D.E.W. and Brew väcker liv i klassisk irländsk tradition

Livets Goda 13 Oct, 2017
Whisky och Bourbon Att dricka whiskey tillsammans med öl är en gammal irländsk tradition. Nu väcker Tullamore D.E.W. tillsammans med mikrobryggeriet PangPang liv i traditionen genom att lansera PangPang & A Brew – en unik öl bryggd på samma jäststam som Tullamore D.E.W, och Livets Goda / Whisky & Bourbon har naturligtvis provat såväl ölen.

Under flera år tillverkade Tullamore både whiskey och öl under destilleriets tak på Irland. Nu vill whiskeyjätten återförena maltkusinerna och väcka liv i den gamla irländska traditionen att dricka whiskey och öl tillsammans genom kampanjen D.E.W. & A Brew. Tillsammans med mikrobryggeriet PangPang, beläget i Hökarängen utanför Stockholm, har Tullamore därför skapat en unik öl i PangPang & A Brew – en Nitrogen Red Ale bryggd med kvävgas och gjort på samma jäststam som Tullamore använder i sin whiskey. Det är första gången någonsin som Tullamore delar med sig av sin jäststam utanför destilleriets väggar.

Livets Goda / Whisky & Bourbon provar PangPang And a Brew, 89 poäng
Ölen börjar dominerande underbart i aromseglet men tyvärr hänger inte smaknyanserna med lika övertygande i gommen. Med det sagt så får vi fortfarande en välbryggd och god öl med fina egenskaper som till karaktär befinner sig i gränslandet mellan en IPA och en fyllig Ale. Den stora twisten finner vi i sällskap med Tullamore DEW, eller till de stundande julborden.
Men tillbaka till ölen;
Munlädret möter vi en mörk beska med tropisk frukt och citrustoner med skalet från såväl apelsin som citron. Till detta adderas ljusa, brända kaffetoner i en snustorr struktur med markerad beska och snygg finish. Det här är ett riktigt passande mat som vi också tror kommer passa utmärkt till julbordets lite mäktigare anrättningar.

In i matchen tar vi Tullamore DEW som får följa upp första klunkarna med öl, varpå vi berikas med toner av vanilj, tofféekola, sötma och rondör. Och det är i kombinationen mellan And a Brew och Tullamore DEW som polletten trillar ner, här faller allt på plats och smakerna från whiskyn och ölen legeras till en njutsam helhetsupplevelse.

PangPang & A Brew (nr 78581) går sedan den 20:e september att beställa på Systembolaget. Den säljs i flaska á 33 cl till ett pris av 48:70 kronor. Ölen beställer ni här >>


Esperanto tar farväl

Mat och Restaurang Efter totalt 13 år lägger Esperanto tillsammans med sina systerrestauranger…
21 Jun, 2018

Ny rapport: Fattigdom och lidande bakom vår mat

Mat och Restaurang I en livsmedelsindustri som går med miljarder dollar i vinst…
21 Jun, 2018

Sveriges bästa hantverkscider korad

Vin Nu är Sveriges bästa hantverkscider korad. Det är Spritmuseum som…
20 Jun, 2018

Nu är det klart – här är finalisterna i Årets Kock 2018

Mat och Restaurang Under kvalets andra dag har de 16 tävlande genomfört ett…
20 Jun, 2018

Besök Bordeaux i skördetider - Exklusiv vinresa med Winefinder.se

Vin I april genomförde Winefinder sin första Premiumresa någonsin, då en…
20 Jun, 2018

Årets stora Bordeauxprovning - Biljetter släppta

Vin Nu är det snart dags för årets stora händelse för…
20 Jun, 2018

Sverige och Norges skickligaste cocktailskapare är korade - utsedd av The North, The Cooper & The Men of Tain by Glenmorangie

Whisky och Bourbon I söndags, den 17 juni, hölls finalen av The North,…
19 Jun, 2018

2008 Cristal, "min bästa hittills" säger Roederers källarmästare

Vin -Det här året markerar min 30:e skörd hos Roederer, och…
19 Jun, 2018

Dags för Årets Stora Bordeauxprovning 2018

Vin För åttonde året i rad bjuder Winefinder in till Årets…
19 Jun, 2018

VASA Bryggeri börjar med öl; återlanserar det gamla varumärket Sundsvalls Öl

Whisky och Bourbon VASA Bryggeri återlanserar nu det nostalgiframkallande och lokala varumärket Sundsvalls…
18 Jun, 2018

Silver till Sverige i kock-EM

Mat och Restaurang Det blev tre nordiska länder på pallen i Bocuse d’Or…
17 Jun, 2018
Artikelarkivet