Uppdrucket v 36

Vin Veckans tema var riesling med mognad, vissa mer lagrade än andra. Druvan är smått fantastisk efter några år i källaren, ännu längre om vinerna håller tillräcklig kvalitet.

1998 Steinriesler
WACHAU / ÖSTERRIKE / NIKOLAIHOF
Redo att njutas, täta toner av inlagd persika, honungskaramell, tallbarr och kåda kantas av finstämd syra och bittermandel i efterdyningarna. En fet, vaxig ton lurar i avslutet. Bör drickas inom närmaste året.

2010 Riesling Langenlois Steinmassl Erste Lage
KAMPTAL / ÖSTERRIKE / LOIMER
En favoritproducent när det gäller riesling och grüner veltliner. Här med finfin struktur och begynnande mognad. Vinerna mår allra bäst efter några års lagring. Uttrycksfull frukt, sötmogen helhet och extremt tydliga mineralitet gör detta till en höjdpunkt i min vinkällare.

2010 Riesling Trocken Siefersheimer Höllberg
RHEINHESSEN / TYSKLAND / WAGNER STEMPEL
Wow, vilket vin! Mustigt, intensivt och i början av sin mognad. Här kan ännu mycket hända, framförallt finns rejält med frukt och pigg syra som klarar lång lagring. Söta päron, apelsinkaramell, färska blommor och gröna blad i en enda härlig balans.


Kommentera