Kyckling fortfarande svenskarnas favoritmat

Livets Goda 17 Apr, 2018
Mat och Restaurang För tredje året i rad kniper kyckling förstaplatsen som svenskarnas favoritmat till vardags. Spagetti och köttfärssås behåller andraplatsen och fisk kommer tätt därefter, visar Food & Friends Matrapport 2018*, som släpptes idag. När det kommer till helgens favoritmat är kyckling näst mest populär.

Kryddig pulled chicken med rödkålssallad på surdegsbröd

– Vi är väldigt glada över att kyckling fortsätter vara en favorit hos svenska folket. Vi ser att fler väljer det goda, hälsosamma och hållbara kycklingköttet, vilket är bra för både människan och miljön, säger Anna Saverstam, marknadsdirektör på Kronfågel.

Populärt i Stockholm – även på helgen
Topplistan för helgmaten är så gott som oförändrad, med biff i topp. Men kyckling kammar hem första platsen i huvudstaden. Kyckling får 10,8 % av rösterna, jämfört med biff som får 9,1 % i Stockholm.

Bra råvaror och hög kvalité är viktigast
Det viktigaste när svenskarna handlar är att produkterna som hamnar i matkassen är bra råvaror som håller en hög kvalité, visar rapporten. Kanske för att allt fler har blivit intresserade av mat och matlagning, då främst unga vuxna 15-24 år.

Ökad konsumtion av kyckling
Tidigare år har rapporten visat en viss förskjutning från rött kött mot vegetariska alternativ och fågelkött, något som även går att se i årets rapport. Mer än en fjärdedel (26 %) av svenskarna anger att de planerar att minska sin köttkonsumtion (nöt- och griskött), vilket är en minskning med fem procentenheter från föregående år. 7 % anger att de kommer att öka sin konsumtion av kyckling och fågel.

*Om matrapporten 2018
Undersökningen startades 2012 för att följa hur folk handlar, lagar, äter och dricker i Sverige. Frågor och analys görs av Food & Friends. Ett urval på 1000 personer motsvarande ett representativt urval på ålder (15–74 år), kön och region dras från en grupp av paneler bestående av cirka 500 000 personer.

Följ gärna Livets Goda och Whisky & Bourbon på instagram: @livetsgoda_magazine

Nyheter från High Coast Whisky - Origins är påväg

Whisky och Bourbon Just nu är High Coasts nya whiskyserie Origins på väg…
22 Mar, 2019

Fyra godheter från Charles Smith lanseras på Systembolaget idag

Vin Premium Den 22:a mars lanseras inte mindre än fyra viner, dedikerade…
22 Mar, 2019

Nu lanseras ekologisk mat för hundar och katter

Övrigt Den ekologiska mat-trenden når nu också djurmat när det italienska…
22 Mar, 2019

Piccini Memoro med ny kostym

Vin Det italienska rödvinet Piccini Memoro som svenskarna lärt känna under…
22 Mar, 2019

Domaines Paul Mas är bästa franska producenten i Mundus Vini 2019

Vin I vintävlingen Mundus Vini 2019 står vinproducenten Domaines Paul Mas…
21 Mar, 2019

OO Brewing till En Öl & Whiskymässa i Göteborg

Whisky och Bourbon Svenska Dryckesmässor är glada över att ha med sig ett…
21 Mar, 2019

Nyheter från Springbank i april på Systembolaget

Whisky och Bourbon Den fjärde och femte april lanseras en exklusiv samling buteljer…
21 Mar, 2019

Plantation återlanserar Experience Pack

Whisky och Bourbon Efter hög efterfrågan återlanserar nu topproducenten Plantation Rum sin förpackning…
21 Mar, 2019

Årets Kock lanserar Årets Kockelev och Årets Kockelever

Mat och Restaurang Årets Kock lanserar ungdomstävlingarna Årets Kockelev och Årets Kockelever i…
21 Mar, 2019

Njutningstips till fredagskvällen

Övrigt När arbetsveckan nått sitt slut finns det få saker lika…
20 Mar, 2019

Nytt besöksrekord för Malmö öl- och whiskyfestival – 13 567 besökare drack 20 000 liter öl i helgen

Whisky och Bourbon I helgen arrangerades Malmö öl- och whiskyfestival för sjunde gången.…
20 Mar, 2019

Vårens första mat- och dryckesmässa Malt, Mat & Destillat

Mat och Restaurang Malt, Mat & Destillat är den urbana mötesplatsen för alla…
20 Mar, 2019

Premiär för Kiviks Musteris skånska ciderprovningar på Solnäs Gård

Whisky och Bourbon Kiviks Musteri vill lyfta skånsk cider genom att arrangera ciderprovningar…
20 Mar, 2019

Bodega Aleanna El Enemigo Malbec 2013 i lager hos Winefinder

Vin Bodega Aleanna El Enemigo Malbec 2013 har hedrats med hela…
19 Mar, 2019

Kiviks Musteri skippar sugrören i sin senaste satsning

Övrigt Kiviks Musteri lanserar nu en ny apelsinjuice och sin klassiska…
19 Mar, 2019

Kilchoman STR Csk Matured kommer till Sverige

Whisky och Bourbon Kilchoman STR Cask Matured är en ny buteljering från det…
16 Mar, 2019

The Kraken Black Spiced Rum

Whisky och Bourbon Myten om havsmonstret The Kraken ligger till grund för romvarumärket…
18 Mar, 2019

Svenska Kocklandslagets VM-vinnarmeny lanseras på Viking Cinderella

Mat och Restaurang I november 2018 vann Svenska Kocklandslaget VM i Luxemburg med…
18 Mar, 2019

No thyme to waste

Mat och Restaurang Spruckna tomater, lökskal, utgången mjölk och äpplen med fläckar på.…
18 Mar, 2019

Akebono expanderar och nyrekryterar Dan Jay-Olsson

Whisky och Bourbon Nu får Akebono, Sveriges ledande sakeimportör i ledning av Åke…
18 Mar, 2019
Artikelarkivet