Balvenie hedrar sin maltmästare med exklusiv whiskysamling

Livets Goda 8 Nov, 2017
Whisky och Bourbon Hur visar man som företag uppskattning för lång och trogen tjänst? Med en guldklocka, en medalj eller en kristallskål? För den exklusiva whiskyjätten Balvenie är inget av alternativen ovan tillräckligt. När maltmästare David C. Stewart MBE firar 55 år som anställd väljer Balvenie att slå på stora trumman och lansera The Balvenie DCS Compendium Chapter 3 – en unik whiskytappning som omfattar en whisky från varje årtionde sedan 1960-talet. Det rekommenderade priset är på 650 000 kronor. På svenska marknaden återfinns samlingen exklusivt på Viking Line.

David C. Stewart MBE har arbetat hos Balvenie i över 55 år och är en högt respekterad maltmästare i whiskykretsar. Hans titel, MBE, står för Member of the Order of the Brittish Empire där han blev invald av hennes majestät drottning Elizabeth II i början av 2016 tack vare sina insatser för den skotska whiskyindustrin. Redan då släppte Balvenie en första samling med 25 utvalda whiskytappningar för att hedra Davids karriär. 

The Balvenie DCS Compendium Chapter 3 är den tredje samlingen som Balvenie släpper och har ett enormt samlarvärde då det endast finns 50 exemplar världen över. Whiskysamlingen omfattar fem olika tappningar från olika årtionden. Den äldsta whiskyn har lagrats sedan 1961, samma år som David C. Stewart startade sin karriär hos Balvenie. Samlingen innehåller även en whisky från 1973 lagrad på europeiskt ekfat, två lagrade på amerikanskt ekfat från 1981 och 1993 samt en whisky från 2004. Alla tappningarna är noggrant utvalda efter milstolpar i Balvenies historia.

– Som maltmästare är en av mina största utmaningar att hantera Balvenies värdefulla lager. The Balvenie DCS Compendium Chapter 3 är en hyllning till de strategiska besluten som vi har fattat under alla år, både när det gäller att hantera det vi har och att komma med nya innovationer. Jag är väldigt stolt över hur de här tappningarna berättar Balvenies historia, säger David C. Stewart MBE. 

Balvenies nya samling presenteras i en exklusiv skräddarsydd förpackning av körsbärsträ med mässingsram, handgjord av den skotska hantverkaren Sam Chinnery. Till samlingen medföljer även en bok skriven av Dr. Samuel J. Simmons, Balvenies globala ambassadör.

Samlingen kommer att finnas tillgänglig hos Viking Line och på deras whiskymässa mellan den 11–14 januari 2018. På mässan kommer en masterclass med David C. Stewart att hållas då han presenterar The Balvenie DCS Compendium Chapter 3. The Balvenie DCS Compendium Chapter 3 innehåller fem flaskor à 70 cl och har ett rekommenderat cirkapris på 650 000 kronor.

Innehåll- The Balvenie DCS Compendium Chapter 3

1961 Aged 55 years – Cask 4193

Lagrad på europeiskt ekfat, Oloroso-sherry. Fylld 14 juni 1961. Alkohol: 41.7%. 

1973 Aged 43 years – Cask 8556
Lagrad på europeiskt ekfat, Oloroso-sherry. Fylld 7 juni 1973. Alkohol:46.6%.

1981 Aged 35 years – Cask 7824
Lagrad på återfyllt amerikanskt ekfat. Fylld 29 oktober 1981. Alkohol:43,8%.

1993 Aged 23 years – Cask 11621
Lagrad på återfyllt amerikanskt ekfat. Fylld 6 december 1993. Alkohol: 51.9%.

2004 Aged 13 years – Cask 741
Lagrad på europeiskt ekfat, Oloroso-sherry. Fylld 19 januari 2004. Alkohol: 58.2%.

Läs mer om Balvenie DCS Compendium Chapter 3 här.


Köksmästaren Anders Blomkvist och Provinum kör gästspel nu på söndag, på Kagges i Gamla Stan

Mat och Restaurang Nu på söndag samarbetar importören Provinum och Anders Blomkvist (f.d…
15 Nov, 2017

Juldrinkar med stil

Whisky och Bourbon Rasmus Harnell, Portfolio Manager på WG&S, bjuder på recept och…
14 Nov, 2017

Fontanafredda tilldelades "European Winery of the Year" av Wine Enthusiast

Vin Fontanafredda, den historiska vinproducenten i Serralunga d'Alba, tilldelades officiellt titeln…
14 Nov, 2017
Artikelarkivet