I glaset - Birichino Cinsault 2012

Publicerad 2015-01-19 av Christoffer Enquist

Vin I Lodi ligger den ekologiska Bechthold vingården som anses vara den nu äldst bevarade odlingen av cincault i hela Kalifornien. Vinstockarna är omympade och blev alltså aldrig angripna av den lömska vinlusen som har härjat runt om i världen. Dessa vinstockar planterades 1886 vilket innebär att vinrankorna är imponerande 128 år gamla. Jordmånen består av sand och lera vilket är en orsak att dessa stockar klarat sig från vinlusen.

Birichino(1).jpg Birichino Cinsault Bechthold Vineyard 2012 (art.nr 70732, 171 kr)
Detta vin består som namnet antyder till hundra procent av druvan cinsault och har fått sin lagring på franska neutrala ekfat under 10 månader. Doften är driven med inslag av plommon, röda bär, viol och en liten hint lakrits. På paletten fortsätter frukten på det inslagna spåret med tillägg av russin, dadlar, ört och en liten pepparkrydda. Vinet är fruktigt och torrt med ett härligt avslut. Balanserat, snällt och oföragligt vin som vi gärna intar. 91-92 poäng

Vinet hittar ni här på Systembolaget

Vid glasen: Christoffer och Anders Enquist

Kommentera

hospitalet.jpg

Livets Goda tipsar om helgvinet - Château L'Hospitalet La Réserve Rouge 2015

Publicerad 2017-02-24 av Livets Goda
General Kardus Herno Gin (1).jpg

General Kardus 2017 - Idag lanseras, Swedish Match årgångssnus i en modern tappning

Publicerad 2017-02-24 av Livets Goda
Gastronomi the fork.jpg

Succén är tillbaka: GastronomiFestivalen 2-23 mars; -50% på á la carte

Publicerad 2017-02-23 av Livets Goda
Diplomatico(4).jpg

Diplomatico Reserva Exclusiva - Folkets röst i kategorin Rom på Destillat Sthlm

Publicerad 2017-02-23 av Livets Goda
Nadurra.jpg

Nyhet från The Glenlivet - Nàdurra Peated Cask Finish

Publicerad 2017-02-23 av Livets Goda
Petra månström.jpg

Petra Månström snackar vin i Maratonpodden

Publicerad 2017-02-23 av Livets Goda
De pez.jpg

Château de Pez 2014

Publicerad 2017-02-22 av Livets Goda
mullineux-liten.jpg

En av Sydafrikas toppar: Mullineux i fokus

Publicerad 2017-02-22 av Ulrika Karlsson

Årets första dryckesauktion - med specialtema

Publicerad 2017-02-22 av Livets Goda

Styckningsutbildning med HKScans köttmästare Benny Granqvist

Publicerad 2017-02-20 av Livets Goda

Abbonera på Gårdssällskapets Stamkundslåda

Publicerad 2017-02-20 av Livets Goda

Två Små Svin – Stället för smörrebröd, snaps och tjeckisk öl

Publicerad 2017-02-16 av Livets Goda

Ladda ner Nyhetsbilaga Februari med nyheterna som lanseras imorgon 17/2

Publicerad 2017-02-16 av Livets Goda

Torsdagsinspiration från Livets Goda - Blomkålspizza och Palazzo della Torre

Publicerad 2017-02-16 av Livets Goda

Sök i artikelarkivet