Hem Vinvärlden 2017 Sélections Parcellaires från M. Chapoutier – Del 2 röda viner

2017 Sélections Parcellaires från M. Chapoutier – Del 2 röda viner

av Niklas Jörgensen

Genomgången av firma Chapoutiers Selections Parcellaires i årgång 2017 fortsätter och nu har turen kommit till de röda vinerna.

Livets Goda provar 11 röda viner ur Sélections Parcellaires i årgång 2017

Samtliga viner nedan är provade och bedömda av redaktionen och i provningspanelen satt Anders Enquist, Niklas Jörgensen, Christoffer Enquist och Erik Dahlström.

Röda

2017 Crozes-Ermitage Les Varonniers

Inte lätt att heta Crozes-Ermitage i denna uppställning men Les Varonniers gör det bra även om denna syrah från 60 år gamla rankor i granitjord behöver lite tid för att sparka igång. Inledningsvis något vegetal och stjälkig men med tid i glaset mer animaliska nyanser, vitpeppar och viol. Fräschör i form av rena mörkbäriga drag och en hint citrus, lite småbusiga tanniner och en alert syra ger ett högst personligt vin som vi nog helst dricker relativt ungt. 93 LGP

2017 Saint-Joseph Les Granits (lansering 10 december, 96 fl., 649 kr)

Vi blev helt tagna av 2016 Les Granits och när nu 2017 är i glaset så konstateras det att Chapoutier gjort det igen. Från gamla syrah-rankor i appellationens vagga och från mager granitjord kommer detta avstjälkade vin som visar upp mogen röd frukt, blommighet och flirtigt kryddiga druvtoner med vitpeppar i spetsen. Skärpan och precisionen följs upp i smaken med färskkrossade körsbär och vildhallon, silkiga tanniner och det är ett vin som är lojalt mot druvan och ursprung samtidigt som det visar vart skåpet ska stå. Tillgänglig redan nu men har likväl ett långt liv framför sig. 95 LGP

2017 Saint-Joseph Les Clos

Les Clos är onekligen ett spännande vin men också ett helt annat uttryck än Les Granits från samma appellation. Här är det mer mogen frukt, närmast orientalisk och exotisk i sitt anslag med jordgubbar, hallon och körsbär i en mer robust stil. Generöst, saftigt och tätt på samma gång, lakrits och viol, viss värme i smaken även om det smyger sig på en citrustouch som skänker stramhet och håller samman vinet. 94 LGP

2017 Côte-Rôtie La Mordorée (lansering 10 december, 30 fl., 1149 kr)

Från de äldsta rankorna i de branta terrasslägena i Côte Brune och Côte Blonde. Chapoutier tror på druvrena viner så detta är enbart syrah och ingen inblandning av den gröna viognier som annars är vanligt i Côte-Rôtie. Det blir aromatiskt ändå med violblommiga nyanser, förförisk mör bärfrukt och en skön dos animaliskt och kryddigt. Renheten är slående i doften och det har inte alltid varit fallet i tidigare årgångar av vinet, särskilt om man går dryga decenniet bak i tid. Skärpt smak, täta tanniner, mogen men svalkande frukt och så återigen den där grapefrukttonen som många av Chapoutiers röda har i finishen. Lysande vin. 96 LGP

2017 Côte-Rôtie Neve

Vinet som kanske sticker ut mest i provningen och då i en mer flirtig och modern stil än vad vi måhända är vana vid från Chapoutier. Kanske är det lagringen i enkom småfat, kanske är det läget som ligger syd-sydväst och lapar sol i Ampuis. Hurusom, gott är det och den aromatiska stilen med tydliga syrah-markörer där kryddigheten är framträdande visar vägen i såväl doft som smak. Förförisk frukt med björnbär, hallon och körsbär, animaliska inslag och ett stort djup samtidigt som strävheten och syran lyfter upp vinet och den mer mogna stilen. 95 LGP

