Uppdrucket v 36

Ulrika Karlsson 13 Sep, 2017
Vin Veckans tema var riesling med mognad, vissa mer lagrade än andra. Druvan är smått fantastisk efter några år i källaren, ännu längre om vinerna håller tillräcklig kvalitet.

1998 Steinriesler
WACHAU / ÖSTERRIKE / NIKOLAIHOF
Redo att njutas, täta toner av inlagd persika, honungskaramell, tallbarr och kåda kantas av finstämd syra och bittermandel i efterdyningarna. En fet, vaxig ton lurar i avslutet. Bör drickas inom närmaste året.

2010 Riesling Langenlois Steinmassl Erste Lage
KAMPTAL / ÖSTERRIKE / LOIMER
En favoritproducent när det gäller riesling och grüner veltliner. Här med finfin struktur och begynnande mognad. Vinerna mår allra bäst efter några års lagring. Uttrycksfull frukt, sötmogen helhet och extremt tydliga mineralitet gör detta till en höjdpunkt i min vinkällare.

2010 Riesling Trocken Siefersheimer Höllberg
RHEINHESSEN / TYSKLAND / WAGNER STEMPEL
Wow, vilket vin! Mustigt, intensivt och i början av sin mognad. Här kan ännu mycket hända, framförallt finns rejält med frukt och pigg syra som klarar lång lagring. Söta päron, apelsinkaramell, färska blommor och gröna blad i en enda härlig balans.


Old Winter Ale is coming

Whisky och Bourbon Det är återigen julölssäsong på Systembolaget och Old Winter Ale…
21 Nov, 2017

Årgångsmust från Solnäs Gård

Övrigt Solnäs Gård är en fruktodling och ett uppskattat utflyktsmål med…
21 Nov, 2017

Nyhet i december - Big Drop Brewing Co Milk Stout Alcohol Free

Whisky och Bourbon Alkoholfri öl ser vi mer och mer av på den…
20 Nov, 2017

Vinet & Maten inspiration - Torskrygg på het tomat- & vinsås

Vin Livets Godas Vinet & Maten redaktion har senaste tiden experimenterat…
20 Nov, 2017

Kilchoman Vintage 2009 - den hittills äldsta utgåvan kommer till Sverige

Whisky och Bourbon Från det lilla familjeägda gårdsdestilleriet lanseras nu Kilchoman Vintage 2009.…
8 Nov, 2017

Köksmästaren Anders Blomkvist och Provinum kör gästspel nu på söndag, på Kagges i Gamla Stan

Mat och Restaurang Nu på söndag samarbetar importören Provinum och Anders Blomkvist (f.d…
15 Nov, 2017

Juldrinkar med stil

Whisky och Bourbon Rasmus Harnell, Portfolio Manager på WG&S, bjuder på recept och…
14 Nov, 2017

Fontanafredda tilldelades "European Winery of the Year" av Wine Enthusiast

Vin Fontanafredda, den historiska vinproducenten i Serralunga d'Alba, tilldelades officiellt titeln…
14 Nov, 2017
Artikelarkivet