5 bra champagner under 500 kr: Livets Goda redaktionen presenterar här fem stycken bra champagner som man finner på Systembolaget, som alla kostar under 500 kr. Häng med…
5 bra champagner under 500 kr – Livets Goda provar
André Clouet Grande Réserve
Champagne / Frankrike / André Clouet / 750 / 7686 / 359 kr / 91p
Grande Réserve NV är en sorts grundessens av Clouets filosofi – dramatiskt uttrycksfull men samtidigt med en underliggande strikt komposition. Doften är öppen och välkomnande. Röda äpplen samsas med havtorn, pomerans och en antydan av rostat bröd. Inget hårt, inget överdrivet – bara rena följsamma linjer med precision och närvaro. I munnen har vi en fyllig mousse som är den drivande rytmen genom hela champagnen – fyllig men aldrig tung finns den med alldeles ovanpå frukten. En frukt som är gulpenslad och gyllene – med saftiga äpplen och lätt tropisk i svansen. Hela uttrycket ramas in av en glänsande mineralitet som ger struktur och resonans. Avslutet är relativt kort i frukten men elegant läskande, med en floral nektarsötma som hänger kvar. Grande Réserve talar pinot noir och gör det med en sofistikerad finess. Ett uttryck för Bouzys terroir och Clouets passion för detaljer. En flaska som påminner oss om att storhet inte alltid ropar högst – ibland räcker det att viska vackert.
5 bra champagner under 500 kr
Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Prestige Extra Brut
Champagne / Frankrike / Diebolt-Vallois / 750 / Nr 7723 / 499 kr / 92+p
Blanc de Blancs Prestige bygger på chardonnayfrukt från de tre Grand Cruerna Cramant, Chouilly och Le Mesnil Sur Oger. Basårgången är 2020 med 51%, sedan följer 33% 2018 och resterande del fördelat med reservevin från mellan åren 2009 till 2019 som lagrats i foudres och stora ekfat och i slutändan landat på en dosage av 4 g/l. Det råder en fin balans och komplexitet mellan de yngre och äldre vinerna och Diebolt-Vallois typiskt krämiga anslag i symbios med kritiga kalkmineraliska tanniner man gjort sig lite kända för och som ger husets champagne en sofistikerad hållning, håller snyggt hov här. Brioche och nöt fäster nobelt i den yngre blommigare citrus och äppelfruktigheten, syran ger energi och skapar nödvändiga spänningar. Vi ska inte prata om juicyness då begreppet inte riktigt gör sig rätta i samband med en bra champagne, men låt oss säga att det finns en bra salivering. En delikat kryddig ådra och lika delikat mousse stärker upplevelsen. Stilsäkert.
Champagne Henriot Millesimé 2014
Champagne / Frankrike / Henriot / 750 / 77710 7 499 kr / 94p
2014 är en blend av frukt från Premier- och Grand Crus (6) från Trépail , Verzy, Verzenay , Avenay för Montagne de Reims och Avize och Vertus i Côte des Blancs. Chardonnay och pinot noir delar broderligt på blenden, även om just 2014 är särskilt gynnsam för chardonnay, vilket visar sig här trots den solidariska fördelningen. Exponerande inledande mousse är en ingivelse till det. Det går vidare med en greppande och finessigt mineraliskt kalkigt trimmad och distinkt limeetsad citrusfruktighet med grönäppliga noter, och som sagt en bra syra. Här kliver dock pinotfrukten in och visar sin betydelse med vitblommiga vindar i en rödbärig och lika äppelröd toning, dessutom med blodgrape och en bitterljuv not av citruszest.
Kostymen är ytterst välskuren och sammansatt, och med tanniner som placerar sammet i det markerande drivet, och med mognadstoner i det vitala sprunget med nöt och brioche placeras pricken stolt över i:et. 2014 Champagne Henriot Millesimé är en utsökt champagne.
5 bra champagner under 500 kr
Launois Blanc de Blancs Grand Cru Réserve
Champagne / Frankrike / Launois / 750 / 7450 / 399 kr / 90p
Det må vara ett hus som går under mångas radar men det är det dags att ändra på för Grand cru-druvor till denna kvalitet och ett pris under 400 kronor är en tilltalande kombination. Det stenfruktiga anslaget kopplar tillsammans med pigg citrus ett grepp om doftintrycket och även om basen är 2018 så finner vi ändå nyanser som hintar om ett första utvecklingsstadium, inte minst nougat, mandel och brioche skänker ytterligare komplexitet. Smakprofilen har även den viss utveckling även om det är en ytterst livlig och pigg mousse med uppbackande stenfruktig syra och citrus i fruktigheten. Det finns även en rikare känsla i denna aktuella buteljering och det misstänker vi starkt kan kopplas till den strålande 2018-årgången. Närmast krämig textur och riktigt torrt i avslutet men ändå med en fruktmognad, ja detta är en ytterst seriös champagne för sin sympatiska prislapp.
Palmer & Co La Réserve
Champagne, Frankrike, nr 7372 (750 ml) 399 kr, 91+p
I denna butelj och i jämförelse med den sista med namnet Brut Réserve, aningen mindre chardonnay, aningen mer pinot och aningen mindre meunier. Det är en utsökt sammansatt och balanserad champagne där det nya namnet kanske även ger en större fingervisning om själva kvaliteten. Flirtandet med en exotisk fruktighet tonandes persika, ananas och mango i den dominerande och mer klassiskt nötfläktande limedragna citrus och äppelnyanserna med kittlande röda bär i djupet, är både attraherande och lockande. Små gräsjordade örtvinkningar ger en finstämd vegetal vind. Som alltid uppträder huset och inte minst denna La Réserve med starka vinöst eleganta drag och däri med en klar och ödmjukt slipad tanninstruktur som förstärker den vinösa slagsidan. Faktum är att det här är en champagne som tilltalar de burgundiska smaklökarna inom oss alldeles förträffligt. Dessutom är det sammantaget en mycket stolt buteljering och en harmonisk champagne som tar emot oss med stort hjärta idag, och med en fingervisning om bra kommande år. Respekt!