Black Stallion – en god chardonnay från Napa Valley, 89p

Vin Längs med Silverado Trail i Napa Valley finner Black Stallion Estate Winery, vars namn går tillbaka 50 år i tiden då gården var en stor hästranch. Idag står en del av originalbyggnaderna kvar, men de flesta har fått ge vika åt nya vinproduktionshus samt hotellverksamhet. Rolig kuriosa är att det var på Black Stallions ägor som Francis Ford Coppola spelade in den världsberömda filmen ”Apocalypse Now”. Från detta vineri har vi under veckan provat vinet Black Stallion Chardonnay 2014, vilket vi inför helgen tipsar om.

Livets Goda provar Black Stallion Chardonnay 2014
Vi finner här ett ursprungstydligt vin med läckra smörnötiga toner från faten som tillsammans med vit persika, päron, citrus, tropiska vindar och instick av vegetala slag i den rena frukten, liksom en lätt stenig mineralisk bas som ger en fin fräschör, skapar en mycket trivsam smakupplevelse. Black Stallion Chardonnay är sammanfattat en bra och god chardonnay som också är mycket vänligt sinnad mot plånboken.   

89 poäng / Livets Goda    

Black Stallion Chardonnay 2014
Art.nr 75360, 196 kr, 14,5% 
Napa Valley, USA   

Övrigt
Prova gärna till: 
- California sushi rolls 
- Teriyaki-lax 
- Grillad scampi med lime och koriander 
- Barbeque ribs med ångkokta majskolvar 
- Halstrad tonfisk med chili och avokado 
- Kryddstarka kycklingrätter     

Samma vin blev även ”Best in Class” när när San Francisco Chronicle tidigare höll sin stora provning och USA:s mest spridda vintidning, The Wine Enthusiast, belönade vinet med 93 poäng.  


Kommentera