Uppdrucket vecka 10 med Ulrika Karlsson

Ulrika Karlsson 12 Mar, 2018
Vin Veckan har bestått i spridda skurar viner, helt befriat från något uttänkt tema. Däremot har samtliga viner bjudit på upplevelser, ungt och moget med hög kvalitet som gemensamma nämnare.

2010 Volnay-Santenots Premier Cru
BOURGOGNE / FRANKRIKE / DARVIOT-PERRIN
Älskar läget, framförallt när den ungdomliga strävheten börjat mjukna. De aromatiska tonerna är framträdande och sublima inslag av skogshallon, nejlika och integrerade fat mynnar ut i snygg parfym och strama syror. Ungt, javisst, men utan tvekan gott redan nu.

2011 Echézeaux Grand Cru
BOURGOGNE / FRANKRIKE / JEAN-MARC MILLOT
Tja, vi korkar frekvent upp denna årgång, svårt att låta bli då det förhållandevis unga vinet uppvisar underbar struktur och härlig smakbredd. Potential att lagras om man önskar. Pinot-parfymen omgärdas av syrlig röd frukt och modest med ekfat. Bergamott hägrar i bakgrunden. 

2007 Mas Janeil Pas de la Mule
CÔTES DU ROUSSILLON-VILLAGES / FRANKRIKE / FRANCOIS LURTON
En ny bekantskap som imponerar. Vinet har klarat lagringen mycket bra, den mjuka framtoningen domineras av mörka bär, torkad kryddnejlika, rosor och rostade fat. Lena tanniner och integrerad syra gör vinet drickvänligt, förmodligen på topp just nu.

 


Hanna Eriksson är Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2018

Vin Finalen i årets upplaga av Lily Bollinger Award är avgjord.…
18 Sep, 2018

Höstens lagerrensning hos Winefinder är här!

Vin Nu startar Winefinder höstens stora lagerrensning. Över 100 viner ska…
17 Sep, 2018

Matkassen fyller 10 år

Mat och Restaurang I våras var det 10 år sedan matkasseföretaget Matkomfort grundades…
17 Sep, 2018

Ardbeg lanserar ännu en ikonisk presentförpackning - en hyllning till ön och destilleriets profiler

Whisky och Bourbon Efter förra årets succé lanserar Ardbeg återigen en limiterad presentförpackning…
12 Sep, 2018

Glenmorangie Beyond the Cask 2018 surfar vidare på framgångsvågen

Whisky och Bourbon I Glenmorangies senaste samarbete för projektet Beyond the Cask 2018…
17 Aug, 2018

​Brittisk öl-lobbyist lovordar skånska hantverksbryggerier

Whisky och Bourbon James Calder, kommunikationschef på SIBA som representerar oberoende hantverksbryggare i…
11 Sep, 2018

I Fokus: Trimbach - en alsacisk kulturinstitution

Vin Premium Vinproducenter sedan 1626, familjeägt och inne på trettonde generationen. Få…
11 Sep, 2018
Artikelarkivet