Ny utgåva från Box Destilleri – Quercus II Alba

Livets Goda 9 Mar, 2018
Whisky och Bourbon I september lanserade Box Destilleri Quercus-serien, en fyrstegsraket som på djupet utforskar de smaker som olika ekarter ger till en whisky. Först ut var den svenska eken Quercus robur. Nu kommer nummer två i serien som handlar om den amerikanska viteken Quercus alba.

Ek-släktet (Quercus) växer i ett band runt hela jorden mellan norra och södra Europa. Beroende på klimat och växtplats har skilda ekarter utvecklats som var för sig har olika egenskaper. Till att lagra vin och destillat används i huvudsak fyra ekslag, allra vanligast är Quercus alba.

Quercus alba innehåller lägre andel tanniner och högre mängd laktoner, vilka ger den eleganta kokoston som kännetecknar mycket whisky. Quercus alba ger också söta vaniljaromer med inslag av smörkola och en blommig fruktighet. 

– Med Quercus-serien är vi något av pionjärer som sätter fokus på de olika ekarternas smaker och aromer. Whiskyindustrin har mest intresserat sig för ekfatens tidigare innehåll och vad dessa bidrar med till whiskyn. Nu tittar vi istället helt och fullt på den naturliga, orörda eken, det har ingen gjort tidigare, säger Jan Groth, marknadschef på Box.

Quercus II Alba är 100 % orökt whisky som lagrats på traditionella bourbonfat mellan 3,0 och 5,1 år. Därefter har den slutlagrats på 40- och 96-litersfat av ny Quercus alba från 10 månader upp till 3,1 år. Den yngsta ingående whiskyn är 5,1 år.

Quercus II Alba är buteljerad i 9806 flaskor vid en alkoholhalt på 50,8 %.
Pris på Systembolaget: 799 kr
Säljstart 16 mars 2018


För mer information samt bilder www.boxwhisky.se/buteljeringar/


Färginspirerad och kylande sommarförpackning från Veuve Clicquot

Vin Champagnehuset Veuve Clicquot är känt för sina unika limiterade säsongförpackningar.…
9 Jul, 2018

Leif GW Perssons röda vin - en succé

Vin Tegnér Spirits & Wine lanserade i våras det röda vinet…
9 Jul, 2018
Artikelarkivet