Prenumerera på nyrostat kaffe - Kafferosteriet Koppar

Christoffer Enquist 21 Apr, 2017
Övrigt Under en resa till Costa Rica 2014/2015, så besökte Fredrik Gustafsson ett kaffeplantage och där han fick prova en kopp nymalen, nyrostad och nymalen kaffe på riktigt. Det var starten till Kafferosteriet Koppar som kom att grundas senare samma år av Fredrik. Kafferosteriet Koppar är en tjänst, där man prenumererar och får hemskickat nyrostat kaffe av vald sort, allt för att komma så nära den upplevelsen Fredrik fick i Costa Rica. Vi har i veckan provat en av dessa rostningar, Kaffebrev No 2 Mellanrost Ekologisk Brygg, hela bönor, Arabica.

- När vi besökte ett plantage där vi gick runt bland plantorna, vandrade omkring i den spartanska anläggningen där själva fruktköttet tvättades bort från "bönan" och avslutade turen med att avnjuta en varsin kopp nyrostad, nymalen och nybryggd kaffe, så var fast, berättar Fredrik. När jag kom hem gjorde jag allt för att uppleva samma smakupplevelse igen. Men att hitta riktigt färskrostat kaffe var inte det lättaste. Lösningen blev att starta mitt eget kafferosteri.

Hösten 2015 startades Kafferosteriet Koppar som bland annat erbjuder tjänsten kaffebrev, vilket betyder att man prenumerar på nyrostat kaffe, hem till dörren.

- Tillsammans med  Sveriges bästa rostare och baristor tog jag fram de recept som vi idag rostar Kafferosteriet Koppars egna kaffe efter. Ett äkta hantverk, med omsorg från böna till kopp, och min förhoppning är att prenumeranterna kommer uppleva samma lycka som jag, när de dricker sin första kopp Koppar, avslutar Fredrik.

Livets Goda provar Kaffebrev No 2 Mellanrost Ekologisk Brygg, hela bönor, Arabica
N°2 Mellanrost är ett generöst och långsamt mellanrostat kaffe som kan beredas genom de flesta bryggmetoder. Detta kaffe är en blend av ekologisk Arabica från Central- och Sydamerika och bönvikten i förpackningen är 230 g (vilket ger ca 20 bryggda koppar kaffe).
Aromen är färsk, rik och fyllig med fuktiga, rödbäriga inslag och en lätt fruktighet. Smaken är snäll och mjuk med återhållsam rostning och krämig textur med lätta vegetala vindar. För den som inte gillar för hårt/mörkt rostat kaffe så är det här ett riktgt och gott mellanrostalternativ som bjuder på en trivsam vardagsupplevelse.

Mer information om Kafferosteriet Koppar, dess utbud och tjänster finner ni på hemsidan, kafferosterietkoppar.se

 


Mack FREEZE - Den första alkohol- och glutenfria ölen på marknaden

Whisky och Bourbon Den första februari lanseras Mack FREEZE, marknadens första öl som…
18 Jan, 2018

Stockholmskrogar på listan över världens vackraste restauranger

Mat och Restaurang Condé Nast Traveller har i dagarna utsett världens vackraste restauranger…
18 Jan, 2018

Umamiburgare kommer tillbaka till MAX - nu även med kyckling

Mat och Restaurang En av MAX mest populära kampanjburgare, Grand Deluxe Umami, hittar…
18 Jan, 2018

Trendbrott: viktmissnöjet bland unga växer

Övrigt Tre av fyra svenskar vill gå ner i vikt, det…
18 Jan, 2018

300 miljoner liter kaffe i slasken varje år

Övrigt Klimatförändringarna gör att världens kaffeproduktion står inför stora utmaningar. I…
18 Jan, 2018

Urban Deli lanserar brödöl för minskat matsvinn

Mat och Restaurang Varje dag kastas mängder av bröd på landets bagerier. En…
18 Jan, 2018

Förköpspris på Vingårdsbarbaresco via Winefinder - Produttori del Barbaresco

Vin För drygt en vecka sedan erbjöd Winefinder Brunello 2013 till…
17 Jan, 2018

Två exklusiva ekologiska lanseringar från Alain Jaume & Fils

Vin Domaine du Clos de Sixte Lirac 2014 (magnum) samt Domaine…
17 Jan, 2018

Uppdrucket vecka 2 med Ulrika Karlsson

Vin Jag älskar att prova OM viner, att ha ett gäng…
17 Jan, 2018

Bästa italienska vinbar i Stockholm utsedd - Adria Ristorante & Bar

Mat och Restaurang Igår höll Gambero Rosso sin årliga prisutdelning för Top Italian…
17 Jan, 2018

Skandinavisk premiär: Ät 6-rätters middag med 3D

Mat och Restaurang Det innovativa middagskonceptet Dinner Time Story med världens minsta kock,…
17 Jan, 2018

Melker Andersson öppnar ny krog i Uppsala

Mat och Restaurang I det gamla anrika stadshotellet mitt i Uppsala öppnar nu…
17 Jan, 2018

Exklusiv sherrylansering på Systembolaget av "Tio Pepes olika åldrar"

Vin Varje år i oktober tar Antonio Flores, legendarisk vinmakare på…
17 Jan, 2018

Lammproducenter från Kungsör belönas med HKScans Miljöpris

Övrigt Paret Anna och Tomas Olsson belönas med HKScans Miljöpris till…
17 Jan, 2018

Svenska småbryggerier i exportsatsning

Whisky och Bourbon Svenska småbryggerier satsar på export och ställer ut på en…
16 Jan, 2018

Den andra februari lanseras exklusivt Chablis Premier Cru ”Montée de Tonnerre” 2015 från Samuel Billaud

Vin Samuel Billaud tillhör en välkänd och etablerad vinmakarfamilj i Chablis.…
16 Jan, 2018

Martin & Servera skänkte fyra ton varor

Mat och Restaurang Martin & Servera stöttar sedan hösten 2017 Stockholms Stadsmissions Matcentralen…
16 Jan, 2018

2400 flaskor Soave Vintage Bertani 2015 lanseras i februari

Vin Den familjeägda producenten Bertani lanserar den 2:a februari 2400 flaskor…
16 Jan, 2018

Wayne’s Coffee öppnar kafé i Vietnam

Övrigt De senaste åren har den svenska kafékedjan öppnat kaféer i…
16 Jan, 2018

Château La Croix Teynac från den stora årgången 2010 hos Winefinder

Vin Winefinder har nu i lager Château La Croix Teynac från…
16 Jan, 2018
Artikelarkivet