Ur arkivet - sommarläsning med Livets Goda.se: 2009 Clos Vougeot

Artikel: Vin Denna berömda vingård, en av de största Grand Cru-gårdarna i Bourgogne med 51 hektar vinstockar, ägdes av klostret Citeaux fram till den franska revolutionen. Under 1800-talet var den uppdelad mellan diverse ägare och handlare. Antalet ägare ökade allteftersom jordlotterna ärvdes av nya generationer, och idag finns omkring 80 stycken.

Med tanke på storleken på den muromgärdade vingården, skiftar den i karaktär och kvalitet. Överlag anses sektionen högre upp på sluttningen nära det medeltida slottet vara överlägsen de nedre delarna, där jorden är bördigare och mer alluvial. Men det finns många variationer vad gäller jordmån och exponering även här, så att generalisera är riskabelt. Vissa odlare har jordlotter i olika delar och blandar dessa, men de flesta har en enda lott. Då spelar platsen stor roll för karaktär och kvalitet. Men som alltid i Bourgogne – det är den enskilda vinmakarens skicklighet som är av avgörande betydelse.
Clos Vougeot har rykte om sig att vara ett av Bourgognes mer robusta och garvsyrerika Grands Crus, som ofta saknar den finess som återfinns i de finaste Grands Crus från Vosne, Chambolle-Musigny eller till och med Gevrey-Chambertin. Men det finns inga bevis för att själva läget har med detta att göra. Trots att vingårdens nedre delar i allmänhet anses vara av grövre kvalitet, visade också denna provsmakning att många av de bästa vinerna därifrån har anmärkningsvärd elegans och till och med finess.
Det är nästan omöjligt att säga hur många flaskor Clos Vougeot som produceras varje år, eftersom inte alla ägare tappar hela sin produktion på flaska, utan föredrar att sälja hela eller delar av sin skörd till handlare. Likväl representerar de 57 vinerna nedan säkert minst 80 procent av produktionen. De blindprovades i London i oktober 2011, och gomtröttheten som sätter in när man smakar på så många, unga och nybuteljerade viner betyder att anteckningarna och betygen är första intryck, snarare än slutgiltiga omdömen.

Domaine du Clos Frantin
Läcker rökig doft med massor av kryddor och ek. Medelfylligt och ganska koncentrerat med bra syra, ungt och bestämt, men aningen lätt. Kanske lite magert för 2009, men med bra längd. 85

Faiveley
Söt, mogen, elegant körsbärs- och hallondoft. Medelfylligt men ganska koncentrerat, friskt och saftigt, välbalanserat, elegant och långt ifrån extraherat, med bra syra och längd. 90

Château de la Tour
Dämpad och ruvande björnbärsdoft. Elegant, friskt och diskret även om det har vissa tanniner och söt ek, en balanserad stil, elegant och långt. 92

Château de la Tour Vieilles Vignes
Mager, kryddig doft av röda frukter, ganska rökig. Ganska kraftigt, behagligt och koncentrerat, mycket moget och saftigt med ljusa tanniner och en hel del krydda. Dämpat nu, men har bra potential och längd. 91

Chantal Lescure
Riklig, tät och rostad doft med svarta istället för röda frukter. Brett, frodigt, och ganska välmående, koncentrerat men lättillgängligt med djup och vigör och en kryddig eftersmak. Bra längd. 92

Henri Rebourseau
Söt ekig hallondoft med intensitet och finess. Medelfylligt men behagligt och koncentrerat med mogna tanniner som ger struktur, en hel del extrakt och ett långt robust avslut. 90

Capitain-Gagnerot
En ren doft som är delikat och ekig av röda frukter. Smidigt och ganska koncentrerat men saknar lite grepp och spänning, blygsam syra, tannin och längd. 78

Georges Mugneret-Gibourg
Delikat och ren hallondoft. Medelfylligt men smidigt, måttlig koncentration och lätt syra, lite glanslöst och verkar inte typiskt för vingården. Kanske en dålig flaska. 76

