Ny specialutgåva att ladda ner! Vinet&Maten Vår/Sommar 2017

Livets Goda 17 May, 2017
Vin I denna utgåva av Vinet&Maten har vi hållit oss på ”mattan” och försökt att hitta de bästa matkombinationerna till lite mer lågt prissatta men fortfarande kvalitativa viner. Det är alltid en rolig utmaning att hitta lite billigare viner och sätta dessa i rätt sammanhang. Samtidigt har vi också velat hålla maten på den nivån som ”det här kan jag göra utan att det blir för komplicerat”.
Har vi med det blivit folkliga?
Nejdå, ingen risk, flera av rätterna kan nog knappast kallas folkliga trots att de är klart tillgängliga att stuva ihop själv.
Vi ser det mer som så att det är lite ”coola” rätter och kombinationer. Lite oväntade och annorlunda. Opretantiöst men ändå med en skön tvist.
Det är så vi ser det.
Som vanligt har vi också experimenterat oss fram och här ligger det inget nonchalant plagierande med att sno ihop nåt på papperet taget från andra som vi sedan kokar ihop.  
Vi lagar, vi testar och dricker. Och sedan lagar vi om, testar igen, och dricker lite till. Det är så vi jobbar…
 
Ha en bra stund!
 
Anders Enquist
Chefredaktör Livets Goda
 
Sprid gärna till nära och kära - Vinet&Maten är för alla
 
 


Belle Epoque Edition Automne 2006 - en rosé cuvée i limiterad utgåva om 48 exemplar

Vin Belle Epoque Edition Automne 2006 är säsongens andra limiterade utgåva…
18 Oct, 2017

Specialbilaga The Penfolds Collection 2017 - ute nu!

Vin Nu är den här! Vår specialbilaga om Penfolds och vinerna…
17 Oct, 2017

Spottswoode´s, Napas Margaux - Sant eller falskt?

Vin Med otrolig och imponerade komplexitet, täthet och fokus, så gläds…
16 Oct, 2017

Ardbeg lanserar sällsynt 23-åring från destilleriets mörkaste tid

Whisky och Bourbon I början av november lanseras Ardbeg Twenty Something. En 23…
16 Oct, 2017

Åter i lager! - Sjörövarrom med stil - 91 poäng till J Bally 7 Ans Pyramide

Whisky och Bourbon I början av veckan så tipsade vi er om J…
10 Oct, 2017

Uppdrucket vecka 40

Vin Vive la France! Goda viner som sparats några år, ett…
13 Oct, 2017

D.E.W. and Brew väcker liv i klassisk irländsk tradition

Whisky och Bourbon Att dricka whiskey tillsammans med öl är en gammal irländsk…
13 Oct, 2017

Årets Sill 2017 med smak av O.P.Anderson

Whisky och Bourbon När Klädesholmen och Salt & Sill i år presenterade Årets…
13 Oct, 2017

Svensk vodka bäst i Asien

Whisky och Bourbon Purity Vodka från Ellinge har vunnit det högsta priset i…
12 Oct, 2017

Smakrikt bröd blir till öl av Paul Svensson och Melleruds

Whisky och Bourbon Höstens mest spännande gastronomiska samarbete är signerat Paul Svensson, Fotografiskas…
12 Oct, 2017

Imperial IPA – en ny ale signerad Fuller’s nya bryggmästare

Whisky och Bourbon Efter succén med lanseringen av Fuller’s Past Masters kommer nu…
12 Oct, 2017

The Macallan introducerar Edition No.3, limiterad utgåva

Whisky och Bourbon The Macallan presenterar stolt Edition No.3 – en ny limiterad…
11 Oct, 2017
Artikelarkivet