Jubileumsskriften för The Single Malt Academy of Dalecarlia´s 15 år
Artikel: Whisky och Bourbon 2012 fyller SMAD 15 år, något som ni bland annat kan läsa om i senaste Whisky & Bourbon, SMAD:s styrelse har iochmed detta beslutat att, liksom till 10-årsjubiléet, sammanställa en
jubileumsskrift.
Nedan följer en sammanfattning av SMAD´s historia, vill ni ta del av hela berättelsen mer detaljerat så hittar ni den på länken här; SMAD´s jubileumsskrift.
Den första provningen genomfördes 7 juni 1997 med 51 deltagare på Officerssalongen i Rommehed. Idag är det Scandic och Domnarvsgården som huserar för deras provningar. I och med jubileumsprovningen så har det genomförts 120 provningar. Idag erbjuder SMAD olika typer av provningar för medlemmarna. Introduktionsprovningar som i första hand riktar sig till nyare
medlemmar, normala provningar, superprovningar som erbjuder exklusiv whisky samt provningar för enbart damer – s.k. tjejkvällar.
Under 2013 planeras den första provningen att på en ännu exklusivare nivå att erbjudas, och inköp av whisky har påbörjats.
Genomsnittligt deltagarantal på provningarna är 90 – 100 personer.
Det har under senare år blivit vanligt med utländska provningsledare, i första hand från Skottland. Då och då har de också besök av någon svensk whiskypersonlighet. SMAD har hos destillerier och svenska importörer skapat sig ett gott namn genom att erbjuda välarrangerade provningar av hög kvalitet och med ett högt deltagarantal. I avsikt att ha en löpande kontakt
med destillerier och svenska importörer så skickar de bl.a. en julhälsning och distribuerar ett informationsblad två gånger per år, SMAD Whisky Info.
Unika buteljeringar erbjuds regelbundet deras medlemmar. Dels egna buteljeringar och dels via medlemskapet i Svenska Whiskyförbundet. Totalt har närmare 30 olika buteljeringar erbjudits. SMAD är en av grundarklubbarna i Svenska Whiskyförbundet och har deltagit i samtliga 10 Whisky
Convention som arrangerats och SMAD är f.n. den klubb som har flest deltagare.
SMAD har också aktivt deltagit i Whiskyförbundets löpande arbete. Medlemsutvecklingen har överträffat alla förväntningar och uppgick utgången 2011 till 392 personer. SMAD är en öppen klubb och har inget tak för medlemsantalet. Ökat antal medlemmar har mötts med ökat antal provningar och fler platser på provningarna. SMAD är f.n. Sveriges största ideella whiskyförening.
När man jämför hur det såg ut 1997 med hur det ser ut idag för single malt whisky, så är det en otroligt stor skillnad. Intresset har växt lavinartat i Sverige och whiskyklubbar har växt som svampar ur jorden. Sverige framstår för producenterna som en mycket intressant marknad och det syns bl.a. i form av många besök i Sverige och i tilldelning av whisky för den svenska marknaden. Tillgången på maltwhisky har genomgått samma utveckling både internationellt och i Sverige med en kraftigt ökad tillgång på olika whisky. På Systembolaget finns t.ex. idag ett utbud som är mer än 10 gånger så stort som 1997.
|
|
|
Whisky och Bourbon Då var det dags igen, helgdag för alla Ardbegfrälsta - den första juni, benämnd som the Ardbog day - lanseras Ardbegs senaste limiterade tillskott - Ardbog, destilleriets hyllning till torven som ger dess karakteristiska smak. Livets Goda/Whisky & Bourbon har naturligtvis smakat denna utgåva.
Publicerad 2013-05-25 av Christoffer Enquist |
Vin Från Cafayatedalen i provinsen Salta, Argentina, hittar vi El Porvenir. Vintillverkning har pågått här ända sedan 1890-talet. Men det var först när familjen Romero-Marcuzzi köpte och rustade upp anläggningen år 1999 som produktionen startade på allvar. Det var familjens andra anhalt efter att ha tillverkat vin i trakterna sedan år 1980.
Publicerad 2013-05-24 av Christoffer Enquist |
Whisky och Bourbon Den 1 juni lanseras inte mindre än två ölnyheter från det amerikanska succébryggeriet Napa Smith Brewery på Systembolaget. West Coast IPA gör entré i det fasta sortimentet och i det tillfälliga exklusiva sortimentet lanseras Napa Smith Hopageddon Imperial IPA, bryggeriets humlebomb.
Publicerad 2013-05-24 av Christoffer Enquist |
Vin "Vi är den sista familjeägda av de gamla", vinfirmorna i Kalifornien", säger Regina Martinelli när vi möts på vineriet i augusti 2012. Hon är dotter till nuvarande ägaren Lee Martinelli och barnbarnsbarn till grundaren Giuseppe Martinelli. Och det är faktiskt 152 år sedan Giuseppe planterade de första vinstockarna här.
Publicerad 2013-05-23 av Michel Jamais |
Vin Ett fåtal producentprovningar sticker ut mer än andra. Bäst blir det när producenten vågar ta en risk. För en dryg vecka sedan bjöd importören Gullberg by Stockwine på en sådan upplevelse tillsammans med sina österrikiska producenter i Premium Estates of Austria.
Publicerad 2013-05-22 av Anders Melldén |
Vin Så har då årets stora Jean-Marc Brocard Chablis-provning avverkats hos importören Johan Lidby Vinhandel i Stockholm.
