Het skagenröra med räkor till Diebolt-Vallois Fleur de Passion 2007

Livets Goda 30 Nov, 2017
Vin Premium Cramant i Cote des Blancs är en av de bästa chardonnay Grand Cru-byarna i Champagne. Stjärnan på byns himmel är Diebolt-Vallois, som med sin lilla produktion håller en mycket hög kvalitet rakt igenom rangen. Husets prestigechampagne heter Fleur de Passion, vars första årgång såg ljuset 1995. Familjen Diebolt har däremot bott i Cramant sedan slutet av 1800-talet, och familjen Vallois har odlat vinstockar i Cuis sedan 14:e århundradet. Man har lagt ner hela sin själ i de ca 6 000 flaskor som säljs under denna etikett, som tillverkas uteslutande av chardonnaydruvor från Grand Cru Cramant. Vinet lagras på fat, men genomgår ingen malolaktisk jäsning och ingen filtrering. Priset är dessutom mycket resonligt, så detta är en champagne som bör köpa varje år den görs. Aktuell årgång på Systembolaget är 2007 och 2008 beräknas lansera i början av 2018.

Detta är ett premiuminnehåll!

Logga in för att ta del av det.


Alkoholfri bärs – mer populärt än någonsin

Whisky och Bourbon Allt fler svenskar dricker alkoholfri öl och under den varma…
15 Aug, 2018

Bank Hotel

Mat och Restaurang Nu öppnar Stureplansgruppen sitt nya boutiquehotell – Bank Hotel. Hotellet…
15 Aug, 2018

Frida Ronge blir ambassadör för hållbart fiske

Mat och Restaurang Genom den internationella organisationen MSC, Marine Stewardship Council blir Frida…
14 Aug, 2018

Nils Oscar Kellerbier är topp tio i världen

Whisky och Bourbon Nils Oscar Bryggeri och spannmålsföretaget Warbro Kvarn har sedan i…
13 Aug, 2018

Portia Roble - Omfångsrikt vin med med skönt kompspel och finurliga soloslingor

Vin Portia Roble är producerat av Bodegas Portia, som är det…
10 Aug, 2018

Niklas tipsar: Louis Roederer Brut Premier på magnum, 94 poäng

Vin Första intrycket när du skänks Champagne ur en magnumflaska -…
9 Aug, 2018

Michelinkrögaren Karim Khouani ny kökschef på Brasserie 1742

Mat och Restaurang Karim Khouani är Brasserie 1742´s nya kökschef. Karim kommer senast…
8 Aug, 2018

Jacka gjord på återvunna festivalflaskor ska få unga att panta

Övrigt För att öka medvetenheten hos ungdomar kring vikten av att…
8 Aug, 2018
Artikelarkivet