Sonnalta PX

Artikel: Whisky och Bourbon Årets nyhet i Glenmorangie Private Collection i en begränsad utgåva för alla whiskyentusiaster!

Nu lanserar Glenmorangie en serie innovativa utgåvor för riktiga whiskykonnässörer, Glenmorangie Private Collection. Från och med 2010 kommer man varje år att presentera en ny whiskypärla som kommer att ingå i denna samlingsserie. Först ut i serien är Glenmorangie Sonnalta PX. Under en begränsad tidsperiod, kommer den att finnas till försäljning i hela världen. I Sverige släpps 700 flaskor på Systembolaget i maj 2010.

Att framställa delikata, innovativa och annorlunda whiskysorter är något som Glenmorangie brinner för. Chefen för destillerings- och whiskytillverkning, doktor Bill Lumsden befinner sig ständigt på resande fot på jakt efter nya idéer och nya lagringsmaterial som kan leda till nya och spännande whiskysmaker.

Sonnalta PX är ett utsökt exempel på Glenmorangies experimentlusta. Namnet hänvisar till denna single maltwhiskys härligt fylliga och frikostiga smak. Sonnalta kommer från gaeliskan och betyder generös (Sonnalta). PX (Pedro Ximenez) kommer från de PX-sherrytunnor från Jerez i södra Spanien som whiskyn slutlagrats i.

Doktor Bill Lumsden:
”Glenmorangie Sonnalta PX är en utomordentligt rik, mörk och fyllig maltwhisky. Jag reser regelbundet till Spanien för att hitta de allra bästa PX-tunnorna för lagring, precis som jag reser till USA för att hitta förstklassiga bourbontunnor. Det här är vår första utgåva i Glenmorangies samlingsserie, men lita på att det kommer fler sällsynta och utsökta utgåvor i framtiden.”

Det första doftintrycket från Glenmorangie Sonnalta PX är mörk choklad, soltorkade russin, sirap och demerara-socker. Därefter framträder delikata och berusande aromer som varm choklad och väldoftande kaffe, en sked honung och en skål rostade mandlar. Om du tillsätter en skvätt vatten exploderar en symfoni av läckert saftiga, söta och varma dofter: röda körsbär från en god fruktkaka tillsammans med sirapsaktiga katrinplommon, soltorkade russin och söta vinbär. Inslag av kakao, rostat bröd och läder skänker en efterlängtad värme.

Glenmorangie Sonnalta PX har blivit en kritikerfavorit och har redan vunnit ett antal priser, bland annat Best New Scotch Whisky Brand i Jim Murray’s Whisky Bible (2010), förstapris i International Spirits Challenge (2009) och Spirits Masters (2009).

Glenmorangie Sonnalta PX lanseras på Systembolaget i maj.
Artikelnummer: 20202-01
Pris: 589 kr
Antal flaskor: 700

Om Glenmorangie:
Glenmorangie är kanske den mest komplexa single maltwhiskyn i hela världen. Dess mångsidiga aromer och smaker är en njutning för både själ och kropp. Drycken tillverkas i Skotska högländerna, och destilleras i de högsta spritpannorna i Skottland. Whiskyn, som produceras av destilleriets 16 anställda ”The Sixteen Men of Tain”, lagras på exklusiva ekfat. Destilleriet grundades 1843 och har gjort sig känt som nyskapande, men ändå traditionsbundet.

Om Glenmorangie Company:
Företaget är en av de mest kända skotska whiskyframställarna i hela världen, och ingår i koncernen Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH). Huvudkontoret ligger i närheten av Edinburgh, och i sortimentet ryms två single maltwhiskymärken: Glenmorangie Single Highland Malt och Ardbeg Single Islay Malt.

Livets Goda
[2010-09-03]

Fler vodkarestriktioner i Ryssland

Whisky och Bourbon Ryssarna super ihjäl sig. Därför kommer nu fler restriktioner kring vodkaförsäljning.

Koll på din sommelier - Björnstierne Antonson

Vin Han är en av Sveriges mesta och främsta tävlingssommelierer med en seger som Svensk Mästare 2003. Han ingick i den andra kullen av studenter som utbildade sig till sommelier och högre måltidskunskap i Grythyttan i mitten av 1990-talet. Björnstierne kom därefter att arbeta på Vinkällaren Grappe, den lika gemytliga som utmärkta vinbaren Bar à Vin som tyvärr inte längre finns kvar, därefter på Fredsgatan 12, sedan på Vinbaren på Gondolen och därefter på Vassa Eggen. En tid arbetade han som vinimportör hos Vindirekt, en liten kvalitetsdriven firma som bland annat var stora på viner från Bourgogne och Champagne. Efter ett pars års utlandsvistelse, kom Björnstierne tillbaka till Sverige i mars 2008. Numera möter man honom på The Lobby i Stockholm, där han varje fredag driver Richard Juhlin Champagne Club.

Napa Valleys vinodlare har drabbats av ännu ett bakslag.

Vin Årets säsong har varit blöt, kall och besvärlig för vinodlarna i Kalifornien. När solen äntligen kom blev den förödande.

EU stoppar Aussie-Champagne

Vin Idag träder en överenskommelse mellan EU och Australien i kraft som innebär att australiska producenter måste sluta kalla sina mousserande viner för Champagne.

