Uppdrucket vecka 45 med Ulrika Karlsson

Ulrika Karlsson 10 Nov, 2017
Vin Några veckor i Frankrike och Italien bjuder på många minnesvärda vinupplevelser, fantastiska buteljer med oändligt gott innehåll. Denna vecka ägnades åt ungt och busigt av högsta kvalitet.

2013 Bâtard-Montrachet Grand Cru
BOURGOGNE / FRANKRIKE / DOMAINE GAGNARD-DELAGRANGE
En återkommande producent i repertoaren, Marie-Joseph Gagnard-Delagranges prestigevin håller fanan högt. Jag dricker gärna 2013 redan nu, den pigga men utvecklade frukten drar åt gula plommon och röda höstäpplen med rejäl dos mineral, aromatisk fräschör och nötiga fat. Som alltid smakar sista glaset bäst, lufta gärna!

 2013 Barolo Brunate
PIEMONTE / ITALIEN / CERETTO
Wow, ett vin som tål att väntas på. Luftning är ett måste, den tighta strävheten kantas av syrliga körsbär, parfym, viol och rödfruktig generositet med färska örter och lakrits i härlig kombination. Syran är intensiv likaså faten som dröjer kvar med viss kärvhet. Bör lagras.    

2008 Mailly Grand Cru Brut
CHAMPAGNE / FRANKRIKE / MAILLY
Överträffar förväntningarna med råge, framförallt den mjuka, fruktstinna framtoningen med perfekt balanserad mousse och nougat i både doft och smak. Syran är frisk, ännu råder ungdomlig stramhet därtill märks honungspastiller, exotiska frukter och lingonsyrligt avslut. Pinot noir och chardonnay i blandningen. 


Stor uppslutning i Sverige för bönderna

Övrigt Sveriges befolkning ställer solidariskt upp för bönderna i den svåra…
13 Jul, 2018

MAX tar världens första klimatpositiva burgare till Way Out West

Mat och Restaurang För tredje året i rad öppnar MAX Burgers upp en…
12 Jul, 2018

Busnel Calvados vald till "World´s best calvados of the year"

Whisky och Bourbon Busnel Calvados fick nu utmärkelsen World’s Best Calvados of the…
12 Jul, 2018

Anton Hyséns vinetikett börjar ta form

Vin Den etikett som Anton Hysén designat tillsammans med Jan Söder…
12 Jul, 2018

Château Mangot i hyllade årgången 2015 hos Winefinder, 93p

Vin I WInefinders lager finns nu detta Bordeauxvin från Saint-Emilion, i…
12 Jul, 2018

Säkra tips för att lyckas med matlagning utomhus i sommar

Övrigt Tillagning av mat utomhus under sommaren är trevligt och lockar…
11 Jul, 2018

Ölen som ska förena världen

Vin Fotbolls-VM är ett av de sportevenemang som attraherar mest uppmärksamhet…
11 Jul, 2018

Två årgångsbyten väntar för Chateau Musar

Vin Under sommaren sker ett årgångsbyte av Chateau Musar för att…
11 Jul, 2018

Absolut Vodka tar över Berns under EuroPride

Whisky och Bourbon Berns blir stans bästa Pride-tillhåll när EuroPride intar Stockholm i…
10 Jul, 2018

För dig som vet vad du inte vill äta

Mat och Restaurang Har du svårt att hitta recept som passar familjens matallergier?…
10 Jul, 2018

Rekordökning av resor till Karibien

Övrigt Tidigare i våras lanserade Stena Line ett nytt koncept på…
10 Jul, 2018

95-poängs riesling från Österrike hos Winefinder

Vin Guldmedaljör i Decanters World Wine Award 2018. Müllers vingård Silberbichl…
10 Jul, 2018

Cider-sorbet är sommarens glasstrend från Carlsberg

Övrigt Sommaren är den tid på året då det äts mest…
10 Jul, 2018

Nyhet - MYTH Sparkling

Vin Den 9 juli lanseras MYTH Sparkling på Systembolaget; ett veganvänligt…
9 Jul, 2018

Ny hälsosam törstsläckare lanseras i Sverige

Övrigt ZERoh! har gjort stor succé hos hälsomedvetna norrmän sedan starten…
9 Jul, 2018

Bengaliska Shanti-restaurangerna går över till biogas

Mat och Restaurang Fler krögare vill minska restaurangernas ekologiska fotavtryck och väljer därför…
9 Jul, 2018

Etablerad krögare nysatsar stort i Nya Hovås

Mat och Restaurang Med hemtrevligt italienska Sorelle blev svägerskorna Maria och Caroline Karlsten…
9 Jul, 2018

Mobilspelet som tar hela familjen ut i naturen

Övrigt Sommarloven är i full fart och semestern närmar sig för…
9 Jul, 2018

Självdiagnoser hinder för svenskarnas hälsovanor

Övrigt En Sifo-undersökning från ViktVäktarna visar att många svenskars hälsovanor kan…
9 Jul, 2018

Ny öl på Systembolaget - Kukkos Helles

Whisky och Bourbon Ölproducenten Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, som 2001 gjorde världens första glutenfria helmaltsöl,…
6 Jul, 2018
Artikelarkivet