Fuller's & Friends nu i Sverige

Niklas Jörgensen 13 Apr, 2018
Övrigt Allt startade kring en idé som tog fart i Chiswick, vid Fuller's klassiska Griffin Brewery. Varför inte bjuda in ett gäng bryggerier i landet och låta dessa, tillsammans med Fuller's, skapa en öl som bäst demonstrerade det som respektive bryggeri älskade mest. Entusiasm var påtaglig redan vid första mötet, något som resulterade i hela sex olika samarbetsöl. Nu finns två av dem i Sverige.

Cloudwater Brew Company, Fourpure Brewing Company, Hardknott Brewery, Marble Beers Limited, Moor Beer Company och Thornbridge Brewery är bryggerierna som tillsammans med Fuller's skapat sex olika öl som avspeglar respektive bryggeris favoritstil. Ölen var tänkta att släppas unikt för Waitrose i England men efterfrågan blev så stor att de nu även äntrar bland annat den svenska marknaden. Mängden är dock begränsad.

Samtliga sex öl har först testkörts vid respektive bryggeri, innan slutprodukten och receptet som man enats kring har satts vid Fuller's i Chiswick. Nyligen lanserades Flora & The Griffin på Systembolaget, en red rye ale där Fuller's samarbetar med Thornbridge i Derbyshire.

Flora & The Griffin, Red Rye Ale (7,1%, 330 ml, 28,90 kr, artikel 11326)

Vacker att skåda, denna mörkt rostfärgade ale med rödaktigt skimmer, och skumkronan är skönt tät. Nyanserat doftintryck med komplexa toner av aprikoser, mörkt bröd, karamelliserat socker, kryddhylla, grape och torkade örter. I gommen ett relativt fylligt intryck som inleder med en delikat söt touch men som sedan integreras in i smaken och får sällskap av en moderat beska, kryddiga malttoner och torkade frukter. Känns något som en upphottad belgisk stil men det engelska är onekligen där. Karamelliserat socker men utan dess sötma. Lång, skönt kvardröjande smak med bara en hint av beska. Strålande öl med stort användningsområde.

Livets Goda-redaktionens intryck: 94 LGP

Och nästa vecka, den 20:e april för att vara exakt, så släpps nedanstående öl i serien:

Rebirth, Extra Special Bitter (6%, 330 ml, 27,90 kr, artikel 11661)

Här möts vi av en ljus bärnstenfärg och ett öl med krämig, ganska tät krona. Doften är inbjudande, nyanserad, och får oss att associera till danskt rågbröd, torkade aprikoser, citrusfrukter och karamelliserat socker. I gommen en harmonisk känsla och en kolsyra som smeker. Krämig struktur, balanserad beska, brödiga toner och torkade frukter ger ett snyggt öl och intrycket är onekligen en uppgraderad bitter. Torr smak och ett avslut med precis perfekt beska.

Till Rebirth har bryggerierna använt humle från England, Australien, Slovenien och USA, något som delvis förklarar ölets komplexitet.

Livets Goda-redaktionens intryck: 92 LGP

Importör i Sverige: Arvid Nordquist Vin och Sprithandel

 

Följ gärna Livets Goda och Whisky & Bourbon på instagram: @livetsgoda_magazine

Esperanto tar farväl

Mat och Restaurang Efter totalt 13 år lägger Esperanto tillsammans med sina systerrestauranger…
21 Jun, 2018

Ny rapport: Fattigdom och lidande bakom vår mat

Mat och Restaurang I en livsmedelsindustri som går med miljarder dollar i vinst…
21 Jun, 2018

Sveriges bästa hantverkscider korad

Vin Nu är Sveriges bästa hantverkscider korad. Det är Spritmuseum som…
20 Jun, 2018

Nu är det klart – här är finalisterna i Årets Kock 2018

Mat och Restaurang Under kvalets andra dag har de 16 tävlande genomfört ett…
20 Jun, 2018

Besök Bordeaux i skördetider - Exklusiv vinresa med Winefinder.se

Vin I april genomförde Winefinder sin första Premiumresa någonsin, då en…
20 Jun, 2018

Årets stora Bordeauxprovning - Biljetter släppta

Vin Nu är det snart dags för årets stora händelse för…
20 Jun, 2018

Sverige och Norges skickligaste cocktailskapare är korade - utsedd av The North, The Cooper & The Men of Tain by Glenmorangie

Whisky och Bourbon I söndags, den 17 juni, hölls finalen av The North,…
19 Jun, 2018

2008 Cristal, "min bästa hittills" säger Roederers källarmästare

Vin -Det här året markerar min 30:e skörd hos Roederer, och…
19 Jun, 2018

Dags för Årets Stora Bordeauxprovning 2018

Vin För åttonde året i rad bjuder Winefinder in till Årets…
19 Jun, 2018

VASA Bryggeri börjar med öl; återlanserar det gamla varumärket Sundsvalls Öl

Whisky och Bourbon VASA Bryggeri återlanserar nu det nostalgiframkallande och lokala varumärket Sundsvalls…
18 Jun, 2018

Silver till Sverige i kock-EM

Mat och Restaurang Det blev tre nordiska länder på pallen i Bocuse d’Or…
17 Jun, 2018
Artikelarkivet