Bertagna
Mogen, rökig doft av röd frukt och körsbär med stor charm. Elegant och intensivt med bra syra, magert och inte så explosivt men har viss elegans och uthållighet. 88

Louis Jadot
Diskret men mogen och ekig doft, har stil. Ganska koncentrerat och köttigt med bestämda tanniner utan att vara extraherat, robust i mitten av gommen med grepp och bra längd. 92

Denis Mortet
Läcker, livfull körsbärsdoft, mycket ekig men med vigör och kraft. Kraftigt, brett och saftigt, rättframt och koncentrerat, en modern stil med en hel del frukt, men inte alltför extraherat. Bra längd. 94

Reine Pedauque
Fyllig, något portvinsaktig doft, svarta körsbär. Ganska kraftigt, saftigt och öppet, men har bra syra för att balansera den mogna frukten, också lite örtartat. Ganska långt. 83

Henri Boillot
Söt, saftig doft av mörka körsbär, välmående och kryddigt med gott om ek. Kraftigt, koncentrerat och saftigt, har tyngd men också bra syra. Lite tafatt nu, men har god potential. 93

Armelle et Bernard Rion
Frisk, kryddig doft av röda frukter, delikat, balanserad och elegant. Ganska koncentrerat men fullt av frukt, elegant och silkeslent med livlig syra i avslutet och en hel del ek. Bra längd. 94

Pierre André
Tät, ruvande doft av svarta körsbär. Mjukt och fylligt men verkar lite övermoget och platt, krämigt och lyxigt men saknar sting och vigör, en viss bitterhet från tanninerna. Ganska långt. 78

Château de Santenay
Söt, elegant och intensiv doft av röda frukter. Ganska kraftigt och koncentrerat med bestämda men mogna tanniner, mycket krydda och bra syra, inte så uttrycksfullt nu men har tyngd och kraft. Bra längd. 90

Louis Max
Mager, pigg hallondoft. Ganska kraftigt, saftigt och fylligt, moget men livligt med viss strävhet, spänt men saknar varken köttighet eller frukttyngd. Bra längd. 90

Drouhin-Laroze
Mycket riklig körsbärsdoft, nästan portvinsaktig. Kraftigt, fylligt och avrundat, ekigt, koncentrerat med ganska bra syra, inte harmoniskt nu och lite bylsigt men bör utvecklas väl. Bra längd. 91

Dufouleur Frères
Dämpad doft av röda frukter med inslag av likör, men inte godisaktig. Medelfylligt men ganska koncentrerat, avrundat med bara lätta tanniner och syra, balanserat och harmoniskt, kanske en aning för diskret. Ganska lång. 87

Alex Gambal
Mogen rökig doft av saftiga körsbär. Kraftigt, krämigt och fylligt, viss densitet men inte alltför extraherat, saknar lite personlighet men har bra syra, balans och längd. 90

Regis Forey
Läcker rökig och robust doft av körsbär och björnbär. Ganska kraftigt och avrundat, koncentrerat och uppbackat av mogna tanniner och bra syra, kryddigt och kraftfullt, lite rått med en torr ton av tanniner som bör utvecklas väl. Bra längd. 92

De Montille
Frisk, pikant doft av röda frukter med charm och klarhet. Mycket olikt i gommen: kraftigt, tätt och bestämt, starkt koncentrerat med oväntad kraft och tyngd, det har djup och intensitet och ett mycket långt, ruvande och kryddigt avslut. 95

Frédéric Magnien
Söt, mogen, välmående doft av körsbär och röda frukter. Brett, avrundat och koncentrerat, kanske en aning övermoget men med imponerande fruktsötma utan att vara alltför syltaktigt, balanserat av fin syra som ger bra längd. 92

Génot-Boulanger
Läcker, rökig doft av svarta körsbär, mycket mogen och modern stil. Brett, fylligt och yppigt, tillgängligt och avrundat men med koncentration och djup och en hel del krydda i avslutet. Bra längd. 93

