Höstinspiration i romkostym - Plantation

Livets Goda 23 Sep, 2016
Whisky och Bourbon Plantation Rum är resultatet av ett nära samarbete mellan de bästa romproducenterna i Karibien, Syd- och Centralamerika och Cognac Ferrand. Man väljer noggrant ut den bästa rommen från de bästa producenterna, vilka sedan mognadslagras i produktionsregionen innan de sedan skeppas över till Frankrike för den slutliga förädlingen i cognacsfat. I veckans WB-Tips skänker vi inspiration i form av en trio rom från Plantation, alla med sin egna unika karaktär.
"Whisky & Bourbon om Plantation Trinidad 2001 – 93 poäng! (Art.nr 8733301, 411 kr, 700 cl, 42%) >> Som så många gånger förr väcker Plantation ett ”romsug” när drycken slås i glaset. Tankarna vandrar osökt mot Västindien, palmer och turkosa vatten så långt ögat når, och så är även fallet med Trinidad 2001. Starten i nosen är god med klara bourbontoner, lätt rökiga fathintar och smekande inslag av vanilj, karamell och hasselnötter. Smakspelet fortsätter på inslaget spår med tillägg av örter, mjölkchoklad, gräddkola och arrak. Den klassiska romsötman finns också där, men den håller sig hela tiden i schack och stöttas fint upp av alkoholen som ger en ryggrad och skönt bett till rommen, vilket sedan legeras med de läckra cognacsfaten som avslutar det hela torrt och stringent. Det är inte konstigt att Plantation Trinidad blev provningens favorit, när Whisky & Bourbon förra året provade hela sortimentet från producenten, för det är en komplex, härlig och riktigt god rom man har skakat fram. Whisky & Bourbon om Plantation XO 20th Anniversary – 92 poäng! (Art.nr 509, 509 kr, 700 ml, 40%) >> XO 20th Anniversary är elegant och subtil i aromerna, med en sötma som hålls i schack med hjälp av en passande torrhet och balanserad alkohol. De försiktiga sockertonerna i kombination med lätt cigarrök och den sparsmakande arraken gör denna rom till en tacksam och lättdrucken variant med karaktär i ryggen. Vidare finner vi smekande drag av vanilj, mogen banan, kaffe och kokos tillsammans med en fin syra, kryddighet och fattoner i balanserad stil. Avslutet har en lång, torr och stram slutfinish vilket gör det hela mycket gott och njutbart. Det här är en storsäljande folkrom som såväl novisen som konnässören uppskattar. Det är en sådan flaska som du och ditt sällskap dricker upp på 25 minuter innan ni fyller på med nästa flaska, och sådant är ju aldrig fel. En smekande rom i en läcker design som känns påkostad, farligt god. Whisky & Bourbon om Plantation 3 Star White Rum – 90 poäng! (Art.nr 86775, 265 kr, 700 ml, 41,2%) >> Vit rom har tidigare mest varit något för bartenders, men nu börjar även den vanliga konsumenten hitta denna underskattade kategori som kan bjuda på många trevliga stunder. Att sippa på Plantation 3 Star White Rum som vi tipsar om denna vecka är en sådan stund. Med hög svansföring och kvalitativa egenskaper letar sig denna rom upp på topplistan inom sin produktgenre och vi varvar gärna de mörkare varianterna emellanåt med denna goda pjäs, som vi anser borde finnas på mångas ”bör prova” lista. Plantation 3 Star White Rum är en snygg och god vit rom helt enkelt. Plantation 3 Star White Rum har… … ett fint inslag av arrak … ett läckert, fylligt och kryddigt anslag … en fin polerande touch av vanilj från faten … en komplex struktur med bra balans … ett bra tryck i avslutet som är långt med uppfriskande fylligt torra inslag Användningsområdet för denna rom är stor, som i en bättre cocktail, i ensamt majestät eller med en isbit i glaset och en torr cigarr till. Rommerna finner ni på Systembolaget >>"

Spottswoode´s, Napas Margaux - Sant eller falskt?

Vin Med otrolig och imponerade komplexitet, täthet och fokus, så gläds…
16 Oct, 2017

Ardbeg lanserar sällsynt 23-åring från destilleriets mörkaste tid

Whisky och Bourbon I början av november lanseras Ardbeg Twenty Something. En 23…
16 Oct, 2017

Åter i lager! - Sjörövarrom med stil - 91 poäng till J Bally 7 Ans Pyramide

Whisky och Bourbon I början av veckan så tipsade vi er om J…
10 Oct, 2017

Uppdrucket vecka 40

Vin Vive la France! Goda viner som sparats några år, ett…
13 Oct, 2017

D.E.W. and Brew väcker liv i klassisk irländsk tradition

Whisky och Bourbon Att dricka whiskey tillsammans med öl är en gammal irländsk…
13 Oct, 2017

Årets Sill 2017 med smak av O.P.Anderson

Whisky och Bourbon När Klädesholmen och Salt & Sill i år presenterade Årets…
13 Oct, 2017

Svensk vodka bäst i Asien

Whisky och Bourbon Purity Vodka från Ellinge har vunnit det högsta priset i…
12 Oct, 2017

Smakrikt bröd blir till öl av Paul Svensson och Melleruds

Whisky och Bourbon Höstens mest spännande gastronomiska samarbete är signerat Paul Svensson, Fotografiskas…
12 Oct, 2017

Imperial IPA – en ny ale signerad Fuller’s nya bryggmästare

Whisky och Bourbon Efter succén med lanseringen av Fuller’s Past Masters kommer nu…
12 Oct, 2017

The Macallan introducerar Edition No.3, limiterad utgåva

Whisky och Bourbon The Macallan presenterar stolt Edition No.3 – en ny limiterad…
11 Oct, 2017
Artikelarkivet