Besöksrekord för Stockholm malt, mat och destillat när Sveriges bästa pizzor utnämndes

Livets Goda 21 Mar, 2018
Whisky och Bourbon 16-17 mars arrangerades Stockholms nya mat- och dryckesmässa, Stockholm malt mat och destillat. Mässan slog besöksrekord och ökade med över femton procent jämfört föregående år. Under mässan genomfördes också Sveriges största pizzatävling, Pizza Champion Cup SM, som utsedde Sveriges bästa margherita, dessertpizza och glutenfria pizza.

– Trots att Stockholm malt, mat och destillat är väldigt nyetablerad så har vi märkt av att det finns ett stort intresse för mässor som skiljer sig från de stora och etablerade. Från 4500 förra året till 5200 besökare i år visar att allt fler söker efter mindre och mer familjära mässor som lägger extra fokus på mat och dryck i kombination, säger Glenn Pålsson, projektledare för Stockholm malt, mat och destillat.

På plats kunde de 5200 besökarna välja mellan 500 olika dryckesalternativ från över 70 utställare. En av mässans nyheter var gin som fick ett speciellt fokus. Bland annat arrangerade man en Gin och Tonic-bar och provningar inom gin samt Gin och Tonic.

Under mässans andra dag genomfördes en av deltävlingarna i Pizza Champion Cup SM, det svenska kvalet till pizza-VM. Under tävlingen utnämndes Sveriges bästa margherita, dessertpizza och glutenfria pizza.

Vinnare Pizza Champion Cup SM 2018

Guld, silver och brons i Sveriges bästa margheritapizza.

  1. Amir Bozaghian, Vezzo, Umeå
  2. Vojin Bozovic, Pizzeria Ariatic, Linköping
  3. Zoran Yovanovski, Brödernas, Stockholm 3plats

Guld, silver och brons i Sveriges bästa dessertpizza

  1. Metin Kizil, Kroppkärrs pizzeria, Karlstad
  2. Amir Bozaghian, Vezzo, Umeå
  3. Simone Pizzuto, La Martina, Stockholm

Guld, silver och brons i Sveriges bästa glutenfria pizza

  1. Zoran Yovanovski, Brödernas, Stockholm
  2. Vojin Bozovic, Pizzeria Adriatic, Linköping
  3. Metin Kizil, Kroppkärrs pizzeria, Karlstad

​23 dagar kvar till den stora finalen i Milano – världens bästa unga kock ska koras

Mat och Restaurang 21 talangfulla unga kockar från hela världen tävlar om titeln…
19 Apr, 2018

Svenska mästerskapet för sommelierer

Vin 6 maj avgörs årets svenska mästerskap i sommellerie på At…
18 Apr, 2018
Artikelarkivet