Stentuff rosé från Maison Louis Jadot
Nyhet: Vin Maison Jadot är en av Bourgognes mest meriterade producenter som i dag producerar mer än 150 viner från alla delar av Bourgogne. Tre saker har vinerna gemensamt: alla är AOC-viner
– från kommunviner till Grand Cru, de säljs under Jadots
varumärke och alla håller god kvalitet.
Vi har idag provat Marsannay Rosé Domaine Clair-Daü 2011
Vinet är stentufft, med betoning på sten. Det här är inget vin för den som vill ha en rosé i lättdrucken stil som enbart smakar jordgubb, vi skulle säga att det mer går åt konnässörsshållet. Smultron och hallon gör sig tillkänna på en hård mineralisk grund. Knastertorr med ett oerhört balanserat avslut. Ett vin som verkligen sticker ut bland mängden på ett positivt vis. Gott! 89 poäng.
Marsannay Rosé Domaine Clair-Daü 2011 finns sedan andra maj på det tillfälliga sortimentet på Systembolaget och kostar 129 kr.
I provningpanelen: Erik Dahlström, Henrik Langborg, Christoffer och Anders Enquist.
|
|
|
Vin Ett fåtal producentprovningar sticker ut mer än andra. Bäst blir det när producenten vågar ta en risk. För en dryg vecka sedan bjöd importören Gullberg by Stockwine på en sådan upplevelse tillsammans med sina österrikiska producenter i Premium Estates of Austria.
Publicerad 2013-05-22 av Anders Melldén |
Vin Så har då årets stora Jean-Marc Brocard Chablis-provning avverkats hos importören Johan Lidby Vinhandel i Stockholm.
Den här gången handlade det om 43 olika viner från årgångarna 2010, 2011 och 2012 samt en vertikal av vinet Chablis de la Boissoneuse åren 2012-2002. Vi konstaterar att läget bland vinerna är stabilt hos den Sverigepopuläre Chablis-producenten.
Publicerad 2013-05-22 av Anders Enquist |
.JPG)
Vin Bodegas Emilio Moro hör till det övre skiktet av producenter i Ribera del Duero. I Livets Godas bilaga om Tempranillo från Ribera del Duero och Rioja, lyftes flera av deras viner fram för sin excellens, inte minst noteras deras toppviner Malleolus de Valderramiro och Malleolus de Sanchomartin som några av distriktets allra finaste i den tätare, moderna skolan.
Publicerad 2013-05-21 av Michel Jamais |
Vin Terrific Wines kan idag presentera tre nya namn i sin portfölj. Chateau Montelena, producenten Ponzi och Elena Walch, som gör några av norra Italiens mer eleganta viner. Dessutom påstår sig Terrific Wines ha hittat morgondagens Barolo.
Publicerad 2013-05-21 av Livets Goda |
Vin Det händer mycket i Malmö nu iochmed ombyggnationerna av Triangeln, och en liten detalj som är extra glädjande för livsnjutarna är öppnandet av Brobergs nya butik.
Publicerad 2013-05-20 av Christoffer Enquist |
Vin I torsdags släppte ytterligare slott sina priser på 2012 års viner, även om poolen av köpare minskas för varje dag som går. Bland de slotten som i torsdags förra veckan släppte sina priser återfanns bland annat Chateau Montrose Clinet och Domaine de Chevalier.
Publicerad 2013-05-20 av Christoffer Enquist |
Vin Ofta så får jag i min profession höra ’jag hatar Lanson’ eller ’jag älskar Bollinger’. Mycket sällan får man en utförligare förklaring på varför man föredrar den ena framför den andra. Ett av de viktigaste momenten i min profession som sommelier är att hålla koll på statusen på de stora standard-cuvéerna. Vilka håller stilen? Vilka slarvar? Vilka förtjänar mer uppmärksamhet? Och kanske det viktigaste: vilka har bäst track-record de senaste, säg tio åren?
Publicerad 2013-05-17 av Björnstierne Antonson |
Vin Alla sommelierer, eller sommelierutbildade personer, har inte dekantering och servering av vin som sin primära arbetsuppgift. Så är det för Ingela Persson och Elias Eriksson som vi istället hittar iförda kockrockar i köket på trevliga Brasserie Bobonne i Stockholm.
Publicerad 2013-05-17 av Michel Jamais |
Vin Charles Smith febern börjar närma sig för de medvetna, den kultförklarade gamla rockmanagern gör nämligen nästa vecka ett återbesök i Sverige, där såväl branschen som privatpersoner får möjlighet att träffa denna minnesvärda herre. I samband med detta så berättar importören Handpicked att vinet The Creator kommer lanseras på Systembolaget, även om det bara är tillfälligt och få flaskor.
