Prenumerera på nyrostat kaffe - Kafferosteriet Koppar

Övrigt Under en resa till Costa Rica 2014/2015, så besökte Fredrik Gustafsson ett kaffeplantage och där han fick prova en kopp nymalen, nyrostad och nymalen kaffe på riktigt. Det var starten till Kafferosteriet Koppar som kom att grundas senare samma år av Fredrik. Kafferosteriet Koppar är en tjänst, där man prenumererar och får hemskickat nyrostat kaffe av vald sort, allt för att komma så nära den upplevelsen Fredrik fick i Costa Rica. Vi har i veckan provat en av dessa rostningar, Kaffebrev No 2 Mellanrost Ekologisk Brygg, hela bönor, Arabica.

- När vi besökte ett plantage där vi gick runt bland plantorna, vandrade omkring i den spartanska anläggningen där själva fruktköttet tvättades bort från "bönan" och avslutade turen med att avnjuta en varsin kopp nyrostad, nymalen och nybryggd kaffe, så var fast, berättar Fredrik. När jag kom hem gjorde jag allt för att uppleva samma smakupplevelse igen. Men att hitta riktigt färskrostat kaffe var inte det lättaste. Lösningen blev att starta mitt eget kafferosteri.

Hösten 2015 startades Kafferosteriet Koppar som bland annat erbjuder tjänsten kaffebrev, vilket betyder att man prenumerar på nyrostat kaffe, hem till dörren.

- Tillsammans med  Sveriges bästa rostare och baristor tog jag fram de recept som vi idag rostar Kafferosteriet Koppars egna kaffe efter. Ett äkta hantverk, med omsorg från böna till kopp, och min förhoppning är att prenumeranterna kommer uppleva samma lycka som jag, när de dricker sin första kopp Koppar, avslutar Fredrik.

Livets Goda provar Kaffebrev No 2 Mellanrost Ekologisk Brygg, hela bönor, Arabica
N°2 Mellanrost är ett generöst och långsamt mellanrostat kaffe som kan beredas genom de flesta bryggmetoder. Detta kaffe är en blend av ekologisk Arabica från Central- och Sydamerika och bönvikten i förpackningen är 230 g (vilket ger ca 20 bryggda koppar kaffe).
Aromen är färsk, rik och fyllig med fuktiga, rödbäriga inslag och en lätt fruktighet. Smaken är snäll och mjuk med återhållsam rostning och krämig textur med lätta vegetala vindar. För den som inte gillar för hårt/mörkt rostat kaffe så är det här ett riktgt och gott mellanrostalternativ som bjuder på en trivsam vardagsupplevelse.

Mer information om Kafferosteriet Koppar, dess utbud och tjänster finner ni på hemsidan, kafferosterietkoppar.se

 


Kommentera