Ny utgåva från Box Destilleri – Quercus II Alba

Livets Goda 9 Mar, 2018
Whisky och Bourbon I september lanserade Box Destilleri Quercus-serien, en fyrstegsraket som på djupet utforskar de smaker som olika ekarter ger till en whisky. Först ut var den svenska eken Quercus robur. Nu kommer nummer två i serien som handlar om den amerikanska viteken Quercus alba.

Ek-släktet (Quercus) växer i ett band runt hela jorden mellan norra och södra Europa. Beroende på klimat och växtplats har skilda ekarter utvecklats som var för sig har olika egenskaper. Till att lagra vin och destillat används i huvudsak fyra ekslag, allra vanligast är Quercus alba.

Quercus alba innehåller lägre andel tanniner och högre mängd laktoner, vilka ger den eleganta kokoston som kännetecknar mycket whisky. Quercus alba ger också söta vaniljaromer med inslag av smörkola och en blommig fruktighet. 

– Med Quercus-serien är vi något av pionjärer som sätter fokus på de olika ekarternas smaker och aromer. Whiskyindustrin har mest intresserat sig för ekfatens tidigare innehåll och vad dessa bidrar med till whiskyn. Nu tittar vi istället helt och fullt på den naturliga, orörda eken, det har ingen gjort tidigare, säger Jan Groth, marknadschef på Box.

Quercus II Alba är 100 % orökt whisky som lagrats på traditionella bourbonfat mellan 3,0 och 5,1 år. Därefter har den slutlagrats på 40- och 96-litersfat av ny Quercus alba från 10 månader upp till 3,1 år. Den yngsta ingående whiskyn är 5,1 år.

Quercus II Alba är buteljerad i 9806 flaskor vid en alkoholhalt på 50,8 %.
Pris på Systembolaget: 799 kr
Säljstart 16 mars 2018


För mer information samt bilder www.boxwhisky.se/buteljeringar/


Hanna Eriksson är Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2018

Vin Finalen i årets upplaga av Lily Bollinger Award är avgjord.…
18 Sep, 2018

Höstens lagerrensning hos Winefinder är här!

Vin Nu startar Winefinder höstens stora lagerrensning. Över 100 viner ska…
17 Sep, 2018

Matkassen fyller 10 år

Mat och Restaurang I våras var det 10 år sedan matkasseföretaget Matkomfort grundades…
17 Sep, 2018

Ardbeg lanserar ännu en ikonisk presentförpackning - en hyllning till ön och destilleriets profiler

Whisky och Bourbon Efter förra årets succé lanserar Ardbeg återigen en limiterad presentförpackning…
12 Sep, 2018

Glenmorangie Beyond the Cask 2018 surfar vidare på framgångsvågen

Whisky och Bourbon I Glenmorangies senaste samarbete för projektet Beyond the Cask 2018…
17 Aug, 2018

​Brittisk öl-lobbyist lovordar skånska hantverksbryggerier

Whisky och Bourbon James Calder, kommunikationschef på SIBA som representerar oberoende hantverksbryggare i…
11 Sep, 2018

I Fokus: Trimbach - en alsacisk kulturinstitution

Vin Premium Vinproducenter sedan 1626, familjeägt och inne på trettonde generationen. Få…
11 Sep, 2018
Artikelarkivet