2008 Cristal, "min bästa hittills" säger Roederers källarmästare

Livets Goda 19 Jun, 2018
Vin -Det här året markerar min 30:e skörd hos Roederer, och 2008:an av Cristal är min bästa på marknaden hittills, kommenterar Jean-Baptiste Lecaillon om den senaste årgången som igår lanserades i London.

Lecaillon gjorde kommentaren igår kväll under en exklusiv intervju med The Drinks Business på hotel Claridge, några timmar innan den officiella lanseringen av Roederers berömda cuvée.

- Visionen om Cristal är att fånga känslan av den mest kalkrika terroiren i Champagne, Cristal är elegans, elegans och elegans, det handlar inte om kraft och är mer mineraliskt än fruktigt, berättade han vidare.

Cristal 2008 efterföljer lanseringen av den yngre årgången 2009 förra året - vilken var mognare, rikare och mer uttrycksfull, varpå den släpptes tidigare.

Samtidigt som källarmästaren betonar att Cristal 2008 är hans bästa hittills på marknaden, så antydde han också att det fanns några årgångsuttryck i källaren som kanske kommer bli ännu större Cristal i framtiden.

När det gäller ågången 2008 så jämför han den med de berömda årgångarna 1996 samt 1988.

- Enligt mig är 2008:an en klassisk, sval champagne. Det var en torr men sval sommar, vilket gav en hel del fräschör, likt -96:an och -98:an i termer av klimat, med enda skillnaden att 2008 har en lite större täthet.

 

 

Källa: The Drinks Business


Dags för vårens mat- och dryckesevent

Whisky och Bourbon 29-30 mars är det dags för årets första – och…
21 Feb, 2019

Nobelvinet Cigalus Rouge i ny inbjudande årgång

Vin För andra gången på blott fem år föll valet på…
20 Feb, 2019

En barbera som din bolognese kommer älska

Vin Tiden då det där med kooperativ i vinbranschen hade en…
20 Feb, 2019

Guide Michelin Nordic 2019: Danmark går om Sverige med sina totalt 33 stjärnor

Mat och Restaurang Michelin Guide Nordic Countries 2019 delades ut i den danska…
19 Feb, 2019

Tre nya 2-stjärniga och fyra 1-stjärniga i MICHELIN Guiden Nordic Countries 2019

Mat och Restaurang Årets nordiska Michelin-guide publicerades igår efter att Stjärnorna offentliggjorts vid…
19 Feb, 2019

Livets Goda Premium - För dig som uppskattar att vara uppdaterad

Vin Älskar du vin och drycker av alla dess slag, och…
16 Jan, 2019

Små partier öl 15 februari 2019 – 12 drycker provade

Whisky och Bourbon Premium Bland nyheterna kommer favoriten från ett svenskt bryggeri, alkoholstark öl…
14 Feb, 2019
Artikelarkivet