Några kilometer uppåt kusten på Islay finner vi Bunnahabhain som fram till 1963 helt fokuserade på rökig whisky. Sedan dess …
RECEPTET I FOKUS
Efter att ha deltagit i en italiensk köttbullefestival tidigare i år så kände vi oss manade att skapa vår egen …
Smörrebröd är den danska klassikern som i grunden är en öppen sandwich med topping som blev populär i Köpenhamn på …
DRINKEN I FOKUS
Irish Coffee är som bekant en varm drink som vi konstaterat fungera lika bra året runt. Men man kan även …
Lansering 5 december: Ur torsdagens webblansering presenterar vi här fem viner från Aldo Conterno som återigen påvisar den nästan uppkäftiga …
Några kilometer uppåt kusten på Islay finner vi Bunnahabhain som fram till 1963 helt fokuserade på rökig whisky. Sedan dess …
Smörrebröd är den danska klassikern som i grunden är en öppen sandwich med topping som blev populär i Köpenhamn på …
Inspireras av våra recept och dryckesmatchningar
Inspireras av våra recept och dryckesmatchningar
Nu får husmanskosten sin egen dag i den svenska kalendern. Den 26 februari blir dagen när man hoppas att svenska krogar, storkök, dagligvaruhandeln och hem ska fokusera på den klassiska svenska maten. Bakom står bland annat Gastronomiska Akademin, Måltidsakademin och ett antal tongivande kockar. – Det är på tiden att maten som skapat vårt samhälle får den uppmärksamhet den förtjänar, …
Bouillabaisse är en klassisk fiskgryta från de sydfranska hamnarna i Provence, skapad av fiskare som använde dagens fångst till en …
-
Den 6 december lanseras Quinta do Crasto Reserva Old Vines 2021 i en mindre upplaga i Systembolagets tillfälliga sortiment. Med druvor från gamla vinstockar, i genomsnitt 70 år gamla, är Quinta Do Crasto …
-
Julskinkan från Svea Lantkött, Lidl Sveriges egna varumärke för svenskt kött, blev en av toppfavoriterna i recept.ses stora test av julskinkor 2024. Med sin fina konsistens och milda och goda …
-
Mt Difficulty Wines grundades i mitten av 1990-talet av fyra nya vinmakare som precis planterat sina egna vingårdar – Molyneux, Mansons Farm, Verboeket Estate och Full Circle, men det skulle …
-
Lansering 6 december: Årets sista TSE lansering på SB bjuder på en hel del fina akter, här hittar ni några av dem. Så, följ med… Av Anders Enquist