaga med dagens lanseringar på Systembolaget

Publicerad 2017-03-17 av Livets Goda

Gonzalez-Byass Palmas – nu släpps 2016 års buteljeringar i Sverige

Publicerad 2017-03-17 av Livets Goda

Sök i artikelarkivet