Gros Frère et Soeur
Mogen men något syltaktig körsbärsdoft. Medelfylligt med lätt syra, ganska lätt och svagt trots att det har en elegant struktur och viss charm, lite för tamt och enkelt. Måttlig längd. 80

Chauvenet-Chopin
Delikat doft av mintiga röda frukter. Smidigt, avrundat och koncentrerat, inte särskilt nyanserat men med viss krydda och lyft, ganska mycket garvsyra i avslutet vilket ger viss struktur. Bra syra och längd. 89

Hudelot-Noellat
Frisk, krispig doft av röda bär med elegant ek. Bredare än doften antyder, ganska krämigt och yppigt, avrundat och tillgängligt med bra underliggande syra, lite internationellt i sin stil men ändå mycket bra. Long. 92

Anne Gros
Något syltaktig, soppig doft, rätt ekig med ändå med viss fräschör. Ganska kraftigt, behagligt och avrundat, saknar en del vigör även om det finns gott om rättfram frukt, tillgängligt och framåt med måttlig syra och längd. 85

Meo-Camuzet
Dämpad doft, lite portvinsaktig och utan finess. Kraftigt, brett och fylligt med rejäla men mogna tanniner, rättframt, definitivt koncentrerat men saknar lätthet, då det är ganska garvsyrerikt och extraherat. Ganska långt. 86

D'Ardhuy
Dämpad körsbärsdoft, ganska praktfull. Brett, saftigt och framåt, med rejäla tanniner och ett spår av tjära, något extraherat vilket gör att det saknar elegans och uthållighet. 85

R. Dubois
Djup, förvånansvärt mörk, övermogen och stuvad doft. Mjukt, avrundat och ganska platt men med mycket garvsyra, tråkigt och kort. 75

Laurent Roumier
Läcker rökig doft, robust och ekig. Ganska kraftigt, avrundat men koncentrerat, något tätt men med viss frisk syra som ger ett långt, livligt och pepprigt avslut. 91

Grivot
Söt mogen körsbärsdoft, toner av vanilj. Kraftigt men något sött, koncentrerat men med gott om syra, saknar lite djup och karaktär, men är kryddigt och långt. 85

Confuron
Dämpad, ekig doft av röda frukter. Medelfylligt, koncentrerat men ändå elegant, en mycket mogen stil som fortfarande har friskhet och syra vilket ger sting och ett livligt avslut. Långt, men visar för närvarande inte så stor komplexitet. 90

Guillemard-Clerc
Söt och ganska godisaktig hallondoft. Medelfylligt och behagligt, koncentrerat och köttigt, viss intensitet, lite endimensionellt nu men har alla nödvändiga komponenter inklusive bra syra. Långt. 92

Ambroise
Doft av söta körsbär och vanilj, ganska elegant. Något kraftigt, koncentrerat och robust tack vare mogna tanniner, inte så nyanserat och en aning slött, men har gott om frukt och struktur. Bra längd. 90

Jacques Prieur
Mogen, kryddig doft av körsbär och röda frukter, ganska elegant. Brett, köttigt och avrundat, koncentrerat och packat med frukt med mogna tanniner som ger struktur och grepp, har viss storhet och kraft. Mycket långt. 94

Domaine de la Vougeraie
Delikat, charmig doft av röda frukter med inslag av vanilj, lite godisaktig men lockande. Medelfylligt, elegant, delikat och diskret, koncentrerat men med mogna tanniner, bra syra och imponerande längd. 92

Michel Gros
Läcker, förförisk rökig doft, härliga körsbär. Mycket kraftigt, fylligt och rättframt men inte för tätt eller extraherat, ganska lättillgängligt men med grepp och tyngd. Utmärkt potential och längd. 94

Vincent Girardin
Lätt doft av körsbär och röda frukter. Medelfylligt, smidigt och lättsamt, saknar viss koncentration och karaktär, har måttlig tannin, syra och längd. 81

Jean-Luc Aegerter
Doft av söt frukt, kanske lite övermogen. Kraftigt, avrundat och saftigt, men saknar viss koncentration och syra, trevligt men alldagligt. Måttlig längd. 79

