Besviken på mig själv – Prova detta oftare.

Kent Johansson 19 Oct, 2017
GastroVin Vingården Domaine Bunan, finner vi intill det vackra berg i Cadiere d’Azur-området i appellationen Bandol i Södra Frankrike.

Bandols viner som lätt kommer i glömska och från och med nu så skall det bli ändring på det. Tack vare Vin Gourmet i Malmö.
Med en gedigen blend av Mourvèdre (60%), Grenache (17%), Cinsault (14%), Syrah (9%). Så skapas ett vin med otroligt långt liv, vi provade årgången 2014 och fick oss en tankeställare. En tanke som länge skall lägga an på våra gomsegel. Ett vin med intensiv nos, proppad med mörk och ung röd frukt. Fatens fina inverkan på musten, som tack vare den tiden, gör att vinet är totalt komplett.

Gommen beskriver toner av fänkål, anis, lakrits, långpeppar och sötaktig viol. Tanninerna är inte att leka med, men efter två timmar i karaff och lätt svingande i Syrahkupan, så börjar vinet öppna upp sig. Vinet är absolut drickbart idag, men lådan intill våra fötter kommer inte att stjälpas under ett år, utan ge vinet 10 år så skall vi återigen mötas och så få en kär ren upplevelse igen. (Givetvis så kommer vi snylta på lådan under årens lopp) 

www.vingourmet.se

 


Old Winter Ale is coming

Whisky och Bourbon Det är återigen julölssäsong på Systembolaget och Old Winter Ale…
21 Nov, 2017

Årgångsmust från Solnäs Gård

Övrigt Solnäs Gård är en fruktodling och ett uppskattat utflyktsmål med…
21 Nov, 2017

Nyhet i december - Big Drop Brewing Co Milk Stout Alcohol Free

Whisky och Bourbon Alkoholfri öl ser vi mer och mer av på den…
20 Nov, 2017

Vinet & Maten inspiration - Torskrygg på het tomat- & vinsås

Vin Livets Godas Vinet & Maten redaktion har senaste tiden experimenterat…
20 Nov, 2017

Kilchoman Vintage 2009 - den hittills äldsta utgåvan kommer till Sverige

Whisky och Bourbon Från det lilla familjeägda gårdsdestilleriet lanseras nu Kilchoman Vintage 2009.…
8 Nov, 2017

Köksmästaren Anders Blomkvist och Provinum kör gästspel nu på söndag, på Kagges i Gamla Stan

Mat och Restaurang Nu på söndag samarbetar importören Provinum och Anders Blomkvist (f.d…
15 Nov, 2017

Juldrinkar med stil

Whisky och Bourbon Rasmus Harnell, Portfolio Manager på WG&S, bjuder på recept och…
14 Nov, 2017

Fontanafredda tilldelades "European Winery of the Year" av Wine Enthusiast

Vin Fontanafredda, den historiska vinproducenten i Serralunga d'Alba, tilldelades officiellt titeln…
14 Nov, 2017
Artikelarkivet