250 flaskor: Nu finns Sazerac Rye Straight Whisky i Systembolagets beställningssortiment. Denna rågwhiskey med anor från 1800-talet tillverkas av Buffalo Trace Distillery som är världens mest prisbelönta whiskeydestilleri. Sazerac Rye serveras främst på egen hand men den ingår även som ingrediens i USA:s första cocktail.
Historien om Sazerac Rye börjar på 1850-talet då USA:s första namngivna cocktail skapas i New Orleans. En Sazerac Cocktail blandades initialt av absint, cognac från franska Sazerac-de-Forge et Fils, Peychaud’s bitters samt sockerlag. Under slutet av 1800-talet slog en vinlus ut vinodlingen i Frankrike vilket gav cognacsbrist. Genom att ersätta cognacen i Sazerac Cocktail med inhemsk rågwhisky ökade dess popularitet ytterligare.
Sedan 2006 tillverkas Sazerac Rye Straight Whiskey på Buffalo Trace Distillery i Kentucky som är USA:s äldsta destilleri med anor från 1775.
– Sazerac Rye Straight Whiskey är en otroligt välgjord rågwhiskey som bara måste upplevas. På grund av den stora efterfrågan är den dock alltför sällan tillgänglig för svenska konsumenter, säger Sofie Skoog, Brand Manager på Anora. Därför är vi extra glada över att nu kunna släppa några flaskor på Systembolaget.
Sazerac Rye Straight Whiskey
Pris: 699 kronor
Alkoholhalt: 45 procent
Artikelnummer: 85251
Storlek: 70 cl
Sazerac Cocktail
New Orleans officiella cocktail enligt lagstiftningen i delstaten Louisiana.
5 cl Sazerac Rye Straight Whisky
1 sockerbit
3 droppar Peychaud’s Bitters
1 cl absint eller pastis
Citronskal till garnering
Fyll ett Old Fasion-glas med is. Placera en sockerbit i ett annat Old Fasion-glas och tillsätt tre skvättar med Peychaud’s Bitters. Krossa sockerbiten. Tillsätt 5 cl Sazerac Straight Rye Whisky i glaset med Peychaud’s Bitters och sockerbiten. Tillsätt is och rör om. Töm ut isen från det första glaset och fukta det med 1 cl absint. Häll ut resterande absint. Sila whiskyblandningen till absintglaset genom en strainer och garnera med ett citronskal. I stället för absint kan pastis användas.
Läs gärna också: Provat på redaktionen – Rye HÄR