2008 Cristal, "min bästa hittills" säger Roederers källarmästare

Livets Goda 19 Jun, 2018
Vin -Det här året markerar min 30:e skörd hos Roederer, och 2008:an av Cristal är min bästa på marknaden hittills, kommenterar Jean-Baptiste Lecaillon om den senaste årgången som igår lanserades i London.

Lecaillon gjorde kommentaren igår kväll under en exklusiv intervju med The Drinks Business på hotel Claridge, några timmar innan den officiella lanseringen av Roederers berömda cuvée.

- Visionen om Cristal är att fånga känslan av den mest kalkrika terroiren i Champagne, Cristal är elegans, elegans och elegans, det handlar inte om kraft och är mer mineraliskt än fruktigt, berättade han vidare.

Cristal 2008 efterföljer lanseringen av den yngre årgången 2009 förra året - vilken var mognare, rikare och mer uttrycksfull, varpå den släpptes tidigare.

Samtidigt som källarmästaren betonar att Cristal 2008 är hans bästa hittills på marknaden, så antydde han också att det fanns några årgångsuttryck i källaren som kanske kommer bli ännu större Cristal i framtiden.

När det gäller ågången 2008 så jämför han den med de berömda årgångarna 1996 samt 1988.

- Enligt mig är 2008:an en klassisk, sval champagne. Det var en torr men sval sommar, vilket gav en hel del fräschör, likt -96:an och -98:an i termer av klimat, med enda skillnaden att 2008 har en lite större täthet.

 

 

Källa: The Drinks Business


Hanna Eriksson är Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2018

Vin Finalen i årets upplaga av Lily Bollinger Award är avgjord.…
18 Sep, 2018

Höstens lagerrensning hos Winefinder är här!

Vin Nu startar Winefinder höstens stora lagerrensning. Över 100 viner ska…
17 Sep, 2018

Matkassen fyller 10 år

Mat och Restaurang I våras var det 10 år sedan matkasseföretaget Matkomfort grundades…
17 Sep, 2018

Ardbeg lanserar ännu en ikonisk presentförpackning - en hyllning till ön och destilleriets profiler

Whisky och Bourbon Efter förra årets succé lanserar Ardbeg återigen en limiterad presentförpackning…
12 Sep, 2018

Glenmorangie Beyond the Cask 2018 surfar vidare på framgångsvågen

Whisky och Bourbon I Glenmorangies senaste samarbete för projektet Beyond the Cask 2018…
17 Aug, 2018

​Brittisk öl-lobbyist lovordar skånska hantverksbryggerier

Whisky och Bourbon James Calder, kommunikationschef på SIBA som representerar oberoende hantverksbryggare i…
11 Sep, 2018

I Fokus: Trimbach - en alsacisk kulturinstitution

Vin Premium Vinproducenter sedan 1626, familjeägt och inne på trettonde generationen. Få…
11 Sep, 2018
Artikelarkivet