I Burgenland finner vi familjen Michlits, vars vin – Meinklang – nyligen premierade på svensk mark. Druvan i fokus är pinot noir, vilken står för mindre än två procent av den österrikiska odlingsarealen, men det betyder inte att druvan inte gör sig bra i landet, tvärtom. I fallet här får vi en utmärkt pinot med personlighet, som är producerad med minimal intervention och lagring på använda fat.
Familjen driver sin farm enligt biodynamiska principer och förutom vinodlingar så har man även boskapsskötsel, fruktodlingar och andra grödor som skapar en diversitet i samklang. Meinklang får således färga veckans Dryckestips.
Chefredaktör Anders Enquist om
2018 Meinklang Pinot Noir
Om vi ska prata kusiner och släktskap beträffande stil på frukt och krydda så anser jag att det här vinet har släkten mestadels placerad i Sonoma i Kalifornien än i Bourgogne. Egentligen gillar jag inte sådana här jämförelser områden och vin emellan, men nu gör jag det. Förutom detta då?
”…karaktär och skärpa i sin godmodiga fruktighet…”
Ja, den svala, underliggande karga mineraliteten är det som först tar oss tillbaka till Europa och det lilla alplandet. Och det händer lite annorlunda bra saker i vinet som skapar ursprungsidentitet och mosar mitt släktskapsdravel i inledningen av denna text. Som de intressanta tomatvindarna i den mörka fruktens vindar av cassis, mogna vildhallon, mörka körsbär och jordgubbar, det rådande viss rustikt åldrande känslan i frukten med sin smått vegetala och stjälkigt kryddiga gunst. Det smått animaliska uttrycket i bakgrunden. Detta skulle kunna bli som en grötig orkester vars dirigent är på lyset.
Men här kliver det blomrosiga vindarna in, det mineraliska basspelet som har dirigentpinnen under kontroll, tyngden och målinriktat sinne. Det ger vinet en syrlig edge med lite blodcitrusslingor men utan att förta det sinnligt silkiga och relativt täta humöret vinet har. Det blir kashmir i det strama och fräscha i slutsteget.
”…Meinklang både känns dyrare och större än vad det i själva verket är…”
Det uppstår en skön melodi i det här motsägelsefulla spelet som gör att Meinklang de facto både känns dyrare och större än vad det i själva verket är blint. Och om jag håller mig kvar där på det spåret så pratar vi då alltså om en synvilla? Ja, och en mycket behaglig synvilla i så fall som jag gärna låter mig fintas av ofta. Återgår vi tillbaka till verkligheten så: det är ett bra, jordnära vin med integritet, karaktär och skärpa i sin godmodiga fruktighet. Det är ett bra vin och som jag brukar säga: låt inte det låga priset skrämma iväg er!
90 poäng
Meinklang Pinot Noir 2018
Meinklang kostar 129 kronor för en flaska och man kan beställa den till sin föredragna butik utan extra kostnad. Artikelnumret? 75093. Vinet kan du beställa här >>
Servering:
Svalt på gränsen till kallt, och ingen överdriven dekantering. Vinet passar ypperligt till salladsrätter med lite rotkänsla och orientalisk fart i och även rätter med ”kallt” kött, till exempel….