We & Wine lanserar Tito Zuccardi, toppblend från argentinska Familia Zuccardi

Livets Goda 17 Apr, 2018
Vin Vinet Tito Zuccardi är en hyllning av vinmakaren Sebastián Zuccardi till hans farfar Alberto ”Tito” Zuccardi, som planterade familjens första vinstockar i Maipú i början av 60-talet. Idag är Familia Zuccardi en av Argentinas största vinproducenter och fortfarande familjeägt. Sebastián, tredje generationens vinmakare samt agronom, har i vinet Tito Zuccardi bara satt en enda begränsning för vinmakandet: alla druvor måste komma från området La Consulta i Uco Valley, där familjen har byggt ett nytt vineri.

Zuccardi jobbar ständigt med att testa nya druvsorter i liten skala via experimentella viner, och de som visar sig trivas bäst planteras i större utsträckning. Vissa av dem, som caladoc vilket är en korsning av grenache och malbec, samt ancelotta, som är en traditionell druvsort från Emilia-Romagna i Italien, levererar så bra att de bli stående inslag i produktionen; även toppcuvéer.

Druvorna i Tito Zuccardi varierar från år till år och just 2014 är baserad på 66 % malbec, 12 % cabernet sauvignon, 12 % ancellotta samt 10% caladoc. Druvorna är skördade för hand från vingårdar planterade i kalkrika ler- och sandblandade jordar på 1100 m.ö.h i det ökenliknande landskapet i Uco Valley. Druvsorterna vinifierades separat och jäsningen skedde i rundade betongkar med hjälp av naturliga jäststammar innan lagring under 12 månader på franska ekfat tog vid.

Tito Zuccardi lanseras på vinkällarbutikerna den 20:e april för 225 sek, artikelnummer 95317.


Möt Christian Due-Boje - Hockeyhjärtat med säljfokus

Övrigt Han är inne på sin 31:e säsong för Djurgårdens IF,…
23 Jan, 2019

Rhône & Loire - Ny Naturvinslåda i Winefinders butik

Vin - Rhône och Loire är temat i vår nya Naturvinslåda…
23 Jan, 2019

McDonald’s lanserar burgare med Hot Sriracha

Mat och Restaurang Från och med idag serverar McDonald’s en nyhet för alla…
23 Jan, 2019

Livets Goda Premium - Vad som ingår

Vin Älskar du vin, whisky, öl och drycker av alla dess…
3 Jan, 2019

Studenter skapar app för sensorik

Mat och Restaurang Två studenter vid Örebro universitet ska under våren ta fram…
23 Jan, 2019

Kronfågels Minutfamilj växer – med Minutstrimlor av lårfilé

Mat och Restaurang Kronfågel Minutfilé, en utbankad kycklingfilé, har blivit en stor succé.…
23 Jan, 2019

Restaurangkedjan Harrys skänker 272 000 kr för att hjälpa till att förebygga sexuellt våld mot barn

Övrigt Under perioden 23 november till 31 december 2018 gick 20…
23 Jan, 2019

Margarin överlägsen vinnare av Årets matbluff

Mat och Restaurang Lättas palmoljebluff fick över hälften av rösterna, som dessutom var…
23 Jan, 2019

Just Brunch lanseras på The Strand

Mat och Restaurang På Blasieholmen i Stockholm finner man det mytomspunna hotellet Radisson…
22 Jan, 2019

Teeling Whiskey lanserar unik 12-årig Amarone Cask på Systembolaget den 28:e februari

Whisky och Bourbon Dublinbaserade craft-märket Teeling Whiskey skapar regelbundet unika och innovativa fatlagrade…
22 Jan, 2019

HammerFall lanserar vodka

Whisky och Bourbon Om du ska göra någonting – gör det ordentligt. Det…
22 Jan, 2019

Surdegsfavorit från Leksands Knäckebröd i ny form

Mat och Restaurang En ny trekant från Leksands knäckebröd tar plats i brödhyllan…
22 Jan, 2019

SMAD bjuder in till provning 199 - PNA med Folke Andersson

Whisky och Bourbon Våren 1998 så lanserades den första whiskyn i en serie…
22 Jan, 2019

Nu släpps en Tommasi-klassiker från Valpolicella

Vin Familjen Tommasi har varit sin hemtrakt trogen i snart 120…
22 Jan, 2019

Nyheter från Nespresso: Limited Edition Café Istanbul & Caffè Venezia

Mat och Restaurang Nespresso lanserar nu två limiterade kaffesorter, Café Istanbul och Caffè…
22 Jan, 2019

Ny studie: Endast var tredje svensk äter rekommenderad mängd sjömat

Mat och Restaurang En ny studie från Norges Sjömatråd visar att vår konsumtion…
22 Jan, 2019

Nu beskär Kiviks Musteri 105000 äppelträd för hand

Whisky och Bourbon På Kiviks Musteri har man nu inlett beskärningen av sina…
22 Jan, 2019

Skånska mat- och dryckesevenemang ska nå internationell världsklass

Mat och Restaurang Tourism in Skåne bjuder nu in till The Gastrolution of…
21 Jan, 2019

Tågsemestermöte leder till nyrekrytering av hållbarhetskonsult till U&We

Vin Lagom till att vi går in i det nya året…
21 Jan, 2019

Nyhet från OLW - Chili Bea

Mat och Restaurang I drygt 60 år har svenskarna haft en kärlekshistoria med…
21 Jan, 2019
Artikelarkivet