Publicerad 2013-05-16 av Livets Goda |
Vin De senaste två dagarna har det släppts några viner där man försökt att få liv i vad som kallas "den bortglömda primörkampanjen", men kunderna vänder årgången ryggen till, enligt handlarna. Bland slotten som senast visat sin vilja att lyssna på marknaden finns bland annat Chateau Pichon Longueville Comtesse, som minskade priset med 20 procent.
Publicerad 2013-05-16 av Christoffer Enquist |
|
Vin Hugh Johnson, vinboksförfattare och skribent för Decanter, har sålt ut delar av sin vinkällare. Auktionsförrättarna var nöjda med resultatet som uppgick till 88,000 pund.
Publicerad 2013-05-14 av Christoffer Enquist |
|
Vin På Spritmuseum idag arrangerade Gullberg by Stockwine, tillsammans med Premium Estates of Austria, en kunskapsdag kallad - Austrian WineTerroirists. Uppslutningen var hög och såväl restaurangfolk, journalister och sommelierer samlades för att dricka gott och få nya inslag från de ditresta producenterna.
Publicerad 2013-05-13 av Christoffer Enquist |
|
Vin I samarbete med Treasury Wine Estates Sweden AB kan Livets Godas Vinklubb nu exklusivt erbjuda medlemmarna två inte bara intressanta och bra, utan också lite unika viner som vanligen inte brukar gå att köpa, från australiska och klassiska Penfolds:
Penfolds Celler Reservas Pinot Noir 2009
Penfolds Celler Reservas Sangiovese 2008
Publicerad 2013-05-10 av Livets Goda |
|
Vin Nigerias elit har en besatthet för statussymboler, vilket har lett till att landet är en av de snabbast växande marknaderna i världen för champagne. Nigerianerna spenderade förra året 38 miljoner pund på champagne, men analytikerna Euromonitor räknar med att den summan kommer att vara 68 miljoner pund år 2017.
Publicerad 2013-05-10 av Christoffer Enquist |
|
Vin Operakällaren har tillsammans med Champagne André Jacquart tagit fram en specialcuvée särskilt för sina gäster och alla champagneälskare. Det är ett samarbete mellan Gullberg by Stockwine AB som är importör för André Jacquart i Sverige, Operakällarens källarmästare och vice VD Jean-Paul Bénèzeth samt Fredrik Horn som är chefsommelier på Operakällaren.
Publicerad 2013-05-10 av Christoffer Enquist |
|
Vin Vinimportören Agent Clay grundades 2012 och bakom företaget som är verksamt i Sverige och Finland hittar vi tre utbildade sommelierer som brinner för viner av god kvalitet; Hampus Enström, Daniel Kouthoofd & Erik Kjellgren. I Sverige finns deras produkter enbart listade i beställningssortimentet men i Finland har man nu fått en listning i det ordinarie sortimentet. Här svarar de på Livets Godas ”11 frågor till en dryckesimportör”.
Publicerad 2013-05-08 av Livets Goda |
|
Vin Under dagen bjöds branschen in till kontoret för att tillsammans med flertalet producenter prova sig igenom en del av den finewine portföljen som finns att tillgå. Och visst finns det gott om sådant, bortsett från det alltid lika imponerande huset Taittinger, och de fenomenala topparna från USA, så har man tagit ett kliv upp i den franska portföljen.
Publicerad 2013-05-07 av Christoffer Enquist |
|
Vin Hittills har årets kampanj av Bordeauxviner, med några få undantag, varit en besvikelse för många importörer. Även om kampanjen inte är över än, så ser många det så. "Det här en primörkampanj som kommer att blir bortglömd" säger en negociant till Decanter.com.
Publicerad 2013-05-06 av Christoffer Enquist |
|
Vin I samarbete med Favoritresor/Kultur och Temaresor har SPRUCE UP! Champagne-klubb lanserat Sveriges första renodlade Cava-resa den 17-20 oktober 2013. Men när bokningen öppnas för allmänheten idag 3/5 finns det bara en ynka uddaplats kvar – resan har redan blivit fulltecknad med väntelista.
Publicerad 2013-05-03 av Livets Goda |
|
Vin Vinet kom genom dansen, faktiskt, men de första dansstegen togs redan i treårsåldern, alltså långt innan vinet fångade Annika. Nyfikenheten på mat kom också tidigt, så intresset för smak fanns där hela tiden.
Publicerad 2013-05-03 av Michel Jamais |
