Mackmyra startar Lab Destillery

Livets Goda 6 Apr, 2017
Whisky och Bourbon Mackmyra startar destilleriet på Mackmyra Bruk under namnet Mackmyra LAB Distillery med syfte att utveckla nya innovativa craftsprit kategorier tillsammans med engagerade craftdistillers.

Mackmyra, pionjären som startade det första svenska whiskydestilleriet, tar nu nästa steg och öppnar ett innovativt LAB destilleri på Mackmyras första produktionsplats på Mackmyra Bruk, mellan Gävle och Sandviken.

– De senaste åren har intresset för innovativ och småskalig craftsprit ökat explosionsartat i Europa och världen och utöver whisky ser vi en stor tillväxt inom flera andra intressanta spritkategorier. Samtidigt finns det många unga destillatörer där ute med fantastiska produktidéer som saknar destilleri. Genom att låta dem förverkliga sina drömmar kan vi utnyttja kraften av innovation och vår gedigna kunskap i destillering och produktframtagning, säger Magnus Dandanell Mackmyras VD och grundare.

Destilleriet på Mackmyra Bruk invigdes 2002 och är ett fullskaligt pot-still destilleri. Det var där Mackmyra destillerade sin single maltwhisky fram till år 2011 då gravitationsdestilleriet i Mackmyra Whiskyby invigdes och produktionen flyttades över. Sedan dess har destilleriet på Mackmyra Bruk vilat i väntan på nya utmaningar.

– Nu startar vi destilleriet och den första produktidén kommer att presenteras inför Mackmyradagarna. Det är en otroligt spännande tid i spritbranschen just nu och tack vare vårt tänk kring detaljer, spårbarhet och det lokala ligger vi helt rätt för att ta fler craftsprit produkter till livsnjutarna i Sverige, Europa och världen, fortsätter Magnus.

Mackmyra LAB Distillery kommer att drivas som en fristående satsning med möjlighet att ta del av Mackmyras genom åren samlade kunskap och organisation att utveckla och distribuera nya produkter.

Mackmyra LAB Distillery invigs officiellt i samband med Mackmyradagen lördagen den 20 maj och i samband med det kommer den första produktidén att presenteras. 


Teckna prenumeration på Livets Goda, eller varför inte ge bort lite god läsning i julklapp?

Vin Varför inte unna dig själv en prenumeration på Livets Goda,…
12 Dec, 2017

Ardbeg An Oa – En sublimt rökig whisky med stor sinnrikhet

Whisky och Bourbon Det händer inte varje dag att destilleriet Ardbeg lanserar en…
12 Dec, 2017

Små partier öl 8 december 2017

Whisky och Bourbon Premium Månadens enda nyhetslansering rymmer några riktiga godbitar bland öl. Friska…
8 Dec, 2017

Niklas Tipsar - Solas pinot noir 2016

Vin Languedoc och pinot noir är omedelbart inte den mest väntade…
8 Dec, 2017

Enkla men goda julgodisar med whiskysting

Whisky och Bourbon Glen Grants 12-åriga Speyside-whisky lanserades i somras i Systembolagets ordinarie…
7 Dec, 2017

Nikka Red gästspelar och Coffey Grain prissänks

Whisky och Bourbon Den 8 december gör Nikka Pure Malt Red ett tillfälligt…
6 Dec, 2017

Laurent-Perrier Grand Siècle – en prestigecuvée med tre årgångar

Vin Laurent-Perrier Grand Siècle är något så unikt som en prestigechampagne…
5 Dec, 2017

Niklas Tipsar - Glen Grant 12 Years Old - en elegant singlemalt från Speyside

Whisky och Bourbon Glen Grant grundades 1840 av bröderna John och James Grant…
2 Dec, 2017
Artikelarkivet