Hem Vinvärlden 5 vita viner som tar dig utanför komfortzonen

5 vita viner som tar dig utanför komfortzonen

av Livets Goda

Vi börjar med det überklassiska men som försvann från radarn. Alsace var något av det finaste man kunde inmundiga på mitten av 90-talet men idag är det omkört både på in- och utsidan av grannarna i öst, Tyskland. Och det är lite synd för det görs fortfarande fantastiskt bra vin i Alsace även om de billigare kanske inte tävlar med tyskarnas motsvarighet. Men gå upp till tvåhundringen så får du Grand Cru-mark som levererar rejält, dessutom från ett klassiskt namn som med Schoenenbourg börjat arbeta med minimal intervention. Bravo Dopff au Moulin!

2016 Dopff Schoenenborg Grand Cru (artikel 6484, 199 kr, 91/100)
Klassisk i stilen med lätt honungsdraperad mineralitet, balanserad syra och örter, tillsammans med gul frukt av persika och äpplen. Håller ihop snyggt hela vägen och snörper ihop läckert, samtidigt som den är trogen sitt ursprung. Visar varför du ska ge Alsace en ny chans! Finns i 40 butiker.

2017 Aphros Loureiro (artikel 3932, 129 kr, 89/100)
Livets Goda älskar Vinho Verde och den dynamik som bara växer sig starkare och starkare i regionen. Långt bort från den fördomsfulla bilden av vinerna med sprits och låg alkohol gjorda för att konsumeras omgående är Vasco Crofts Aphros Loureiro. Vi träffade Vasco nyligen och provade genom portföljen som verkligen imponerar. Det är livfulla energiknippen som denna där uttrycksfull loureiro med maritima drag får oss att associera till ostronskal. Samtidigt finns det en diskret vitblommighet, limeskal och gula frukter i en pigg, ungdomlig stil. Gott om energi i smaken som uppvisar gulfruktiga nyanser med en anstrykning av bokna toner samtidigt som syran är markerad men i balans. Örtigt och limesaftigt rent avslut. Finns i 131 butiker.

2017 Etichetta Nera Vermentino (artikel 99080, 189 kr, 91/100) Ett ytterst expressivt och egensinnigt vin. Initialt så är det närmast muscataktigt i sin framtoning för att i nästa sekund få oss att tänka tallskogar och kåda a la Grekland innan då basilikan dyker upp och etsar sig fast i doftintrycket. Mynta och pigg citrusfrukt vill också vara med och slutligen enas vi om att hela medelhavsträdgården känns representerad i nosen. Även gomkänslan andas grönska och tallbarren finns med, stenfrukterna är skönt saftiga och citrusfrukten har lite av beskan från det vita med i smaken. Och så syran då som tillsammans med frukten är sådär fräsig på tungan, lite som det där tuggummit som smattrade när man var liten. En maritim touch finns också med och gör sig tillkänna med sval gomkänsla och ett stänk sälta. Klingande rent, viss täthet och en stor längtan till sommaren beskriver bäst eftersmaken. Finns i 68 butiker.

2016 Delaire Graff Chenin Blanc (artikel 2440, 179 kr, 89/100)
Sydafrika och Swartland är hetare än någonsin och vinmakarna superskickliga på att uttrycka växtläget. I denna chenin blanc, druvan som är så intimt länkad med Loire, möts vi av en rikare men skärpt stil som minner om chardonnay. Här kikar rostade toner fram men balanseras snyggt av frukten, nötiga inslag hakar på och allt lindas in i en fyllig stil med markerad syra. Rent och snyggt bygge som framförallt Loire-vännen måste prova för att bredda repertoaren. Finns i 84 butiker.

2017 Mendel Semillon (artikel 99261, 149 kr, 88/100)
Superskickliga Mendel i Mendoza visar att Argentina kan göra viner långt bortom den mall som de flesta associerar med landet. Det vita semillon är krispigt och närmast floralt i sin doft med stenfrukter och tydlig sval mineralitet. Syran är markerad, stenfrukterna är med och det långa kryddiga avslutet är klingande rent. Hoppas, hoppas att Sydamerika får en rejäl boost i Sverige under 2019 för det sker så mycket just nu i positiv anda! Finns i 62 butiker.

RELATERAD LÄSNING