Château Suduiraut under luppen

Vin Om Château d’Yquem är den stora stjärnan och kungen av Sauternes, är slott som Château Climens, Château La Tour Blanche och Château Suduiraut de tre vise männen. De gör alla utomordentligt fina viner som inte står de från Château d’Yquem särskilt långt efter, om ens alls. Dessutom är de betydligt mer humant prissatta, vilket gör dem tillgängliga även för den som inte har den stora skattkistan att gräva ur.

Frankrike får Europas största vinskörd

Vin Tack vare en gynnsam sommar blir den franska vinskörden något större än beräknat. 2010 års skörd förväntas uppgå till 47,7 miljoner hektoliter vin. Det är två procent mer än i fiol.

Loire går som tåget

Vin Jämnhet, kvalitet och tillförlitlighet verkar löna sig då vinvärlden är i gungning.

Svag återhämtning för Cognac

Vin Fransmännen väljer whisky i stället för den inhemska cognacen men tack vare ökad efterfrågan i USA och Fjärran östern ser cognacshusen en ljusning.

Koll på din sommelier - Fredrik Horn

Vin Kompetensen i matsalen på Sveriges krogar är skyhög. Välutbildade, passionerade sommelierer som sätter Sverige på vinkartan ute i världen. Livetsgoda.se kommer framöver att regelbundet uppmärksamma dessa eldsjälar och de krogar de representerar.

Naturen så rå och sann som den är på Restaurang Mistral

Diné och Dryck GRANSKOTT. Dissonans av torkad pilgrimsmusselrom. Örtjuice. Björkblad. Mjölkskinn. Krispiga nässlor. Mistrals ”Sommarmeny” blommar i fängslande och exceptionella inslag. Föregångaren ”Vårmenyn” virvlade runt som ett aprilväder och var en enastående upplevelse som försatte mig som matälskare i en fascinerad värld med en eftersmak som bevarades länge. Så givetvis har vi förväntningar på fenomenet Mistral, med all rätt och det oavsett återbesök eller ej, för det är en av Sveriges främsta restauranger och som är berättigad ett rykte utanför vårt lands gränser som få. Köksmästare Fredrik Andersson jämställs och huserar bredvid samtida storheter som Albert Adria (El Bulli) och René Redzepi (Noma).

Francis Ford Coppolas vinslott blir tivoli

Vin Regissören och scenografen bakom Gudfadernfilmerna jobbar ihop igen. Den här gången bygger de dock nöjesfält för barn med vinintresserade föräldrar.

Dolce & Gabbana designar Martiniflaska

Vin Lyxigt guld, världskända designers och Monica Bellucci är Bacardis nya vapen för att sälja Martini.

”I Japan är det alltid ett gäng ”fans” som väntar på mig i lobbyn.”

Vin Salon-Delamottes vd Didier Depond älskar att resa. Och tur är väl det, för hans fans finns över hela jorden. Här berättar han historien om Salons grundare, varför det finns så mycket dålig Champagne, och sina galna japanska fans.

Livets Goda #48

Vin Snart, mycket snart landar ett fullspäckat nummer av Livets Goda i brevlådor och på tidningshyllor runt om i Skandinavien.

GMO vinstockar vandaliserade i Frankrike

Vin Flera års arbete är bortkastat för de franska forskare som försöker genmanipulera fram en vinstock som är motståndskraftig mot obotlig virussjukdom.

Exklusiv cava till Divine

Vin Medan majoriteten av husen som gör cava har sitt säte i den lilla staden Sant Sadurni d’Anoia några mil väster om Barcelona, håller Bodegas Sumarroca till i den mindre orten Subirats som ligger däremellan. Här har Núria och Carles Sumarroca byggt upp en spännande firma sedan de köpte Bodegas Molí Colema 1983, och de gör bland annat en serie fina cavas från sina 245 hektar stora vingårdsägor.

Spanska vinodlare oroade

Vin De spanska druvodlarnas fackförening kräver minimipris på druvor då vinproducenterna pressar priserna i krisens kölvatten.

Theresa Breuer till Trosa

Vin Sveriges säsongskrogar pustar snart ut efter en fantastisk säsong. Strålande väder har bidragit till fullsatta uteserveringar på det flesta håll, inte minst på Fina Fisken i Trosa. Här ansvarar Anton Fröidstedt (bilden) för matsalen. Anton som för drygt ett år sedan gick ut som kursetta på Restaurangakademiens sommelierutbildning har satsat ordentligt på vinlistan och avslutar sommaren med en Grande Finale.

Nyheter från branschen - Fondberg AB

Vin Efter en lång och varm sommar börjar Fondberg nu se slutet på innevarande finansiella år med avslut 31 augusti. I stort sett är all personal tillbaka denna vecka från sina respektive semestrar och förberedelserna för ett nytt verksamhetsår är i full gång liksom arbetet med att avsluta det gamla på ett optimalt sätt. I dessa förberedelser finner de också arbete med att förstärka portföljen samt organisationen.

Languedoc får egen Grand Cru

Vin Snart får de bästa vinerna från södra Frankrike det erkännande de länge hoppas på. Två nya kvalitetsklasser ska hjälpa konsumenterna att hitta de bästa vinerna och stärka självförtroendet hos producenterna.

Övriga nyheter
Kalendarium
2010-09-07

Periquita

2010-09-08

Fine Wine Tasting

2010-09-09

Sake festival

2010-09-30

Menu Engineering

2010-10-21

Revenue Management