Ny specialutgåva att ladda ner! Vinet&Maten Vår/Sommar 2017

Livets Goda 17 May, 2017
Vin I denna utgåva av Vinet&Maten har vi hållit oss på ”mattan” och försökt att hitta de bästa matkombinationerna till lite mer lågt prissatta men fortfarande kvalitativa viner. Det är alltid en rolig utmaning att hitta lite billigare viner och sätta dessa i rätt sammanhang. Samtidigt har vi också velat hålla maten på den nivån som ”det här kan jag göra utan att det blir för komplicerat”.
Har vi med det blivit folkliga?
Nejdå, ingen risk, flera av rätterna kan nog knappast kallas folkliga trots att de är klart tillgängliga att stuva ihop själv.
Vi ser det mer som så att det är lite ”coola” rätter och kombinationer. Lite oväntade och annorlunda. Opretantiöst men ändå med en skön tvist.
Det är så vi ser det.
Som vanligt har vi också experimenterat oss fram och här ligger det inget nonchalant plagierande med att sno ihop nåt på papperet taget från andra som vi sedan kokar ihop.  
Vi lagar, vi testar och dricker. Och sedan lagar vi om, testar igen, och dricker lite till. Det är så vi jobbar…
 
Ha en bra stund!
 
Anders Enquist
Chefredaktör Livets Goda
 
Sprid gärna till nära och kära - Vinet&Maten är för alla
 
 


Små partier öl 8 december 2017

Whisky och Bourbon Premium Månadens enda nyhetslansering rymmer några riktiga godbitar bland öl. Friska…
8 Dec, 2017

Niklas Tipsar - Solas pinot noir 2016

Vin Languedoc och pinot noir är omedelbart inte den mest väntade…
8 Dec, 2017

Enkla men goda julgodisar med whiskysting

Whisky och Bourbon Glen Grants 12-åriga Speyside-whisky lanserades i somras i Systembolagets ordinarie…
7 Dec, 2017

Nikka Red gästspelar och Coffey Grain prissänks

Whisky och Bourbon Den 8 december gör Nikka Pure Malt Red ett tillfälligt…
6 Dec, 2017

Laurent-Perrier Grand Siècle – en prestigecuvée med tre årgångar

Vin Laurent-Perrier Grand Siècle är något så unikt som en prestigechampagne…
5 Dec, 2017

Niklas Tipsar - Glen Grant 12 Years Old - en elegant singlemalt från Speyside

Whisky och Bourbon Glen Grant grundades 1840 av bröderna John och James Grant…
2 Dec, 2017

Bespoke Dining på Grand för minst 10.000 kr

Mat och Restaurang För 19:e året i rad presenterar Grand Hotel i Lund…
1 Dec, 2017
Artikelarkivet