Uppdrucket vecka 45 med Ulrika Karlsson

Ulrika Karlsson 10 Nov, 2017
Vin Några veckor i Frankrike och Italien bjuder på många minnesvärda vinupplevelser, fantastiska buteljer med oändligt gott innehåll. Denna vecka ägnades åt ungt och busigt av högsta kvalitet.

2013 Bâtard-Montrachet Grand Cru
BOURGOGNE / FRANKRIKE / DOMAINE GAGNARD-DELAGRANGE
En återkommande producent i repertoaren, Marie-Joseph Gagnard-Delagranges prestigevin håller fanan högt. Jag dricker gärna 2013 redan nu, den pigga men utvecklade frukten drar åt gula plommon och röda höstäpplen med rejäl dos mineral, aromatisk fräschör och nötiga fat. Som alltid smakar sista glaset bäst, lufta gärna!

 2013 Barolo Brunate
PIEMONTE / ITALIEN / CERETTO
Wow, ett vin som tål att väntas på. Luftning är ett måste, den tighta strävheten kantas av syrliga körsbär, parfym, viol och rödfruktig generositet med färska örter och lakrits i härlig kombination. Syran är intensiv likaså faten som dröjer kvar med viss kärvhet. Bör lagras.    

2008 Mailly Grand Cru Brut
CHAMPAGNE / FRANKRIKE / MAILLY
Överträffar förväntningarna med råge, framförallt den mjuka, fruktstinna framtoningen med perfekt balanserad mousse och nougat i både doft och smak. Syran är frisk, ännu råder ungdomlig stramhet därtill märks honungspastiller, exotiska frukter och lingonsyrligt avslut. Pinot noir och chardonnay i blandningen. 


Nya Nespresso Vertuo

Övrigt Nespresso lanserar nu en av de största nyheterna i företagets…
23 Oct, 2018

Nu kan du laga maten som format världshistoriens största genier

Mat och Restaurang Tror du på talspråket ”Du är vad du äter”? I…
23 Oct, 2018

Mackmyra släpper en ny ekologisk gin: Lab Distillery Organic Gin

Whisky och Bourbon Imorgon den 24 oktober lanserar det svenska dryckeshuset Mackmyra en…
23 Oct, 2018

Collective Arts släpper ny IPA smaksatt med färsk persika

Whisky och Bourbon Kanadensiska craft bryggeriet Collective Arts Brewery har tagit Sverige med…
23 Oct, 2018

Celsius lanserar årets vintersmak i en limited edition

Övrigt Celsius, lanserar årets vintersmak Ginger Ale med nejlika, i en…
23 Oct, 2018

Favoriter från Moët Hennessy till Systembolaget

Vin Tre favoriter från Moët Hennessy lanseras nu tillfälligt i Systembolagets…
23 Oct, 2018

Här är alla vinnare på Restauranggalan 2018

Mat och Restaurang Pristagare från hela landet hyllades under den tionde upplagan av…
23 Oct, 2018

Långbro Värdshus vann priset Årets Arbetsplats

Mat och Restaurang Långbro Värdshus med Fredrik Eriksson i spetsen förärades priset Årets…
23 Oct, 2018

Den svenska äppelodlingen växer snabbare än någonsin

Övrigt Den svenska kommersiella odlingen av äpplen har förändrats påtagligt under…
23 Oct, 2018

Sveriges Aladdinask får ny design

Övrigt Årets nyhet från Aladdin är något utöver det vanliga. Detta…
23 Oct, 2018

Ingen jul utan Leksands Knäckebröd

Övrigt För femte året i rad bakar Leksands knäckebröd Årets julknäcke.…
23 Oct, 2018

Lidl kommer till Knivsta

Övrigt Lidl Sverige växer i snabb takt och hade 2017 bäst…
23 Oct, 2018

Dynamisk fransk sommelier segerrik i Gaggenau Sommelier Awards 2018

Vin Gaggenau, lyxmärket för hushållsapparater av professionell kaliber, kan stolt tillkännage…
22 Oct, 2018

Strandvägen 1 och Årets Kock i unikt samarbete under Love November

Mat och Restaurang Med start den 1 november får Strandvägen 1 i Stockholm…
22 Oct, 2018

Santa Maria står värd för Svenska Kocklandslagets sista träning innan VM

Mat och Restaurang Den 25 oktober gör Svenska Kocklandslaget sin sista varmköksupplagning inför…
22 Oct, 2018

Kvinnliga kocknätverket TakeOver tar över köket på Banken Bar & Brasserie

Mat och Restaurang Nästa anhalt i TakeOvers gästspelsturné är Banken Bar & Brasserie…
22 Oct, 2018

Goose Island lanseras på svenska marknaden

Vin Chicagobryggeriet Goose Island tar plats på den svenska marknaden och…
22 Oct, 2018

Noga utvalt från Kafferosteriet Koppar - N°7 Yirgacheffe från Etiopien

Övrigt Månadens smakupplevelse från Kafferosteriet Koppar är alltså Yirgacheffe från Etiopien…
22 Oct, 2018

Happy Tammsvik lanserar egen hantverksöl - En Roligare Lager

Whisky och Bourbon Nu har Happy Tammsvik en ny lager på lager. Det…
22 Oct, 2018

Barebells lanserar nyhet: Chocolate Brownie Limited Edition

Övrigt Årets glassigaste julnyhet är här – Barebells Chocolate Brownie. En…
22 Oct, 2018
Artikelarkivet