Den svenska livsmedelsindustrin har genom sin branschorganisation Livsmedelsföretagen tagit fram ett gemensamt manifest med fem konkreta åtaganden för att påskynda arbetet att stoppa de pågående klimat- och miljöförändringarna. Kiviks Musteri är ett av de 41 företag som skrivit under manifestet.
-Det känns mycket bra, säger Stina Andrén, hållbarhet- och utvecklingschef på Kiviks Musteri. En hållbar livsmedelsproduktion är viktig, inte bara för oss, utan för hela klimatet. Vårt huvudmål är att minimera vår egen klimat- och miljöpåverkan. Som livsmedelsproducent måste man ta sitt ansvar att det som hamnar på konsumenters bord är producerat på ett hållbart sätt.
I ett pressmeddelande skriver Livsmedelsföretagen att Livsmedelsindustrin ska vara en drivande kraft för att uppnå målen i Parisavtalet och FN:s globala mål för hållbar utveckling, tillika EU:s färdplan för klimatet.
På Kiviks Musteri har man sedan tidigare redan arbetat konkret med flera av åtagandena, men vill nu ytterligare lägga vikt på uppsatta mål genom att underteckna manifestet.
I korthet är de fem åtagandena följande:
1. En fossilfri industri – att arbeta för att till 2030 ha gått över till fossilfri energi både i produktionen och i transporterna.
2. Halvera matsvinnet – att arbeta för att till 2030 halvera matsvinnet i den egna produktionen samt bidra till minskat matsvinn i primärproduktions-, handels- och konsumentled.
3. Materialåtervinningsbara förpackningar – att arbeta för att till 2030 uppnå 100 procent materialåtervinningsbarhet på samtliga förpackningsslag och att arbeta för att uppnå en högre grad av återvunnet material i våra förpackningar.
4. Goda villkor i leverantörsledet – att senast 2020 ha en policy för uppförandekod och arbetsmiljö i leverantörsleden.
5. Effektivare vattenanvändning – att höja effektiviteten på sin vattenanvändning. Genomföra en kartläggning under 2019 och lova att ha etablerade effektiviseringsmål till 2020.
Läs hela manifestet här.