Hem Vinvärlden Alldeles lysande viner från Peter Logan

Alldeles lysande viner från Peter Logan

av Livets Goda

”Peter Logan har idag drygt 80 hektar planterade vingårdar i områdena Orange och Mudgee i Australien som ligger ca 25 mil väster om Sydney. Vingårdarnas altitud i Orange är mellan 850 och 1 050 meter och i Mudgee på 500 till 600 meter. Områdena klassas som ””kalla”” och nivåskillnaderna är stora och fina mellan natt och dag, och nätterna kan bli så kalla som ner mot 5-7 grader och upp mot 28 grader och mer på dagen. I Mudgee är genomsnittstemperaturen ca 3-4 grader lägre än i Orange. Totalt gör Peter 15 olika viner från druvor som bland annat riesling, chardonnay, pinot noir, pinot gris, tempranillo, cabernet franc, shiraz cabernet sauvignon och merlot. I källaren låter han vinerna vila i både ståltankar och 500 liters fat innan blend och buteljering. Peter vill absolut inte ha för mycket påverkan från faten men tillräckligt för att tillföra vinerna djup och komplexitet. Det svala, höga läget och de kalkigt mineraliska jordmånerna ger viner som är fräscha och eleganta. Peter besökte nyligen importören Johan Lidby och vi fick möjligheten att suga i oss ett flertal viner. De fyra viner som vi här särskilt rekommenderar och som också finns tillgängliga på SBs beställningssortiment är 2015 Logan Weemala Pinot Gris, 2014 Logan Chardonnay, 2015 Logan Weemala Pinot Noir samt 2013 Logan Shiraz. 2015 Logan Weemala Pinot Gris Nr 79864 / 149 kr / 89 LGP Har ofta svårt att hitta en tillfredsställande kraft och djup i pinot gris-viner. Det blir ofta lite tråkigt. Men Peter lyckas med båda delarna och det är inte heller tråkigt någonstans. Färgen är lite lustigt ljust oxiderad, men det har inget med smak och textur att göra. Här finns inga trötta leenden, utan rejäl frukt i tanninerna och krydda. Ja, det finns en skön skjuts i det här, och frukten som är småtropisk med inslag av röda äppelskal och mandel bär en finlemmad sälta som ger fruktsötman ett bra motstånd. Balansen är slående och avslutet långt, rik och kryddigt. Inte trodde jag att sommarens bästa pinot gris skulle komma från Australien… 2014 Logan Chardonnay Nr 71367 / 169 kr / 92 LGP Det här är en alldeles lysande fint strukturerad chardonnay med djup och själ. Fyllig fräschör, ren med mineralisk klang, silkiga tanniner och bra djup. Frukten som är fint juicy och spänstig snuddar det tropiska med sin citrus, ananas och persika. Det finns lite försiktigt smakfullt vegetala inslag och avslutet är långt och bär skön krydda med sig. Det är en ytterst elegant och strålande, nästan skinande chardonnay det här som kommer förgylla mångas vinsommar för de som är kloka! 2013 Logan Shiraz Nr 79270 / 189 kr / 90 LGP Jisses vilken fräsch shiraz detta är. Men det finns bra djup, kraft och komplexitet samtidigt. Musklerna är oerhört slanka, frukten har fin mognad och det spelas fint mellan mörkt sött och rött syrlig spänst. Finns en behaglig animalisk touch och kryddighet och vinet centrifugeras fint i det mineraliska landskapet. Avslutet är långt och fruktrikt. 2015 Logan Weemala Pinot Noir Nr 78098 / 149 kr / 92 LGP Det är så gott, så snyggt så elegant! Körsbär, mörka vildhallon och en exakt syrlig sötma från frukten förför och charmar. Rikt mineralisk i struktur och i finish både frukt, krydda och längd. Höga poäng men ja, jag är ju galen i sådant här. Tokgalen! Till sist, priset mina damer och herrar, priset! Ni hittar knappt denna superba kvalitet, elegans och klass för dessa pengar från landet down under just nu. Peter Logan är härmed på min ”följa-lista”, den mannen och hans vinmakarpolare Duncan Lloyd har inte bara en sällsynt god smak, de har järnkoll på läget! Tänk att få se mer av de här vinerna på restaurangerna runt om i Sverige, för de är också strålande matviner, både härligt tillgängliga i sin ungdom och med potential för några år i vinkällaren. Men tyvärr fegar många sommelierer just nu ur när det kommer till viner från Australien. Det borde man inte! Och nu väntar vi bara på att Lidby även plockar hem rieslingvinet som Peter gör… Bilderna: Peter och Hannah samt vy från det vackra vineriet”

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING