Uppdrucket v.22!

Ulrika Karlsson 12 Jun, 2017
Vin Som alltid dröjer sig det vackra vädret kvar lite extra på Gotland, friska vindar gör att oväder drar undan. Kvar är solen, värmen och allt det vackra. Vi laddar batterierna med goda viner innan det är dags att återigen öppna Krakas, vår lilla restaurang på öns östra sida.

1996 Jacquesson Aÿ Grand Cru Vauzelle Terme Extra Brut 
CHAMPAGNE / FRANKRIKE / JACQUESSON
En sällsynt och underbar vinupplevelse, med facit i hand hade flaskan gynnats av ytterligare lagring. 1996 är första årgången som buteljerades av detta experimentvin. Druvorna kommer från den lilla vingården Vauzelle Terme i Aÿ, som 1980 planterades med pinot noir. Resultatet är enastående, en polerad, elegant och smakrik champagne med intensivt av mineral, röda frukter och inslag av citrusjuice och limeblad. Aromatiskt dröjer sig kvar i långa efterdyningar. Fantastiskt!

2014 Arnot-Roberts Watson Ranch Chardonnay
NAPA VALLEY / USA / ARNOT-ROBERTS 
Generöst och fruktdrivet med fin struktur och stor finess, producentens viner har tagit oss med storm. Härliga toner av färska aprikoser, nektarin och honungsmelon kantas av uns koriander och timjan. Smörigt samsas med tallbarr och vanilj, därtill delikat syra. Balansen är på plats om än gynnas vinet av något år ytterligare i butelj.

2014 Anthill Farms Peters Vineyard Syrah
SONOMA COAST / USA / ANTHILL FARMS 
Uppskattar verkligen vinet, vid flertal tillfällen har det druckits till olika typer av smakrik mat, tveklöst en härlig upplevelse med tydligt ursprung. Yppig mörk frukt och generösa fat med toner av mineral som piggar upp. Blå plommon, björnbär, basilika och svarta oliver kantas av mylla, tobaksblad och ceder i fin kombination. Uns flinta dröjer i eftersmaken. 


Teckna prenumeration på Livets Goda, eller varför inte ge bort lite god läsning i julklapp?

Vin Varför inte unna dig själv en prenumeration på Livets Goda,…
12 Dec, 2017

Ardbeg An Oa – En sublimt rökig whisky med stor sinnrikhet

Whisky och Bourbon Det händer inte varje dag att destilleriet Ardbeg lanserar en…
12 Dec, 2017

Små partier öl 8 december 2017

Whisky och Bourbon Premium Månadens enda nyhetslansering rymmer några riktiga godbitar bland öl. Friska…
8 Dec, 2017

Niklas Tipsar - Solas pinot noir 2016

Vin Languedoc och pinot noir är omedelbart inte den mest väntade…
8 Dec, 2017

Enkla men goda julgodisar med whiskysting

Whisky och Bourbon Glen Grants 12-åriga Speyside-whisky lanserades i somras i Systembolagets ordinarie…
7 Dec, 2017

Nikka Red gästspelar och Coffey Grain prissänks

Whisky och Bourbon Den 8 december gör Nikka Pure Malt Red ett tillfälligt…
6 Dec, 2017

Laurent-Perrier Grand Siècle – en prestigecuvée med tre årgångar

Vin Laurent-Perrier Grand Siècle är något så unikt som en prestigechampagne…
5 Dec, 2017

Niklas Tipsar - Glen Grant 12 Years Old - en elegant singlemalt från Speyside

Whisky och Bourbon Glen Grant grundades 1840 av bröderna John och James Grant…
2 Dec, 2017
Artikelarkivet