Från och med idag, den 22 september, så går det äntligen och återigen att beställa viner från tillfälliga sortimentet till valfri systembolagsbutik. Inte en dag försent. I samband med detta uppmärksammar vi ett fint släpp från vinfirma Melville med rötterna i Sonoma County i Kalifornien.
2017 Melville Estate Chardonnay
Melville Winery / Sta. Rita Hills / Kalifornien / Nr 94355 / 379 kr / 93 LGP
Även om Melville grundades redan 1989 och att deras chardonnayplantor planterades 1997 så vill jag gärna placera detta vin bland den ”nya generationens” kaliforniska chardonnayviner. Viner som ligger i ett mycket humant prisläge och spelar på syra och en ren och fräsch fruktelegans i kraften.
I detta estatevin finns inga överspelande ekfatstoner, man använder 15-20 år gamla, neutrala franska ekfat i den 10 månader långa lagringen, som avger en felfri förnimmelse av smörnöt i näsan för att i gom försvinna in i en försiktigt tropisk, fint kryddad, apelsin- och citrusfruktighet med ett bra fäste i den sandmineraliska jordmånen vilket också ger vinets tanninstruktur en smekande skärpa. Närheten till Stilla Havet ger vinet en maritimt speglad vegetal närvaro med ytterst välavvägd sälta i den honungshintade och vitblommiga sötman.
Avslutet går i en ytterst harmonisk melodi med ett silkigt juicy fruktspel med slipad krydda och där syran i vinet får en revival.
Snyggt vin och mycket trivsamt i gom.
Till mat: ja, chilikryddade grillade skaldjur, grillad fisk, kyckling, kalv, skaldjurspasta, risotto…
Lagring: Intas idag och 8 år framåt. Kommer förmodligen även tåla några år till i källaren utan att dödförklara sig själv.
Musik: Is It Fun med Kylie Auldist
Vinet kan man beställa till föredragen butik HÄR >>>