Uppdrucket v 52

Ulrika Karlsson 1 Jan, 2018
Vin Mognad är spännande, speciellt om vinet klarat åren med bravur. Ny bekantskap och favoritproducent finns bland veckans skörd av viner. Addera fet viognier för kompletta upplevelser av gott i glaset.


2006 Volnay 1er Cru En Caillerets
BOURGOGNE / FRANKRIKE / LA POUSSE D’OR
Favoritproducent av lagringsdugliga viner. Den naturnära stilen rymmer mogna skogshallon, aromatiska undertoner, pikant parfym och len eftersmak. Finstämda ekfat, granskott och nejlika mynnar ut i syrliga lingontoner. Ett underbart vin redo att njutas.

1969 Santenay
BOURGOGNE / FRANKRIKE / LUC LUCAT
En udda fågel i källaren, buteljen införskaffades i en vinbutik i Beaune under året. Producenten är ny bekantskap, vilket gjorde vinet till en ren chansning. Upplevelsen är oväntat spänstig med fräsch röd frukt, härlig pinot-parfym och underliggande fat som mynnar ut i elegant kryddighet. Imponerande helhet.

2009 Condrieu La Doriane
RHÔNE / FRANKRIKE / E.GUIGAL
Är man inbiten bourgognedrickare är detta en ovanlig upplevelse. Den intensivt feta stilen är påträngande men fullkomligt ljuvlig. I glaset utvecklar vinet de fruktdrivna egenskaperna, söta toner av mango och litchi kantas av färska blommor och salvia med inslag av tallbarr och uns smör i de långa efterdyningarna.


Esperanto tar farväl

Mat och Restaurang Efter totalt 13 år lägger Esperanto tillsammans med sina systerrestauranger…
21 Jun, 2018

Ny rapport: Fattigdom och lidande bakom vår mat

Mat och Restaurang I en livsmedelsindustri som går med miljarder dollar i vinst…
21 Jun, 2018

Sveriges bästa hantverkscider korad

Vin Nu är Sveriges bästa hantverkscider korad. Det är Spritmuseum som…
20 Jun, 2018

Nu är det klart – här är finalisterna i Årets Kock 2018

Mat och Restaurang Under kvalets andra dag har de 16 tävlande genomfört ett…
20 Jun, 2018

Besök Bordeaux i skördetider - Exklusiv vinresa med Winefinder.se

Vin I april genomförde Winefinder sin första Premiumresa någonsin, då en…
20 Jun, 2018

Årets stora Bordeauxprovning - Biljetter släppta

Vin Nu är det snart dags för årets stora händelse för…
20 Jun, 2018

Sverige och Norges skickligaste cocktailskapare är korade - utsedd av The North, The Cooper & The Men of Tain by Glenmorangie

Whisky och Bourbon I söndags, den 17 juni, hölls finalen av The North,…
19 Jun, 2018

2008 Cristal, "min bästa hittills" säger Roederers källarmästare

Vin -Det här året markerar min 30:e skörd hos Roederer, och…
19 Jun, 2018

Dags för Årets Stora Bordeauxprovning 2018

Vin För åttonde året i rad bjuder Winefinder in till Årets…
19 Jun, 2018

VASA Bryggeri börjar med öl; återlanserar det gamla varumärket Sundsvalls Öl

Whisky och Bourbon VASA Bryggeri återlanserar nu det nostalgiframkallande och lokala varumärket Sundsvalls…
18 Jun, 2018

Silver till Sverige i kock-EM

Mat och Restaurang Det blev tre nordiska länder på pallen i Bocuse d’Or…
17 Jun, 2018
Artikelarkivet