Uppdrucket v.22!

Ulrika Karlsson 12 Jun, 2017
Vin Som alltid dröjer sig det vackra vädret kvar lite extra på Gotland, friska vindar gör att oväder drar undan. Kvar är solen, värmen och allt det vackra. Vi laddar batterierna med goda viner innan det är dags att återigen öppna Krakas, vår lilla restaurang på öns östra sida.

1996 Jacquesson Aÿ Grand Cru Vauzelle Terme Extra Brut 
CHAMPAGNE / FRANKRIKE / JACQUESSON
En sällsynt och underbar vinupplevelse, med facit i hand hade flaskan gynnats av ytterligare lagring. 1996 är första årgången som buteljerades av detta experimentvin. Druvorna kommer från den lilla vingården Vauzelle Terme i Aÿ, som 1980 planterades med pinot noir. Resultatet är enastående, en polerad, elegant och smakrik champagne med intensivt av mineral, röda frukter och inslag av citrusjuice och limeblad. Aromatiskt dröjer sig kvar i långa efterdyningar. Fantastiskt!

2014 Arnot-Roberts Watson Ranch Chardonnay
NAPA VALLEY / USA / ARNOT-ROBERTS 
Generöst och fruktdrivet med fin struktur och stor finess, producentens viner har tagit oss med storm. Härliga toner av färska aprikoser, nektarin och honungsmelon kantas av uns koriander och timjan. Smörigt samsas med tallbarr och vanilj, därtill delikat syra. Balansen är på plats om än gynnas vinet av något år ytterligare i butelj.

2014 Anthill Farms Peters Vineyard Syrah
SONOMA COAST / USA / ANTHILL FARMS 
Uppskattar verkligen vinet, vid flertal tillfällen har det druckits till olika typer av smakrik mat, tveklöst en härlig upplevelse med tydligt ursprung. Yppig mörk frukt och generösa fat med toner av mineral som piggar upp. Blå plommon, björnbär, basilika och svarta oliver kantas av mylla, tobaksblad och ceder i fin kombination. Uns flinta dröjer i eftersmaken. 


Belle Epoque Edition Automne 2006 - en rosé cuvée i limiterad utgåva om 48 exemplar

Vin Belle Epoque Edition Automne 2006 är säsongens andra limiterade utgåva…
18 Oct, 2017

Specialbilaga The Penfolds Collection 2017 - ute nu!

Vin Nu är den här! Vår specialbilaga om Penfolds och vinerna…
17 Oct, 2017

Spottswoode´s, Napas Margaux - Sant eller falskt?

Vin Med otrolig och imponerade komplexitet, täthet och fokus, så gläds…
16 Oct, 2017

Ardbeg lanserar sällsynt 23-åring från destilleriets mörkaste tid

Whisky och Bourbon I början av november lanseras Ardbeg Twenty Something. En 23…
16 Oct, 2017

Åter i lager! - Sjörövarrom med stil - 91 poäng till J Bally 7 Ans Pyramide

Whisky och Bourbon I början av veckan så tipsade vi er om J…
10 Oct, 2017

Uppdrucket vecka 40

Vin Vive la France! Goda viner som sparats några år, ett…
13 Oct, 2017

D.E.W. and Brew väcker liv i klassisk irländsk tradition

Whisky och Bourbon Att dricka whiskey tillsammans med öl är en gammal irländsk…
13 Oct, 2017

Årets Sill 2017 med smak av O.P.Anderson

Whisky och Bourbon När Klädesholmen och Salt & Sill i år presenterade Årets…
13 Oct, 2017

Svensk vodka bäst i Asien

Whisky och Bourbon Purity Vodka från Ellinge har vunnit det högsta priset i…
12 Oct, 2017

Smakrikt bröd blir till öl av Paul Svensson och Melleruds

Whisky och Bourbon Höstens mest spännande gastronomiska samarbete är signerat Paul Svensson, Fotografiskas…
12 Oct, 2017

Imperial IPA – en ny ale signerad Fuller’s nya bryggmästare

Whisky och Bourbon Efter succén med lanseringen av Fuller’s Past Masters kommer nu…
12 Oct, 2017

The Macallan introducerar Edition No.3, limiterad utgåva

Whisky och Bourbon The Macallan presenterar stolt Edition No.3 – en ny limiterad…
11 Oct, 2017
Artikelarkivet