Den här gången handlade det om 43 olika viner från årgångarna 2010, 2011 och 2012 samt en vertikal av vinet Chablis de la Boissoneuse åren 2012-2002. Vi konstaterar att läget bland vinerna är stabilt hos den Sverigepopuläre Chablis-producenten.
Publicerad 2013-05-22 av Anders Enquist |
.JPG)
Vin Bodegas Emilio Moro hör till det övre skiktet av producenter i Ribera del Duero. I Livets Godas bilaga om Tempranillo från Ribera del Duero och Rioja, lyftes flera av deras viner fram för sin excellens, inte minst noteras deras toppviner Malleolus de Valderramiro och Malleolus de Sanchomartin som några av distriktets allra finaste i den tätare, moderna skolan.
Publicerad 2013-05-21 av Michel Jamais |
Vin Terrific Wines kan idag presentera tre nya namn i sin portfölj. Chateau Montelena, producenten Ponzi och Elena Walch, som gör några av norra Italiens mer eleganta viner. Dessutom påstår sig Terrific Wines ha hittat morgondagens Barolo.
Publicerad 2013-05-21 av Livets Goda |
Whisky och Bourbon Det är säkert inga whiskyälskare som missat att testa whiskyn från Glenmorangie, höglandsdestilleriet med Skottlands högsta pannor. Glenmorangie var tidigt ute med att sälja maltwhisky utanför Skottland och var en av pionjärerna på att lansera whisky som lagrades en extra gång på mer påverkande ekfat, det som kallas ”double maturing”.
Publicerad 2013-05-21 av Anders Gjörling |
Vin Det händer mycket i Malmö nu iochmed ombyggnationerna av Triangeln, och en liten detalj som är extra glädjande för livsnjutarna är öppnandet av Brobergs nya butik.
Publicerad 2013-05-20 av Christoffer Enquist |
|
Vin I torsdags släppte ytterligare slott sina priser på 2012 års viner, även om poolen av köpare minskas för varje dag som går. Bland de slotten som i torsdags förra veckan släppte sina priser återfanns bland annat Chateau Montrose Clinet och Domaine de Chevalier.
Publicerad 2013-05-20 av Christoffer Enquist |
|
Vin Ofta så får jag i min profession höra ’jag hatar Lanson’ eller ’jag älskar Bollinger’. Mycket sällan får man en utförligare förklaring på varför man föredrar den ena framför den andra. Ett av de viktigaste momenten i min profession som sommelier är att hålla koll på statusen på de stora standard-cuvéerna. Vilka håller stilen? Vilka slarvar? Vilka förtjänar mer uppmärksamhet? Och kanske det viktigaste: vilka har bäst track-record de senaste, säg tio åren?
Publicerad 2013-05-17 av Björnstierne Antonson |
|
Vin Alla sommelierer, eller sommelierutbildade personer, har inte dekantering och servering av vin som sin primära arbetsuppgift. Så är det för Ingela Persson och Elias Eriksson som vi istället hittar iförda kockrockar i köket på trevliga Brasserie Bobonne i Stockholm.
Publicerad 2013-05-17 av Michel Jamais |
|
Vin Charles Smith febern börjar närma sig för de medvetna, den kultförklarade gamla rockmanagern gör nämligen nästa vecka ett återbesök i Sverige, där såväl branschen som privatpersoner får möjlighet att träffa denna minnesvärda herre. I samband med detta så berättar importören Handpicked att vinet The Creator kommer lanseras på Systembolaget, även om det bara är tillfälligt och få flaskor.
Publicerad 2013-05-16 av Livets Goda |
|
Whisky och Bourbon Sommarens stora nyhets från Mjödhamnen är en torr rosémjöd, som är en blend av åtta stycken olika mjöd, som valts ut av Carl Jan Granqvist. Och frågan är om detta inte är det mest publika som Mjödhamnen gjort hittills.
Publicerad 2013-05-16 av Christoffer Enquist |
|
Vin De senaste två dagarna har det släppts några viner där man försökt att få liv i vad som kallas "den bortglömda primörkampanjen", men kunderna vänder årgången ryggen till, enligt handlarna. Bland slotten som senast visat sin vilja att lyssna på marknaden finns bland annat Chateau Pichon Longueville Comtesse, som minskade priset med 20 procent.
Publicerad 2013-05-16 av Christoffer Enquist |
|
Whisky och Bourbon Nu är det ju naturligtvis inte så farligt som namnet antyder utan det handlar om Grythyttan Whisky som tagit fram en trilogi smaksatta spritdrycker som finns på restauranger, barer och naturligtvis på Systembolagets beställningssortiment.
Publicerad 2013-05-15 av Christoffer Enquist |
|
Whisky och Bourbon Anja och Henric Molin driver tillsammans Backafallsbyn på Ven, en hotell- och konferensanläggningen byggdes som en stugby 1988, men som idag är ett fyrstjärnigt hotell. Som sidosyssla började Henric att skissa på ett destilleri, något som senare kom att stå klart år 2008.
Publicerad 2013-05-14 av Christoffer Enquist |
|
Vin Hugh Johnson, vinboksförfattare och skribent för Decanter, har sålt ut delar av sin vinkällare. Auktionsförrättarna var nöjda med resultatet som uppgick till 88,000 pund.
Publicerad 2013-05-14 av Christoffer Enquist |
|
Vin På Spritmuseum idag arrangerade Gullberg by Stockwine, tillsammans med Premium Estates of Austria, en kunskapsdag kallad - Austrian WineTerroirists. Uppslutningen var hög och såväl restaurangfolk, journalister och sommelierer samlades för att dricka gott och få nya inslag från de ditresta producenterna.
Publicerad 2013-05-13 av Christoffer Enquist |
