Sommartips inför båtfärden eller kräftskivan

Artikel: Whisky och Bourbon Äntligen börjar sommaren ta fart och ledigheterna börjar ta vid. Vi tänkte därför passa på att tipsa om några annorlunda drycker som passar utmärkt till såväl båtfärden, lunchen på landet eller kräftskivan.

Under dessa tillfällen är snapsen ett givet inslag på de flestas bord.
Det lilla bränneriet i Gnesta producerar lokalt dels Edmans Vodka, men även Gnesta snapsen.

"Efter vår lansering av "Edmans Vodka", bestämmde vi oss för att det var dags för en snaps som just är framtagen till att passa våra svenska traditionella firanden som midsommar och kräftskivor", förklarade Malin för ett år sedan till LivetsGoda.se.

Gnesta snapsen är baserad på "Edmans Vodka", där de tog fram vad de tyckte är den ultimata blandningen av mild citron och dill. Smakerna upphöjer smakupplevelsen, utan att ta över karaktärerna på fisk och skaldjur. "Gnesta snapsen" fick sitt namn i hyllning och som tack till det stödet bränneriet har i Gnesta. Snapsen är lokalt producerad och håller en alkoholvolymprocent på 37,5. Den tappas på 350 ml flaskor. Gnesta snapsen finns i hyllorna på systembolagen i Gnesta, malmköping och Trosa, men kan beställas till vilken butik som helst.

Gnesta Snapsen har artikelnummer 86511 och kostar 169 kr.

Dr Nielsen Bitter
Bitter förknippas för många med just sommaren, såväl till midsommar eller kräftskivan, men även som ett trevligt tillskott till ölen på båtfärden. Dr Nielsen Bitter överraskade oss när vi för några månader sedan provade den.

"Doften är komplex med stora aromer av apelsin, kryddnejlika, pomerans, stjärnanis, kanel och sötlakrits. Dr Nielsen är fruktigare, rundare, mjukare och behagligare än de andra dryckerna i samma kategori, med mycket örter och frukt, kardemumma och mandelmassa med citrustoner. Komplex och välbalanserad, naturligtvis med en beska, men den är finstämd och väl legerad i drycken som ligger kvar länge i munnen. Gillar du Gammeldansk och Beska Droppar så kommer du fullständigt att älska denna, och gillar du inte dessa drycker så finns det fortfarande en stor chans att du kommer uppskatta Dr Nielsen Bitter. Passar väldigt bra som en sidekick till en öl ute i skärgården, eller som alternativ till en klassisk snaps vid kräftskivan, midsommar eller julbordet – även om det känns lite avlägset just nu. En av de bättre bitter vi provat."

Dr Nielsen Bitter har artikelnummer: 75114-01 och kostar 269 kr för 70 cl.

HY Super Beer - italienska ölen som lagras enligt champagnemetoden.

Italienska HY (uttalas ai) Super beer bryggs i Belgien på licens och lagras i flaska med champagnekork. Gamla recept från ölets ursprung, har legat till grund för framställningen och gudinnan HY som symboliserar glädje, fest och lycka har fått ge namn åt drycken.

Denna öl passar alldeles utmärkt till en räkröra på kavring, toppat med rödlök, alternativt till en skinkmacka med dijonsenap på. En hemgjord pytt-i-panna skulle säkerligen passa formidabelt också

"HY 2011 är en fruktig ale som doftar aprikos och annanas, med en maltsötma och järnig mineralisk underton med bittra kanderade frukter. Smaken bjuder likväl på maltsötma i balans med en finstämd bitterton, och mineralitet som drar mer åt järnhållet, snarare än sten/skiffer. Det känns som en utpräglad matöl som enligt vårt tycke ska serveras något kallare än de 8 grader som rekommenderas. "

HY Super Beer har artikelnummer 88673 och kostar 180,80 kr för ett kolli om 2 stycken 750 ml flaskor.

På beställningssortimentet finns även för samma pris HY Cuvée (art.nr: 88854) som har en något mer oxiderad bränd ton för den som önskar det.