Whisky & Bourbon rekommenderar två olikheter - En skotte och en taiwanes

Livets Goda 28 Apr, 2017
Whisky och Bourbon I veckan har vi blint provat två helt olika typer av whisky; en klassisk skotsk Islaywhisky i form av Bunnahbhain Mòine och en taiwanesisk whisky i form av Kavalan Single Malt Whisky. Vi finner båda lika tilltalande och inte kan vi säga att den ena är bättre än den andra - de har båda sina goda kvalitéer som vi uppskattar – varpå vi i veckans WB-Tips tipsar och rekommenderar om de båda!

Whisky & Bourbon om Kavalan Single Malt Whisky
Hm, utvecklad Speyside, bra fat, balanserad och komplex, ja, kan vara en Speyside-whisky. Men, nja, den snygga tropiska frukten som hintar ställer till det lite. Men… En 12-15 åring? Taiwan? Kavalan? Hoppsan, den såg vi inte komma. 40 procent här? Tre års lagring? Jösses, här stämmer ingenting, men imponerande”. Ja, så lät det vid denna Single Malts blindprovning i slutändan när vi senast blindade denna whisky i vintras. 

Efter att återigen nu utsatt oss för en blindprovning av denna whisky tillsammans med ytterligare några skotska whiskys så konstaterar vi att vi nu lärt oss lite mer och gick inte lika fel i snårskogen. Men våra omdömen står kvar: det är lite småimponerande att denna Kavalan besitter den exotiska karaktären den gör. Tankar som snurrar runt i våra huvuden är att ”det borde inte gå…”. Men det gör det alltså, fortfarande. Så igen ställer ni förmodligen då frågan: är den här single malten så bra som vi påstår? Ja, det är den. 

Den vackra mahogny-bärnstensaktiga kulör sitter kvar, aromerna av päron, honung, persika är fortfarande snyggt legerat. Vegetala lakritstoner, fallfruktsäpplen, citrus och en integrerad honungssötma som är pepparkryddsspetsad. Cigarrhumidor-känslan som ligger och småler visar på en bra kurva och uthållighet och de 40 procenten har fortfarande musklerna kvar och visar mer kraft än siffran i sig påvisar.

Kavalan Solist Single är en elegant och komplex whisky med spänst och vigör!

93-94 poäng / Whisky & Bourbon 

Kavalan Single Malt Whisky 
Nr 85558, (700 ml), 719 kr, 40%
Taiwan

Whiskyn finner ni på Systembolaget här >>

 

Whisky & Bourbon om Bunnahabhain Mòine
Vi dammar återigen av Bunnahabhain Mòine för att säkerställa våra tidigare omdömen om denna whisky. Och inget nytt under solen, tack och lov.

Den fortsätter att sprida ett klassiskt, ljust Islay-skimmer med sina inbjudande aromer av ren torv och rökighet tillsammans med en läcker havsbris. Mötet i gom är lika njutbart där den tydliga torven lierar sig med en mjuk sötma, uppbackad av ljusa, lätt rostade honungstoner, citrusblommighet, sälta och peppar. Vidare finns det ett härligt underliggande tryck i whiskyn, en krispig, rå och ung elegans som är nyanserad och stringent. Avslutet är långt, torrt och samtidigt visköst där frukten är skönt envis och en lojal följeslagare. Bunnahabhain Mòine är en whisky som är lätt att ta till sig samtidigt som den besitter stor balans och komplexa kvalitéer, det här gillar vi, inga förändringar där!

91 poäng / Whisky&Bourbon 

Bunnahabhain Mòine 
Nr 10106, (700 ml), 399 kr, 46,3%
Islay, Skottland

Whiskyn finner ni på Systembolaget här >>


Spottswoode´s, Napas Margaux - Sant eller falskt?

Vin Med otrolig och imponerade komplexitet, täthet och fokus, så gläds…
16 Oct, 2017

Ardbeg lanserar sällsynt 23-åring från destilleriets mörkaste tid

Whisky och Bourbon I början av november lanseras Ardbeg Twenty Something. En 23…
16 Oct, 2017

Åter i lager! - Sjörövarrom med stil - 91 poäng till J Bally 7 Ans Pyramide

Whisky och Bourbon I början av veckan så tipsade vi er om J…
10 Oct, 2017

Uppdrucket vecka 40

Vin Vive la France! Goda viner som sparats några år, ett…
13 Oct, 2017

D.E.W. and Brew väcker liv i klassisk irländsk tradition

Whisky och Bourbon Att dricka whiskey tillsammans med öl är en gammal irländsk…
13 Oct, 2017

Årets Sill 2017 med smak av O.P.Anderson

Whisky och Bourbon När Klädesholmen och Salt & Sill i år presenterade Årets…
13 Oct, 2017

Svensk vodka bäst i Asien

Whisky och Bourbon Purity Vodka från Ellinge har vunnit det högsta priset i…
12 Oct, 2017

Smakrikt bröd blir till öl av Paul Svensson och Melleruds

Whisky och Bourbon Höstens mest spännande gastronomiska samarbete är signerat Paul Svensson, Fotografiskas…
12 Oct, 2017

Imperial IPA – en ny ale signerad Fuller’s nya bryggmästare

Whisky och Bourbon Efter succén med lanseringen av Fuller’s Past Masters kommer nu…
12 Oct, 2017

The Macallan introducerar Edition No.3, limiterad utgåva

Whisky och Bourbon The Macallan presenterar stolt Edition No.3 – en ny limiterad…
11 Oct, 2017
Artikelarkivet