Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2015

Kent Johansson 12 Oct, 2017
GastroVin Det finns visst gott vin som passar till den feta fiskens rökighet!

Rökt mat till vin? - Jo då! Då går det inte att servera ett torrt vitt vin till denna smakfulla lilla bit. – Jo då, igen! Det kommer att gå galant. Kvällens vin från Winefinder är ett perfekt val till vår varmrökta lax med wasabi och bränd grädde med smaker av laxrom och dill.

Vi kommer direkt att ta vinet till en högre nivå, tack vare fetman från krämen, som kommer att få vinet till sin tydliga frukt. Att Wasabi och dess hetta lockar fram en jordighet och dess blöta stentoner är mer än intressant. För att återgå till fisken rökta toner och feta textur som gör att vinet gräver ned sig i sin tydliga Terroir.

Sippa på vinet i stor kupa och mata dig själv med denna enkla rätt. Du kommer att få nys om att Chablis på denna topp, inte annat gå än älska! Garanterar att vinet även kommer att gilla sitt sällskap av gravad lax, med varför inte till lutfisken om det finns en stor kopparkastrull med varmt brynt smör till. Låt oss skåla i dess vin Terroir och inse att Chablis är riktigt gott. I glaset har vi 2015 Chablis 1er Cru, Montée e Tonnerre.


Spottswoode´s, Napas Margaux - Sant eller falskt?

Vin Med otrolig och imponerade komplexitet, täthet och fokus, så gläds…
16 Oct, 2017

Ardbeg lanserar sällsynt 23-åring från destilleriets mörkaste tid

Whisky och Bourbon I början av november lanseras Ardbeg Twenty Something. En 23…
16 Oct, 2017

Åter i lager! - Sjörövarrom med stil - 91 poäng till J Bally 7 Ans Pyramide

Whisky och Bourbon I början av veckan så tipsade vi er om J…
10 Oct, 2017

Uppdrucket vecka 40

Vin Vive la France! Goda viner som sparats några år, ett…
13 Oct, 2017

D.E.W. and Brew väcker liv i klassisk irländsk tradition

Whisky och Bourbon Att dricka whiskey tillsammans med öl är en gammal irländsk…
13 Oct, 2017

Årets Sill 2017 med smak av O.P.Anderson

Whisky och Bourbon När Klädesholmen och Salt & Sill i år presenterade Årets…
13 Oct, 2017

Svensk vodka bäst i Asien

Whisky och Bourbon Purity Vodka från Ellinge har vunnit det högsta priset i…
12 Oct, 2017

Smakrikt bröd blir till öl av Paul Svensson och Melleruds

Whisky och Bourbon Höstens mest spännande gastronomiska samarbete är signerat Paul Svensson, Fotografiskas…
12 Oct, 2017

Imperial IPA – en ny ale signerad Fuller’s nya bryggmästare

Whisky och Bourbon Efter succén med lanseringen av Fuller’s Past Masters kommer nu…
12 Oct, 2017

The Macallan introducerar Edition No.3, limiterad utgåva

Whisky och Bourbon The Macallan presenterar stolt Edition No.3 – en ny limiterad…
11 Oct, 2017
Artikelarkivet