Het skagenröra med räkor till Diebolt-Vallois Fleur de Passion 2007

Livets Goda 30 Nov, 2017
Vin Premium Cramant i Cote des Blancs är en av de bästa chardonnay Grand Cru-byarna i Champagne. Stjärnan på byns himmel är Diebolt-Vallois, som med sin lilla produktion håller en mycket hög kvalitet rakt igenom rangen. Husets prestigechampagne heter Fleur de Passion, vars första årgång såg ljuset 1995. Familjen Diebolt har däremot bott i Cramant sedan slutet av 1800-talet, och familjen Vallois har odlat vinstockar i Cuis sedan 14:e århundradet. Man har lagt ner hela sin själ i de ca 6 000 flaskor som säljs under denna etikett, som tillverkas uteslutande av chardonnaydruvor från Grand Cru Cramant. Vinet lagras på fat, men genomgår ingen malolaktisk jäsning och ingen filtrering. Priset är dessutom mycket resonligt, så detta är en champagne som bör köpa varje år den görs. Aktuell årgång på Systembolaget är 2007 och 2008 beräknas lansera i början av 2018.

Detta är ett premiuminnehåll!

Logga in för att ta del av det.


Niklas Tipsar: Villa Conchi - En elegant Cava

Vin Strax söder om Barcelona finner du Penedès, regionen som för…
22 May, 2018

Vilket kaffe väljer våra mammor?

Övrigt Livets Goda följer med stort intresse Kafferosteriet Koppars utveckling i…
21 May, 2018

Stor succé för Glenmorangie och Ardbeg i prestigetävlingar

Whisky och Bourbon Glenmorangies och Ardbegs single malt whiskys har triumferat vid två…
18 May, 2018

Sista flaskorna av Clarendelle Rouge 2012, samt 2011 på magnum

Vin Clarendelle Rouge är Bordeauxvinet som blivit en av Livets Godas…
17 May, 2018

Danmarks hittills dyraste whisky såld för 549.000 danska kronor

Whisky och Bourbon Hans Just har precis sålt Danmarks hittills dyraste whiskyset genom…
17 May, 2018

Ardbeg Day firas under bar himmel den andra juni

Whisky och Bourbon Ardbeg Day är snart här, så gräv fram dina platåskor…
17 May, 2018

564 sidor! Digitala Livets Goda Topp 20 - Sveriges Bästa Restauranger 2018

Mat och Restaurang För femte året nu listar och rankar Livets Goda Sveriges…
15 May, 2018
Artikelarkivet