David Biun ansluter till Brännland Cider som cideri-chef

Livets Goda 26 Sep, 2017
Whisky och Bourbon Brännland Cider förstärker sitt team med amerikanske cidermakaren David Biun. Biun anställs som cideri-chef på heltid och flyttar från USA till Sverige för att arbeta på Brännland Cider.

Biun har en examen från Colorado State University i vinodling och vinmakeri och har tidigare arbetat som cidermakare på 1911 ciders och Eden Specialty ciders i USA. 

- Att David och hand hustru Tegan ansluter till oss är den sista viktiga pusselbiten i vårt arbete med att skapa ett av världens bästa team för hantverksmässig produktion av cider. David kommer att vara en nyckelperson i vår ambition att producera en av världens bästa iscidrar såväl som i uppskalning och utveckling av vår produktlinje. Vi är mycket glada att ha honom hos oss, berättar Andreas Sundgren Graniti, Brännland Cider.

- Vi ser mycket fram emot att börja arbetet på Brännland Cider. Det rykte och de produkter som bolaget har byggt under de senaste fem åren, inte bara i Sverige, tanken om att kvalitet är vägen framåt för en hantverksmässig ciderproducent som Brännland Cider har stått för redan från start, gjorde att beslutet om att flytta till Sverige var enkelt för oss, kommenterar David Biun, Brännland Cider.


Esperanto tar farväl

Mat och Restaurang Efter totalt 13 år lägger Esperanto tillsammans med sina systerrestauranger…
21 Jun, 2018

Ny rapport: Fattigdom och lidande bakom vår mat

Mat och Restaurang I en livsmedelsindustri som går med miljarder dollar i vinst…
21 Jun, 2018

Sveriges bästa hantverkscider korad

Vin Nu är Sveriges bästa hantverkscider korad. Det är Spritmuseum som…
20 Jun, 2018

Nu är det klart – här är finalisterna i Årets Kock 2018

Mat och Restaurang Under kvalets andra dag har de 16 tävlande genomfört ett…
20 Jun, 2018

Besök Bordeaux i skördetider - Exklusiv vinresa med Winefinder.se

Vin I april genomförde Winefinder sin första Premiumresa någonsin, då en…
20 Jun, 2018

Årets stora Bordeauxprovning - Biljetter släppta

Vin Nu är det snart dags för årets stora händelse för…
20 Jun, 2018

Sverige och Norges skickligaste cocktailskapare är korade - utsedd av The North, The Cooper & The Men of Tain by Glenmorangie

Whisky och Bourbon I söndags, den 17 juni, hölls finalen av The North,…
19 Jun, 2018

2008 Cristal, "min bästa hittills" säger Roederers källarmästare

Vin -Det här året markerar min 30:e skörd hos Roederer, och…
19 Jun, 2018

Dags för Årets Stora Bordeauxprovning 2018

Vin För åttonde året i rad bjuder Winefinder in till Årets…
19 Jun, 2018

VASA Bryggeri börjar med öl; återlanserar det gamla varumärket Sundsvalls Öl

Whisky och Bourbon VASA Bryggeri återlanserar nu det nostalgiframkallande och lokala varumärket Sundsvalls…
18 Jun, 2018

Silver till Sverige i kock-EM

Mat och Restaurang Det blev tre nordiska länder på pallen i Bocuse d’Or…
17 Jun, 2018
Artikelarkivet