Thibault Liger-Belair
Mogen, ekig hallondoft, saftig och förförisk. Brett, rundat och tillgängligt, en del syra och lyft, inte särskilt komplext men med bra underliggande tanniner och viss krydda i avslutet. Bra längd. 92

Francois Gerbet
Mogen, saftig hallondoft, ekig och livlig med charm. Kraftigt, behagligt och avrundat, koncentrerat och fylligt, endast måttlig tannin och syra, men verkar välbalanserat med gott om drivkraft och uthållighet, lite pepprig ek i avslutet. Långt. 92

Maison Champy
Dämpad doft av körsbär och vanilj. Ganska kraftigt, smidigt och koncentrerat, verkar något endimensionellt men har fortfarande kraft och styrka, inte harmoniskt men med gott om frukt och ett långt, robust avslut. 90

Chanson
Dämpad doft av röda frukter, lite soppig. Mjukt, avrundat och lättsamt, saknar viss struktur och syra, tanninerna är något grova, inte så koncentrerat och lite klumpigt. Ganska bra längd. 80

Paul Misset
Rökig doft, en aning tillagad. Ganska kraftigt, avrundat och koncentrerat men uppbackat av bestämda tanniner, ganska behärskat och extraherat, saknar viss fräschör och har en lätt bitterhet i avslutet. 79

Louis Latour
Dämpad körsbärsdoft. Moget, koncentrerat och bestämt men dämpat, tätt och inte så uttrycksfullt, kryddigt och segt för tillfället. Svårt att bedöma. Bra längd. 84

Lamarche
Söt, saftig körsbärs- och hallondoft, livlig. Kraftigt, brett och packat med frukt, koncentrerat och rättframt med stora mogna tanniner, tyngd och kraft utan att vara alltför extraherat. Långt, robust avslut. 94

Leymarie-Ceci
Söt, kryddig och livlig ekdoft med inslag av körsbärspaj. Brett, kraftigt och avrundat, fylligt med gott om frukt, har viss densitet och tyngd men är inte extraherat, kryddigt och segt men med tillräckligt med syra för att ge bra längd. 92

Confuron-Cotetidot
Diskret och förtegen hallondoft med inslag av gummi. Medelfylligt och ganska tråkigt, silkeslent men utan vigör, ganska trista tanniner och ett något bittert avslut. 78

Daniel Rion
Doft av mycket mogna körsbär och hallon med yppig frukt. Kraftigt och brett, koncentrerat och fylligt, garvsyra men inte alltför extraherat, ståtligt med tyngd och densitet och mycket bra längd. 94

Ponsot
Portvinsaktig, övermogen doft. Kraftigt men ganska syltaktigt och klumpigt, tätt men saknar vigör och finess, endast måttlig syra och längd. 78

Henri de Villamont
Delikat och frisk doft av röda frukter med inslag av vanilj. Medelfylligt och smidigt, saknar viss koncentration och struktur, trevlig frukt men inte mycket grepp och drivkraft. Ganska bra längd. 80

Antonin Rodet
Robust doft av svarta körsbär, nästan övermogen men balanserad av rostad ek. Smidigt, medelfylligt och en aning platt, saknar vigör, har trista tanniner och måttlig syra och längd. 78

Sylvain Loichet
Stuvad, något reducerad doft. Avrundat, ganska garvsyrerikt och robust, en aning grovt och självklart, saknar friskhet och finess. Ganska långt och varmt avslut. 78

Robert Arnoux
Frisk, kryddig doft av röda frukter med lyft och charm. Medelfylligt, elegant och ganska koncentrerat, delikat och mintigt, lågmält men med mogna tanniner och finess. Bra längd. 91

Drouhin
Förtegen doft av röda frukter med diskret ek. Friskt och delikat, men ändå ganska koncentrerat med fin syra som ger vigör och finess, renhet och drivkraft utan att vara alltför extraherat, återhållsamt nu men har bra potential och längd. 93