Paradiset och Matsmart sänker priset på ekomat

Livets Goda 14 Mar, 2018
Mat och Restaurang 4 av 10 svenskar avstår från att handla ekologiskt, oftast för att det är för dyrt. Nu inleder Matsmart och Paradiset ett samarbete för att få fler att äta ekologiskt och minska matsvinnet.

– Både vi och Paradiset vill att fler ska ha råd att äta hälsosamt och ekologiskt, säger Matsmarts vd Karl Andersson.

Drygt 4 av 10 svenskar handlar aldrig eller sällan ekologiskt. Den främsta anledningen är priset. Det visar en Sifo-undersökningen från 2017, gjord på uppdrag av Matsmart.

Den statistiken var utgångspunkten för att Matsmart och Paradiset bestämde sig för att börja samarbeta. En ekologisk box säljs nu på Matsmart. Paradisets vd och grundare Johannes Cullberg har fyllt boxen med ekologiska varor som han handplockat.

I boxen finns bland annat pasta, mjöl, bönor, quinoa och choklad och den säljs till halva priset jämfört med i en ”vanlig” butik. Priset var en viktig faktor när den ekologiska boxen skapades.

– Vi vill få fler att upptäcka ekologiska produkter. Att äta hälsosamt ska inte vara en klassfråga. Vi vill att fler ska ha möjlighet att välja den bästa maten till sig och sin familj, samtidigt som de minskar matsvinnet, säger Karl Andersson.

Paradiset är en nystartad matvarukedja med 100 procent naturliga produkter. Cirka 70 procent av utbudet är ekologiskt, vilket gör Paradiset till Sveriges största ekologiska butik. Paradiset har även svartlistat över 200 tillsatser, ingredienser och produkter, för att göra det enkelt för kunderna att bara handla naturligt och etiskt hållbar mat.

– Vi letar hela tiden efter nya vägar att minska matsvinnet och jag tycker att Matsmarts modell är väldigt effektiv och modern. Vårt val av samarbetspartner för den ekologiska boxen var därför enkelt, säger Johannes Cullberg.

Matsmart är en nätbutik som säljer felmärkta eller utgående varor till rabatterade priser med leverans över hela Sverige. Bland varorna finns mat som i många fall annars hade slängts på grund av exempelvis förpackningsbyten, säsongsvaror och kort eller passerat bäst före-datum.

– I dag slängs var femte matkasse som bärs hem från affären. Så kan det inte fortsätta. Våra kunder minskar matsvinnet genom att köpa bland annat ekologiska varor som i många fall annars hade slängts och får dessutom mer pengar över i plånboken. Samtidigt hjälper vi producenter att sälja felmärkta eller utgående varor, säger Karl Andersson.

Om Sifo-undersökningen

Sifo gjorde onlineintervjuer med 1 000 svenskar den 7–16 september 2017. Frågorna som ställdes var:

Handlar du ekologiska matvaror?
4 procent svarade: Ja, alltid.
53 procent svarade: Ja, ibland.
40 procent svarade: Nej, sällan.
3 procent svarade: Nej, aldrig.
1 procent svarade: Vet ej.

De som inte handlar ekologiskt fick frågan:

Vilken är den främsta orsaken till varför du avstår från att handla ekologiskt?
45 procent svarade: Det är för dyrt
19 procent svarade: Det är inte bättre än traditionellt framställda matvaror.
16 procent svarade: Jag köper alltid samma varor på rutin.
7 procent svarade: Jag har inget intresse av det.
7 procent svarade: Annat.
6 procent svarade: Det är dålig tillgång på ekologiska varor där jag handlar.
1 procent svarade: Vet ej.


Parlansering från Sandhi Wines idag

Vin Månadens andra lansering av Små Partier på Systembolaget släpptes idag…
17 Aug, 2018

Succéölet Radio The Mothership Imperial IPA från Collective Arts får ny illustration av konstnär från London

Whisky och Bourbon Radio The Mothership från kanadensiska Collective Arts släpptes i Systembolagets…
17 Aug, 2018

Innis & Gunn Gunnpowder IPA nu i systembolagets fasta sortment

Whisky och Bourbon I våras släppte Innis & Gunn Gunnpowder IPA i Systembolagets…
17 Aug, 2018

Sapporo Premium Lager släpps i systembolagets fasta sortiment

Whisky och Bourbon Sapporo Premium Lager är den ikoniska ölen från det japanska…
17 Aug, 2018

Frukten av nytänkande

Vin Deep Roots Riesling 2017 har producerats av tre vinmakare som…
16 Aug, 2018

ZUBR Premium - Prisbelönt tjeck med traditioner lanseras på Systembolaget 1 september

Whisky och Bourbon ZUBR Premium är en klassisk tjeckisk lager från den lilla…
16 Aug, 2018

Brobergs på turné

Whisky och Bourbon Välkommen till cigarrmiddag hos PM & Vänner i Växjö den…
16 Aug, 2018

Frukost från ett hantverksbageri blir nästa destination på Brunkebergstorg

Mat och Restaurang Under sommaren har stockholmare vallfärdat till Brunkebergstorg och framförallt takparken…
16 Aug, 2018

Mathias Dahlgren lanserar nytt lunchkoncept på Rutabaga

Mat och Restaurang Under hösten 2018 kommer Mathias Dahlgren att sälja take away-luncher…
16 Aug, 2018

MAX bräcker nya rekord som klimatpositiva – och hjälper festivalbesökarna att bli klimathjältar

Övrigt För tredje året i rad fanns MAX på plats på…
15 Aug, 2018

Meny för minskat matsvinn – Gotthards Krog och Martin & Servera i nytt samarbete

Mat och Restaurang – Vi vill fortsätta erbjuda Umeåbor och tillresta på bra,…
15 Aug, 2018

Levert Frères Bourgogne Chardonnay 2017 - Nu i beställningssortimentet

Vin Levert Frères är en av Bourgognes egendomar med anor från…
14 Aug, 2018

Altia i nytt samarbete med Hernö Gin

Whisky och Bourbon Altia blir exklusiv distributör för Hernö Gin. Samarbetsavtalet börjar gälla…
14 Aug, 2018

Mr Voon öppnar en Street Bar

Mat och Restaurang Stockholm får äntligen en riktig asiatisk street bar. Krögaren och…
14 Aug, 2018

Cool cabernet franc från Argentina hos Winefinder

Vin Vinet Serbal Cabernet Franc 2017, från producenten Bodega Atamisque, kommer…
14 Aug, 2018

Würzburger Stein Silvaner ”Grosses Gewächs” 2015 lanseras på Systembolaget

Vin Vingården Stein är en av Tysklands mest berömda och ligger…
14 Aug, 2018

Alvestaglass AB: Försäljningen ökade med 60%under juli jämfört med föregående år

Övrigt Under juli 2018 uppgick försäljningen till 13 221 tkr (8…
14 Aug, 2018

2019 års SMAD resa

Whisky och Bourbon 2011 genomfördes SMADs första skottlandsresa. Då var målet Islay och…
13 Aug, 2018

Hyllad årgång av Château de Beaucastel lanseras på Systembolaget

Vin För familjen Perrin började allt med Château de Beaucastel i…
13 Aug, 2018

Nyhet i snackshyllan: ’Linsbågar’ och flera nyheter från Estrella

Övrigt För dig som älskar ostbågar men vill ha något nytt…
13 Aug, 2018
Artikelarkivet