Faten i fokus i Balvenies nya limiterade serie Single Barrel-whisky

Livets Goda 17 Jan, 2018
Whisky och Bourbon Endast ett axplock av alla whiskyälskare får någon gång möjligheten att besöka ett destilleri och se hur whisky tillverkas. Besökare på Balvenies destilleri får under guidade turer även tappa upp sin egen whisky från exklusiva fat. Just den tillfredställande ”straight-from-the-cask”-känslan vill Balvenie förmedla till alla whiskyälskare med sin serie Single Barrel-whisky. Serien består av en 12-årig, en 15-årig och en 25-årig, som nu finns tillgängliga på Systembolaget i begränsad upplaga.

Redan 1993 introducerade Balvenie Single Barrel-whisky som en del att sitt utbud. På den tiden var den här typen av whisky, som är buteljerad från endast ett fat, väldigt ovanlig och oftast synonymt med mycket gammal whisky. Balvenies introduktion öppnade därmed upp för fler whiskyälskare att få uppleva det unika med Single Barrel-whisky. Två årtionden senare är Balvenie numera det enda destilleriet i världen som fortfarande erbjuder Single Barrel-whisky från olika årtal.

- Jag är väldigt stolt att få dela vår passion för Single Barrel-whisky och de kvalitéer som den erbjuder. Det faktum att varje fat har en unik smak är kanske inte något som uppmärksammas så ofta som det borde. Att producera den här typen av whisky är för mig fantastiskt, säger Balvenies maltmästare David C. Stewart MBE.

Maltmästaren David C. Stewart MBE är känd i whiskykretsar tack vare sitt doftsinne som han har utvecklat under sin 55-åriga karriär hos Balvenie. Hans titel, MBE, står för Member of the Order of the British Empire där han blev invald av hennes majestät drottning Elizabeth II i början av 2016 tack vare sina insatser för den skotska whiskyindustrin. Det är Stewart som noga valt tre olika typer av fat, ett First fill och ett Refill av amerikansk ek, samt ett europeiskt körsbärsfat, som Balvenies serie Single Barrel-whisky har lagrats på.

The Balvenie Single Barrel First Fill 12 Year har lagrats på ett First Fill-fat av amerikansk ek, som tidigare användes för Bourbon. Den är endast upphälld från ett fat under en destillering vilket gör varje flaska unik. Detsamma gäller för The Balvenie 15 Year Old Single Barrel Sherry Cask, lagrad på ett europeiskt ekfat som tidigare innehållit Oloroso Sherry. 

Den tredje tappningen i Balvenies serie är The Balvenie Single Barrel Traditional Oak Aged 25 Years. Whiskyn har lagrats på ett traditionellt amerikanskt ekfat, som tidigare använts för att lagra Scotch whisky. Precis som ovanstående whiskytappningar är den 25-åriga whiskyn unik, eftersom det bara finns 300 flaskor tillgängliga. Den fulländar även Balvenies Single Barrel-serie och ger whiskyentusiasterna den exklusiva ”straight-from-the-cask”-känslan som är så signifikativ för Single Barrel-whisky.

The Balvenie Single Barrel First Fill 12 Year och The Balvenie Single Barrel Traditional Oak Aged 25 Years utgör en begränsad upplaga som aldrig kommer upprepas och där högst 300 handnumrerade flaskor utvinns från ett dussintals casks. Av The Balvenie 15 Year Old Single Barrel Sherry Cask finns högst 650 flaskor på marknaden.

The Balvenie Single Barrel First Fill 12 Year 
Artikelnr: 85088. Pris: 696 SEK. Alkohol: 47.8%.
Lagrad på ett amerikanskt first-fill ekfat, Oloroso-sherry. 

The Balvenie 15-Year-Old Single Barrel Sherry Cask
Artikelnr: 85241. Pris: 990 SEK. Alkohol: 47.8%.
Lagrad på europeiskt ekfat, Oloroso-sherry. 

The Balvenie Single Barrel Traditional Oak Aged 25 Years.
Artikelnr: 85205. Pris: 5140 SEK. Alkohol: 47.8%.
Lagrad på återfyllt amerikanskt ekfat, tidigare använt för Scotch whisky. 


Guide Michelin Nordic 2019: Danmark går om Sverige med sina totalt 33 stjärnor

Mat och Restaurang Michelin Guide Nordic Countries 2019 delades ut i den danska…
19 Feb, 2019

Tre nya 2-stjärniga och fyra 1-stjärniga i MICHELIN Guiden Nordic Countries 2019

Mat och Restaurang Årets nordiska Michelin-guide publicerades igår efter att Stjärnorna offentliggjorts vid…
19 Feb, 2019

Livets Goda Premium - För dig som uppskattar att vara uppdaterad

Vin Älskar du vin och drycker av alla dess slag, och…
16 Jan, 2019

Små partier öl 15 februari 2019 – 12 drycker provade

Whisky och Bourbon Premium Bland nyheterna kommer favoriten från ett svenskt bryggeri, alkoholstark öl…
14 Feb, 2019

Pol Rogers 2012 Blanc de Blancs imponerar stort

Vin Initialt, precis efter skörden så haglade lovorden tätt om 2012.…
14 Feb, 2019

Maten vi slänger mest – produkt för produkt

Mat och Restaurang Willys ska halvera sitt matsvinn till år 2025. En viktig…
14 Feb, 2019
Artikelarkivet