Almqvist Destilleri grundades 2022 av Bex och är beläget i östgötska Rejmyre. Allt görs för hand: destillering, buteljering och etikettering. Nordic Dry Gin är var den första produkten och Rejmyre Akvavit den andra, vi har provat båda!
Almqvist destilleri
Almqvist Destilleri Nordic Dry Gin,41%
(500 ml, nr 39087, 349 kr, 88)
Parfymerad blommighet och tydligt anisspenslad dill och ört, med klassiska ginnoter som enbär, koriander och naturligtvis citrusfrukt, med vissa lime dragning i par med apelsin. Egenartad men med djupare bekantskap sätter sig närvaron väl tillrätta.
Almqvist Destilleri Rejmyre Akvavit, 43%
(500 ml, nr 39496, 349 kr, 89)
Här får vi oblygt krondill och pastis i den övriga ört och kryddsättningen. Allt i en fin balans och i fråga om smak, ytterst njutfull – som avec, som drinkbas, som snaps.
Så vem är Bex?
Som artonåring lämnade hon svensk mark för att jobba inom restaurangbranschen utomlands. Det tog bara ett par år innan hon fick jobbet som bar manager på legendariska The Lonsdale, då ansedd som världens bästa cocktailbar. Hennes professionalism, härliga personlighet och positiva driv gjorde att många globala producenter fick upp ögonen.
Efter några framgångsrika år i London fortsatte äventyret tillsammans med The Absolut Company, där Bex jobbade som ambassadör och Marketing Manager i 10 år. Under och efter den tiden har hon anlitats flitigt som konsult av både barägare och spritproducenter runt hela världen. Bland annat uppdrag som föreläsare för producenter och barindustrin, författare och det riktigt ärofyllda uppdraget att sitta som jurymedlem på Tales of the Cocktail Awards i New Orleans.
Bex internationella karriär varade i 20 år och har korsat fem kontinenter, där tonvis av erfarenheter har införskaffats. Idag är hon tillbaka i Sverige och det finns inga planer att varva ner. Nästa steg är redan taget i och med grundandet av Almqvist Destilleri 2022.