Flera nyheter när Food Truck-SM flyttar till Kungsträdgården

Livets Goda 19 May, 2017
Mat och Restaurang Efter succén förra året är det snart dags igen. 9 september samlas Sveriges bästa Food Trucks i Kungsträdgården. Tävlingen flyttar dit i samband med Stockholmsmässans nya matfestival Sthlm Street Food. Stjärnkocken Fredrik Eriksson är juryns ordförande och får sedan hjälp av fler matfantaster, bland annat finns det i år en ledig plats dit man kan nominera en matintresserad vän.

Nordic Street Food från Malmö blev svenska mästare 2016 och har tack vare segern fått stor uppmärksamhet och fler bokningar.

– Vi är stolta som tuppar och ger vår guldmedalj stort utrymme på trucken, vagnen och på flaggor som syns på stora festivaler och arrangemang. Vi har fått flera förfrågningar om att delta i allt från festivaler och företagsevent till privata tillställningar. Många turister har uppmärksammat oss och även en del internationell press, säger Pernilla Elmquist, regerande mästare från Nordic Street Food.

Produktionsbolaget Nexiko Media, med flera TV-pris, ska följa några utvalda SM-truckar och deras uppladdning fram till tävlingsdagen. På så sätt får alla möjligheten att se vilket spännande äventyr det är att driva en Food Truck och också se förberedelserna inför SM.

Tävlingen avgörs i kategorierna vegetariskt/vegan, burgare, mat som serveras i hand/bröd, mat som serveras på tallrik, årets dryckestruck och övrig kategori, lite beroende på anmälningar. Det utses en vinnare i varje kategori och dessa tävlar sedan om totalsegern i Food Truck-SM. Nytt för i år är att besökarna på Sthlm Street Food med Food Truck-SM även är med och utser ett pris. Den SM-truck som sålt flest helportioner när festivalen är över vinner ”Folkets Favorit”.

– Krångla inte till det, utan gör din egen grej. Använd bara de bästa råvarorna du kan hitta och följ ditt kreativa hjärta. Var unik och kopiera aldrig någon annan, tipsar Pernilla Elmquist.

Fredrik Eriksson och hans jurykollegor bedömer smak, presentation, helhetsintryck vid överlämnande från vagnen, ätvänlighet, kreativitet och tidspassning. Nytt för i år är att det finns en ledig plats för en ”vanlig” matälskare med vassa smaklökar att delta i juryn. På facebookeventet för ”Sthlm Street Food med Food Truck-SM” kommer det finnas en möjlighet att nominera en vän, sig själv eller någon annan som passar.

Nordic Street Food deltar inte på SM 2017 men kommer att finnas på Sthlm Street Food och servera sin prisbelönta mat.


Kir-Yianni Assyrtiko lanseras den första september

Vin Den 1 september lanseras det vita vinet Kir-Yianni Assyrtiko 2017…
21 Jun, 2018

Snart lanseras Hernö Sipping Gin 2018 med rökiga toner i ett arv från Islay

Whisky och Bourbon Om en vecka lanseras Hernö Sipping Gin 2018 som kommer…
21 Jun, 2018

Inspiration - Cidersorbet

Mat och Restaurang Midsommar närmar sig och en av de självklara komponenterna vid…
21 Jun, 2018

Kocklandslaget bjöd in kvinnliga kocknätverket TakeOver att provsmaka kommande tävlingsrätter

Mat och Restaurang Onsdagen 20 juni var det dags för en ny träningsupplagning…
21 Jun, 2018

Citat Årets Kock 2018

Mat och Restaurang Citat av Juryn ordförande Årets Kock 2018, jury för handlagstest…
21 Jun, 2018

Så påverkar sommarvädret våra mat- och dryckesvanor

Mat och Restaurang Hur varmt eller kallt vädret blir i sommar kommer att…
20 Jun, 2018

Nespresso lanserar två nya iskaffevarianter samt en smart mjölkskummare

Övrigt Under varma sommardagar kan en iskaffe vara riktigt uppfriskande. Nu…
20 Jun, 2018

Mer svensk kaffe på Finlands nationalarena

Övrigt Publiken på Finlands nationalarena, Hartwall Arena i Helsingfors, kommer att…
20 Jun, 2018

Bisol väljer Lively Wines

Vin Lively Wines är otroligt stolta att presentera det senaste tillskottet…
20 Jun, 2018

Ginger Beer - en nyhet men ändå inte

Whisky och Bourbon Denna vecka avvecklar vi fyra myter om Ginger Beer. Många…
20 Jun, 2018

Limited Edition i chipshyllan

Övrigt Det är sommar i chipsfabriken och Estrella vill passa på…
20 Jun, 2018

Stad, bad och god mat på Mallorca

Mat och Restaurang Mallorca är ett klassiskt svenskt resmål. Det var hit de…
19 Jun, 2018

Nyhet: Flädertiser - trendiga drinken som utmanar Aperol Spritz på uteserveringarna i sommar

Whisky och Bourbon Nu gör Hallands Fläder och Appletiser gemensam sak, när de…
19 Jun, 2018

De är vidare till dag 2 i kvalet till Årets Kock 2018

Mat och Restaurang Efter en lång dag med teoriprov, råvarukännedom och upplagning av…
19 Jun, 2018

Eau de grill - sommarens grilltrend?

Whisky och Bourbon Lagom till Midsommar lanserar Falcon en parfym som doftar grill.…
19 Jun, 2018

Barabells lanserar nyhet - Strawberry White Chocolate.

Övrigt Sveriges mest sålda proteinbar släpper en ny Limited Edition Protein…
19 Jun, 2018

Paul Svensson till Matfestivalen i Skövde för femte gången

Mat och Restaurang Den kände TV-kocken Paul Svensson kommer att gästa Matfestivalen i…
19 Jun, 2018

Gustibus Wine & Spirit Academy startar Ölsommelierutbildning

Övrigt Efter 13 år och 25 sommelierklasser startar nu Gustibus Wine…
18 Jun, 2018

J. Bally Millésime 1998, lanseras exklusivt på Systembolaget den 6:e juli

Whisky och Bourbon Fredagen den 6:e juli lanserar importören Moestue Grape Selections 180…
18 Jun, 2018

Varför vill unga inte odla kaffe längre?

Övrigt För Burundi har kaffeodlingen alltd varit en generator i landets…
18 Jun, 2018
Artikelarkivet