Vinmakarmiddag med Domaine Francois Raveneau

Livets Goda 6 Feb, 2018
Vin För första gången är vinmakare Isabelle Raveneau på besök i Sverige och med sig har hon unika viner från Raveneaus källare. Domaine Francois Raveneau tillhör den innersta kretsen av Frankrikes verkliga toppegendomar och vinerna är notoriskt svåra att få tag på. Importören Johan Lidby Vinhandel är mycket stolta över att Isabelle har tackat ja till deras inbjudan att gästa Sverige för att ge en inblick i en av de mytomspunna produktionerna.
 
Det här är ett unikt tillfälle att få avnjuta fem Raveneauviner från tre olika decennier. Vid ankomst serveras Petit Chablis 2015 med tilltugg. Middagen fortsätter sedan med tre rätter som vinkocken Anders Röberg skapat speciellt för denna kväll och vinerna. Efter det följer naturligtvis ostar med tillhörande vin och måltiden avslutas med kaffe och praliner. 

Datum och tid: Torsdag 15 februari, kl 18.30-22.30 i Ateljén på Polhemsgatan 20A
Pris: 2 595 kr 
Först till kvarn gäller (få platser kvar)
 
Meny
Petit Chablis magnum 2015
Pilgrimsmusslor med löjromscrème
 
Chablis Village 2008
Hummer med skaldjursbrandade och pinjenötter
 
Chablis Grand Cru Clos 2009
Majskyckling och kalvbräss med confiterad lök, steksky
 
Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2002
Rimmad skreitorsk, ostron och smörsås
 
Chablis Premier Cru Butteaux 1986
Ostar från Androuet 
Kaffe och praliner
 

Mariestads limiterade samlingsserie och jubileumsbok hyllar Den Stora Smakresan

Whisky och Bourbon Mariestads lanserar nu en exklusivt framtagen samlingsserie med alla de…
20 Nov, 2018

Succé för Livets Goda Premium – allt det här får du

Vin Älskar du vin och drycker av alla dess slag, och…
30 Oct, 2018

Niklas tipsar: En champagne som flörtar med sinnena, 2009 Alfred Gratien Cuvée Paradis

Vin Det är för mig något speciellt med Alfred Gratien. Delvis…
16 Nov, 2018

Premiär för Koge’s Choice - framröstad av tusentals svenska ölälskare

Whisky och Bourbon Den 7 december lanseras vinnarbidraget från Innis & Gunn’s öltävling…
15 Nov, 2018

Prisregn över Nils Oscar

Whisky och Bourbon Nu är det avgjort vilka som vinner priser i den…
14 Nov, 2018

10 platser kvar till choklad- och portvinsprovning med Duane Dove och Fonseca

Vin Vad passar årstiden bättre än att lära sig allt om…
12 Nov, 2018
Artikelarkivet