I somras, närmare bestämt den 14:e juli, på Frankrikes nationaldag, lanserades en ny årgång av André Clouet´s Dream Vintage – …
RECEPTET I FOKUS
Irish Coffee är precis lika gott året om; när snön ligger tungt ute eller en sen sommarkväll när kylan kryper …
Madeira är ett vinvärldens unikum och i en inte allt för avlägsen tidsepok var vi svenskar världens största konsumenter av …
DRINKEN I FOKUS
Espresso Martini: Shanky’s Whip har tagit oss med storm och förutom att dricka den ”neat”, så är det svårt att …
Smörrebröd är den danska klassikern som i grunden är en öppen sandwich med topping som blev populär i Köpenhamn på …
I somras, närmare bestämt den 14:e juli, på Frankrikes nationaldag, lanserades en ny årgång av André Clouet´s Dream Vintage – …
Madeira är ett vinvärldens unikum och i en inte allt för avlägsen tidsepok var vi svenskar världens största konsumenter av …
Inspireras av våra recept och dryckesmatchningar
Inspireras av våra recept och dryckesmatchningar
Redan den 5 december rullade den sista förpackningen av årets julfiler av bandet på mejeriet i Umeå. Intresset för årets smaker, Willes skumtomtar och pepparkaka, har varit rekordstort, och efterfrågan har överträffat alla förväntningar. Bakom årets julsmak står familjen Berg från Piteå. Idén med skumtomtar kom från femårige Wille Berg, som i december förra året tillsammans med Norrmejeriers utvecklingsteam bestämde …
För 26 år sedan släppte Anselmo Mendes sitt första vin ”Muros de Melgaço Avarinho” från den egna egendomen Quinta da …
-
Pio Cesare är ett typiskt, traditionellt familjeföretag i Piemonte, med anrika traditioner sedan 1881, som tas över av generationer som kommer. Huset har producerat viner i över 140 år och …
-
Nyhet Mat & Restaurang
Var fjärde bryter sitt nyårslöfte inom en månad – så lyckas du enligt dietisten
Nära hälften av svenskarna avger nyårslöften, men endast 17 procent lyckas hålla fast vid dem till årets slut. En ny undersökning från färdigmatstjänsten Factor har kartlagt svenskarnas vanligaste nyårslöften, varför …
-
Pere Ventura, grundad 1992 i Sant Sadurní d’Anoia, är en modern tolkning av en lång familjetradition. Med sitt motto ”Ett bra vins födelse börjar i vingården” låter Pere Ventura kvalitet, …
-
Under 2025 fyller den klassiska fiskrestaurangen Wedholms Fisk i Stockholm fyrtio år vilket kommer firas under hela året. Först ut i januari är ett gästspel med kocken och krögaren Johan …