2017 Le Méal Ermitage (lansering 10 december, 18 fl., 1999 kr)

Med ett galet djup i frukten som är renheten själv, färskmosade björnbär inte minst, samtidigt som vinet är förföriskt i sin strama utformning så är det stört omöjligt att värja sig mot denna vingårdsbetecknade Hermitage. Fuktigt. lätt rökigt, tänk Oolong, örtigt och animaliskt, intensivt men med perfektion i balans. Ord blir svåra att finna när Le Méal är i våra glas. 100 LGP

2017 Le Pavillon Ermitage (lansering 10 december, 60 fl., 2599 kr)

När två perfekta viner dyker upp bredvid varandra i en provning så blir vi sådär barnsligt småfnittriga och undrar hur det är möjligt. Men så faller ju polletten ner, det är Chapoutier i våra glas och när vi pratar dessa Hermitage-lägen så är det alltid något vin som presterar maximalt. Nu var det två och Le Pavillon har ett djup med örtblommiga drag, finaste björnbärsfrukt, snygga fat och så många andningshål att man inte vet vart man ska ta vägen. Samtidigt är det stort, omfamnande och massivt i munnen med tanniner som både smeker och boxas, generös frukt men aldrig på bekostnad av Le Pavillons speciella uttryck – något som är karakteristiskt för Le Bessard-delen av kullen. 100 LGP

2017 L’Ermite Ermitage (lansering 10 december, 24 fl., 2999 kr)

Jämnheten i Hermitage-lägena är fenomenal i 2017 och det blir nästan hårklyveri vilket man föredrar. L’Ermite andas en rustik elegans med oolong-rökiga toner, björnbär och örtiga drag men aromatiken med blommiga undertoner finns där i periferin. Det är stort, tätt och omslutande och vibrerande i sin fruktighet som ännu är i ynglingsstadiet. Pepprigt avslut som stannar kvar i minuter. Kanske den minst tillgängliga i nuläget men helheten och balansen är det då inget fel på. 99 LGP

2017 Barbe Rac Châteauneuf-du-Pape (lansering 10 december, 86 fl., 799 kr)

Från en vingård där de första rankorna planterades 1901 och där snittåldern är 90 år. Druvren grenache i bästa Chapoutier-anda och det här är ett mästerverk i hur man tyglar värme och aldrig tippar över till sylt och kladdighet. Kombinationen av skipper lakrits, hallon, vitpeppar och torkade örter är svår att inte gilla och smaken med sin markerade sälta, klingande rena bärfrukt och markerade tanniner vill vi uppleva igen. Ett vin som håller länge men som i sitt ungdomliga tillstånd har något väldigt unikt och oemotståndligt över sig. 95 LGP

2017 Croix de Bois Châteauneuf-du-Pape

Normalt ska väl Croix de Bois på pappret vara ett steg under Barbe Rac men tack och lov så provar vi vinerna och låter intrycken leda vägen och detta är ett mer finessrikt, närmast elegant vin som ger oss burgundiska vibbar trots rikedomen. Blommigt och med jordgubbar och hallon i en förförisk stil med precision i syran, tanniner som är supereleganta och en läcker tobaksfuktig final. Sa vi druvren grenache och enbart tanklagring? 96 LGP

2017 Domaine de Bila-Haut V.I.T. Côtes-du-Roussillon

Ett vin som sticker ut i Selections Parcellaires-serien då det är från Roussillon och dessutom består av två druvor, syrah och grenache. Men V.I.T. är konsekvent det coolaste vinet i appellationen och vi älskar dess omfamnande karaktär och generositet. Ändå är det ett bevis på att man kan göra viner i varma regioner för här är det färskkrossade hallon, lakrits och pepprig kryddighet i ett otroligt djup trots tilltagen procent. Likaså smakprofilen går i rikedomens spår med en intensitet som bär fram det ena intrycket efter det andra. Kryddigt, spänstigt och med fascinerande sälta. Vi dricker nog denna helst rätt ung. 95 LGP

Del 1 – de vita – finner du HÄR.

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING