Uppdrucket vecka 40

Ulrika Karlsson 13 Oct, 2017
Vin Vive la France! Goda viner som sparats några år, ett av dem långlagrat i dubbelmagnum som utvecklats till magnifik upplevelse. I min vinvärld är Frankrike svårslaget.

2009 Meursault-Perrières Premier Cru
BOURGOGNE / FRANKRIKE / DOMAINE DARVIOT-PERRIN
Älskar den mineralstinna stilen med ultraintensiv frukt som bjuder gula äpplen, bivax, grapefrukt, färska blommor och apelsinkaramell. Därtill rostade nötter och fat med styva mineraltoner och massiv syra. Klarar år av lagring!

2003 Gigondas
RHÔNE / FRANKRIKE / DOMAINE RASPAIL-AY
Redo att njutas, den utvecklade helheten domineras av hallon, körsbärsmarmelad och russin med torkade kryddor, nougat och stall i finstämd balans. Inslag av viol dröjer kvar. Vi öppnade vinet precis i rätt tid. Behöver endast luftning i glaset.

2009 Volnay-Santenots Premier Cru
BOURGOGNE / FRANKRIKE / DOMAINE DARVIOT-PERRIN
Äntligen börjar vinet visa mognad, pinot-parfym lurar i bakgrunden därtill färska lingon, bigarråer och blåbär med nyslaget gräs och saftiga örter i finfin mix. Faten är framträdande men börjar så smått integreras med övrigt. Redan nu en minnesvärd upplevelse. Lagra ytterligare.


Spottswoode´s, Napas Margaux - Sant eller falskt?

Vin Med otrolig och imponerade komplexitet, täthet och fokus, så gläds…
16 Oct, 2017

Ardbeg lanserar sällsynt 23-åring från destilleriets mörkaste tid

Whisky och Bourbon I början av november lanseras Ardbeg Twenty Something. En 23…
16 Oct, 2017

Åter i lager! - Sjörövarrom med stil - 91 poäng till J Bally 7 Ans Pyramide

Whisky och Bourbon I början av veckan så tipsade vi er om J…
10 Oct, 2017

Uppdrucket vecka 40

Vin Vive la France! Goda viner som sparats några år, ett…
13 Oct, 2017

D.E.W. and Brew väcker liv i klassisk irländsk tradition

Whisky och Bourbon Att dricka whiskey tillsammans med öl är en gammal irländsk…
13 Oct, 2017

Årets Sill 2017 med smak av O.P.Anderson

Whisky och Bourbon När Klädesholmen och Salt & Sill i år presenterade Årets…
13 Oct, 2017

Svensk vodka bäst i Asien

Whisky och Bourbon Purity Vodka från Ellinge har vunnit det högsta priset i…
12 Oct, 2017

Smakrikt bröd blir till öl av Paul Svensson och Melleruds

Whisky och Bourbon Höstens mest spännande gastronomiska samarbete är signerat Paul Svensson, Fotografiskas…
12 Oct, 2017

Imperial IPA – en ny ale signerad Fuller’s nya bryggmästare

Whisky och Bourbon Efter succén med lanseringen av Fuller’s Past Masters kommer nu…
12 Oct, 2017

The Macallan introducerar Edition No.3, limiterad utgåva

Whisky och Bourbon The Macallan presenterar stolt Edition No.3 – en ny limiterad…
11 Oct, 2017
Artikelarkivet