Brix Wine och Chefs Night gästspelar på svenska ambassaden i Rom

Livets Goda 18 Oct, 2017
Mat och Restaurang Brix Wine och kocken Görgen Tidén, vars varumärke Chefs Night blivit synonymt med Dalarnas lokala matrikedom, gästspelar på svenska ambassaden i Rom. Chefs Night startade i Rättvik men huserar sedan några år tillbaka i Falun, där ett hundratal gäster vår och höst träffar Sveriges ledande kockar som vardera presenterar sin personliga tolkning av Dalarnas råvaruskatt. Jörgen har även vid två tillfällen marknadsfört Dalarna på lyxiga Sonesta Ocean Point Resort, Saint Maarten i Karibien. Den 19/11 landar Chefs Night i Rom!

Jörgen Lindström Carlviks och Görgen Tidéns vägar korsades första gången på Jürgen Grossmanns legendariska Restaurang Gässlingen redan 2003 och därefter på uppföljaren IQ Gastronomisk Intelligens. Görgen Tidén startade konceptet Chefs Night på Hotell Lerdalshöjden I Rättvik 2009. Chefs Night utvecklades sedan vidare tillsammans med Linn och Magnus Ollas på Bruntegården, som idag är en av Dalarnas bästa restauranger.

”Att Chefs Night får en inbjudan att gästspela på svenska ambassaden i Rom är självklart en ära för alla inblandade samarbetspartners. Att bl.a. hela Gambero Rossos inre krets är på plats är extra kul! Vi jobbar för matdestinationen Dalarna”, säger Görgen Tidén.

Ur Brix Wines breda italienska portfölj har Jörgen Lindström Carlvik valt ut tre topproducenter (Manni Nössing och Peter Dipoli från Alto Adige samt Piemontelegendaren Francesco Rinaldi) vars viner kompletteras i menyn med öl från Oppigårds, Sturevodka Black och Absinthe
Quarantaine Vertes destillerad av Thor Wallgren.

Läs mer på chefsnight.se (Nästa event i Falun sker i april, 2018)


Julbutiken har öppnat hos Winefinder

Vin För andra året i rad öppnar WInefinder.se en julbutik i…
22 Nov, 2017

Nytt i Fine Wines butiken - 2013 Chassagne-Montrachet J. Drouhin

Vin Joseph Drouhin grundades redan 1880 och idag är det Veronique…
22 Nov, 2017

Västerbottensost® – fortsatt i topp bland rekommenderade varumärken

Övrigt Västerbottensost® placerar sig på en stolt sjätteplats över Sveriges mest…
22 Nov, 2017

Exklusiv sherryfatswhiskey från det Irländska craftdestilleriet Teeling Whiskey – nu på Systembolaget

Whisky och Bourbon Teeling Brabazon Series 1 Limited Edition säljs nu som tillfälligt…
21 Nov, 2017

Drinkinspiration - varm GT

Whisky och Bourbon Den klassiska GT:n är ständigt aktuell och nu inspirerar Martin…
21 Nov, 2017

Smaktest klart – Så smakar griskött

Mat och Restaurang Svensk Kött har i samarbete med Tala Smak kartlagt grisköttets…
21 Nov, 2017

Bli medlem i Livets Godas Vinklubb! Ta del av exklusiva erbjudanden och bli först med att få information om Livets Godas vinprovningar

Vin Livets Godas Vinklubb är ett kostnadsfritt medlemskap. Som medlem blir…
23 Oct, 2017

Copperhill Mountain Lodge prisad i skidturismens egen "Oscarsgala"

Mat och Restaurang Under lördagens prisutdelning på skidturismens egen Oscarsgala, World Ski Awards,…
20 Nov, 2017

Danmarks bästa "wrapper" utses på Santa Marias fabrik i Landskrona

Mat och Restaurang Tisdagen den 21 november utses Danmarks bästa ”wrapper” i Landskrona.…
20 Nov, 2017

Plantation Rum lanserar två varianter av Extrême i begränsad upplaga.

Whisky och Bourbon Den 23/11 släpps två varianter av exklusiva Plantation Extrême på…
20 Nov, 2017

Champagnehusets november- och decemberlanseringar

Vin Under november och december bjuder importören Champagnehuset på en hel…
20 Nov, 2017

HKScan utvecklar framtidens stall tillsammans med Abetong

Mat och Restaurang Sedan ett år tillbaka har HKScan drivit ett av Jordbruksverkets…
20 Nov, 2017

Hierarkisk värld med starka ideal – Lotte Wellton har kartlagt krognäringen

Mat och Restaurang Lotte Wellton har forskat om vilka ideal som präglar restaurangnäringen.…
17 Nov, 2017

The Macallan lanserar Edition No.3 i samarbete med Roja Dove

Whisky och Bourbon The Macallan presenterar Edition No.3 – en ny limiterad utgåva…
17 Nov, 2017

Moët & Chandon lanserar 2009 som Grand Vintage

Vin Moët & Chandon är stolta över att presentera Grand Vintage…
16 Nov, 2017

Skånskt mikrodestilleri bäst i världen

Whisky och Bourbon Världens ledande vin- och spritproducenter samlades igår i London för…
16 Nov, 2017

BrewDog lanserar ny öl i begränsad upplaga bara för Sverige – Hello My Name is Agnetha

Whisky och Bourbon Idag skålar BrewDog med sina svenska fans i en öl…
16 Nov, 2017

Facile & Co AB säljer varumärke Seriously vodka till engelsk spritdistributör

Whisky och Bourbon Facile & Co AB har sålt varumärke Seriously vodka till…
16 Nov, 2017

Champagnehuset Duval-Leroy släpper en ny champagne i samarbete med den franska sommeliereliten

Vin Champagnehuset Duval-Leroy släpper en ny Champagne i samarbete med den…
15 Nov, 2017

Pimpad krog intar Vasastan med Saffransfestival – inredningen producerad av Canon

Mat och Restaurang Bistro Casper på Dalagatan i Vasastan i Stockholm tar till…
15 Nov, 2017
Artikelarkivet